Daar is 'n aantal siektes waarin dit nodig is om veranderinge in hul dieet te maak, aangesien die pasiënt se toestand en die sukses van terapeutiese terapie daarvan afhang. Belangrike dieet vir diabetes, wat bloedglukosevlakke moet behou en die werk van die hele liggaam moet normaliseer.
Behoorlike voeding in diabetes mellitus
Om te verseker dat die dieet ideaal geskik is vir die pasiënt, moet dit deur die dokter individueel gekies word, met inagneming van die eienskappe van die organisme. Daar is 'n aantal reëls dat alle mense wat met diabetes gediagnoseer moet voldoen.
- Dit is nodig om voedsel te kies om sodoende 'n balans te kry in die verhouding proteïene, koolhidrate en vette.
- Voeding vir diabetes moet fraksioneel wees, en eet dus klein hoeveelhede elke 2-3 uur.
- Die kalorie-inhoud van die dieet moet nie hoog wees nie, maar gelyk aan die energieverbruik van 'n persoon.
- In die daaglikse spyskaart moet seker bruikbare produkte wees: groente, vrugte, graan, maer vleis, vis en suiwelprodukte.
Verbode kosse in diabetes mellitus
Daar is 'n sekere lys van voedsel wat nie in die dieet van 'n persoon met diabetes teenwoordig mag wees nie:
- Sjokolade, lekkergoed, koeke en ander lekkers, en gebak.
- Om uit te vind dat jy nie met diabetes kan eet nie, is dit die moeite werd om skerp, pittige, sout en gerookte skottelgoed te noem.
- Onder die vrugte moet uitgesluit word soet vrugte: piesangs, vye, druiwe en so aan.
- 'N lae-koolhidraat dieet met diabetes impliseer die uitsluiting van produkte met 'n hoë glukemiese indeks moet weggegooi word.
Wat kan jy met diabetes eet?
'N Korrek ontwerpte spyskaart is daarop gemik om die risiko van fluktuerende bloedglukosevlakke te verminder. Daar is 'n sekere lys wat deur dokters goedgekeur is, wat jy met diabetes kan eet:
- Brood word toegelaat, maar jy moet rog- of diabetiese produkte verkies. Die daaglikse norm moet nie meer as 300 g wees nie.
- Die eerste geregte moet beter gekook word op groente of lae vetvariëteite vleis en vis. Daaglikse toelae is nie meer as 300 ml nie.
- Soos vir vleisgeregte, bied die dieet vir diabetes vleis, kalfsvleis, pluimvee en konyn. Onder vis, gee voorkeur aan snoekende baars, kabeljou en snoek. Dit word aanbeveel om soortgelyke kosse te blus, bak of kook.
- Van eiers kan jy omelette voorberei of by ander geregte voeg. 'N Dag mag nie meer as 2 stuks wees nie.
- Onder melkprodukte, melk, kefir en jogurt word toegelaat, sowel as maaskaas, kaas, suurroom en room. Die belangrikste ding is om sulke kosse nie te misbruik nie.
- Die toegelate vette sluit in botter en groente-olie, maar die hoeveelheid is beperk tot 2 eetlepels. eetlepels per dag.
- Verskaffer van komplekse koolhidrate is graan, en 'n dieet vir diabete laat bruin rys, gierst, bokwiet, pêrelgars en koring toe. Jy kan hulle net op die water kook.
- Ons moet nie vergeet van vrugte en groente nie, so tussen die nuttigste ken kiwi, persimmon, appels, granaatjie, beet, kool, komkommers en courgette toe. Nuttig vir diabetes en lae-kalorie variëteite van bessies.
Wat kan ek met diabetes drink?
Mense met hierdie diagnose moet nie net aandag gee aan kos nie, maar ook aan drankies. Die volgende is toegelaat:
- Minerale water bevat baie bruikbare stowwe en met sy gereelde gebruik kan die pankreas normaliseer.
- By die keuse van sappe moet jy hul kalorie-inhoud oorweeg. Kook dit self. Dit is die beste om tamatie-, suurlemoen-, bloubessie- en granaatappelsap te eet.
- Toegestaan word tee, byvoorbeeld, groen, kamille of bloubessie blare. Ten koste van koffie is dit beter om met 'n dokter te konsulteer.
- Baie is geïnteresseerd in of dit moontlik is om alkohol in diabetes te drink, en so is dokters in hierdie saak kategories en gee 'n negatiewe antwoord. Dit is te danke aan die feit dat sulke drankies komplikasies kan veroorsaak, byvoorbeeld hipoglisemie.
