Kaaskoeke, of, op 'n ander manier, kaaskoors van maaskaas - buitengewoon lekker en bevredigende gereg. Watter soort kookresepte bestaan nie vandag nie? Hulle word voorberei deur droë appelkose, rosyne, vars vrugte, ingemaakte meel, mango en broodkrummels by te voeg.
Sommige minnares slaag selfs daarin om hulle sonder 'n eier te maak. Kom ons kyk saam met u resepte vir die voorbereiding van lekker ruikers.
Kaaskaas resep sonder eiers
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 2 teelepels.
- meel - 1 item;
- vars munt, heuning - by wil;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoe om maaskaas te kook? So, neem die maaskaas, sit dit in 'n bak, voeg 'n bietjie sout by, gooi die meel en suiker in. Ons roer alles deeglik en rol die wors uit die deeg. Vervolgens sny ons dit in gelyke dele, en vorm ons koeke in water met ons hande. Elke kaas kou in die meel en sit 'n voorverhitste pan met groente-olie. Bedek die deksel, verminder die gas en braai tot die onderkant bruin is. Draai dan die stroop liggies en maak dit weer onder die deksel tot kook. Onmiddellik voor bediening, versier die oond met vars kruisementblare en water, indien gewenst, met heuning.
Resepte met kaaskaas met eiers
bestanddele:
- eiergele - 3 stukke;
- meel - 200 g;
- maaskaas - 500 g;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 5 el. lepels;
- Vanieliersuiker - 1 teelepel;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Om maaskaas by die huis te berei, neem die maaskaas, versigtig dit met 'n vurk knie, of klits in 'n blender. Ons voeg eiergele, sout, suiker en vanieljesuiker by. Vryf alles deeglik, gooi die gesifte meel geleidelik en roer die oondmassa tot homogeniteit.
Giet die groente-olie in die braaipan en verhit dit op lae hitte. Uit die deeg vorm ons maaskaas, rol hulle lekker in meel en sit dit in 'n braaipan. Bedek met 'n deksel en braai van albei kante tot dit 'n lekker en roerige kors vorm. Dis alles, krom kokaas gereed!
Kaaskaas Resep Met Appels
bestanddele:
- semolina - 6 el. lepels;
- maaskaas - 500 g;
- suiker - 3 el. lepels;
- eier - 2 stukke;
- Aartappelstysel - 2 teelepels.
- Appel - 2 stukke;
- Vanieliersuiker - na smaak;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Vou die maaskaas deeglik. Klits eierwitte en voeg 2 eetlepels by. lepel vol manga. Ons meng goed en laat staan vir 2-3 minute. Dan gooi ons die eiermengsel in maaskaas en meng die massa tot dit eenvormig is. Giet nou die stysel, vanielje suiker en sit die gesnyde appels. Weereens, meng alles versigtig.
In 'n braaipan maak ons die groente-olie warm. Van die oondmassa vorm ons klein wassers en rol hulle in die manga. Ons versprei die kaaskoek met appels in 'n braaipan en braai tot goudkleurig aan albei kante.
Resepte met kaaskaas met rosyne
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- rosyne - 0,5 items;
- semolina - 3 el. lepels;
- eier - 1 stuk;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 4 el. lepels;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Kaaskas word gemeng met semolina en laat sowat 'n uur lank. Voeg dan suiker, 'n knippie sout, 'n eier, 'n voorgesweekte rosyne by en sit die bakpoeier. Meng alles deeglik tot homogeen. Die deeg vir maaskaas moet sag word, maar hou effens by die hande. Met behulp van 'n eetlepel, versprei die voorbereide oondmassa op die meelgegoten oppervlak en rol dit van alle kante in meel. Maak nou die maaskaas akkuraat en braai dit in groente-olie tot roerig. Sit gereedgemaakte syrniki warm met suurroom of konfyt, versier met vars kruisementblaar.
Bon appetit!