Dieet "9 tabel" met diabetes mellitus
Die aangebied dieetdieet is die basis vir terapie vir mense met diabetes, ligte tot matige erns. Dieet 9 in diabetes mellitus is gebaseer op die reëls wat vroeër genoem is. Dit is nodig om 'n dieet te maak met die korrekte verdeling van die energie waarde: 10% vir snacks, 20% vir aandete en ontbyt en 30% vir middagete. Koolhidrate moet tot 55% van die daaglikse kalorieë verskaf.
Dieet 9 met diabetes - spyskaart
Op grond van die ingediende reëls en met inagneming van jou eie voorkeure, moet jy 'n dieet maak. As daar 'n moontlikheid is, word dit aanbeveel om die ontwikkelde spyskaart aan jou dokter te wys, sodat hy goed sal kan gee. 'N lae-koolhidraat dieet met diabetes kan so iets lyk:
Voedselinname | Produkte, g |
Maandag | |
1ste ontbyt | Brood 50, Pap Pap (Graan "Hercules" -50, melk 100, olie 5). Tee met melk op xylitol (melk 50, xylitol 25). |
2de ontbyt | Salade uit vars komkommers (komkommers 150, plantaardige olie 10). Gekookte eier 1 stuks, appelmedium, tamatiesap 200 ml. |
middagete | Salade uit vars kool (kool 120, olie gegroei 5 ml, kruie). Sous met gehaktballetjies (bees 150, botterroom 4, ui 4, wortels 5, pietersielie 3, vleisbouillon 300). Kotelette vleis gestoomde (bees 200, eier 1/3, brood 30). Pap van ertjie (ertjies 60, botter 4). Kissel uit gedroogde appels (gedroogde appels 12, xylitol 15, stysel 4). |
Middagete | Appels 200 |
aandete | Brood swart 100, botter romerig 10. Vis gekook 150. Wortel tartaya 180. Xylitol 15. |
Voor jy gaan slaap | Kefir lae vet 200 ml. |
Dinsdag | |
1ste ontbyt | Brood 100. Kaassouffel (maaskaas 100, botter 3, melk 30, eier 1/2, xylitol 10, suurroom 20). Salade van beet (beet 180, plantaardige olie 5). Kissel op xylitol. |
2de ontbyt | Brood 100. Kaassouffel (maaskaas 100, botter 3, melk 30, eier 1/2, xylitol 10, suurroom 20). Salade van beet (beet 180, plantaardige olie 5). Tee op xylitol. |
middagete | Sop uit groente (wortels 30, kool 100, aartappels 200, roombotter, suurroom 10, ui 10, groenteboue 400). Puree wortel, wortels 100, botter 5, melk 25 ml. Hoenderbraai 200, botter. 4. Tamatiesap 200 ml. Die brood is swart. |
Middagete | Appels 200 |
aandete | Salade uit suurkool (kool 150, plantaardige olie 5). Vis gekook 150. Tee met xylitol. Brood 50. |
Voor jy gaan slaap | Kefir 200. |
Woensdag | |
1ste ontbyt | Vleisjellied (beesvleis 100, wortels 10, pietersielie 10, ui 10, gelatien 3). Tamaties 100. Garspap (kruis 50, melk 100). Brood 100. |
2de ontbyt | Gekookte vis (vis 150, ui 10, pietersielie 10, seldery 5). Salade van 'n pampoen (pampoen 100, appels 80). |
middagete | Borscht met vleis en suurroom (vleis 20, 100 beet, 100 aartappels, 50 kool, 10 wortels, suurroom 10, ui 10, tamatiesous 4, sous 300 ml). Vleis gekookte beesvleis 200. Pap bokwiet met olie (krokie 50, olie 4). Tamatiesap 200. Brood. |
Middagete | Appels 200 |
aandete | Kaviaar amateur 100. Wortelknooppies (wortels 100, Aartappels 50, Eierswit 1 stuk, Botter 5). Tee met melk en xylitol. Brood 50. |
Voor jy gaan slaap | Kefir 200 |
Donderdag | |
1ste ontbyt | Kaviaar Van Biet 100, Eier 1 Pk. Hollandse kaas 20. Koffie met melk en xylitol (melk 50, koffie 3, xylitol 20). Brood 50. |
2de ontbyt | Pearl gars pap (pêrelgars 50, olie 4, melk 100). Kissel uit gedroogde appels (appels gedroog 12, suiker 10, stysel 4). |
middagete | Shchi (suurroom 10, kool 300, ui 40, tamatiesous 10, olie 4, sous 300). Vleisbrood (vleis 180, eier 1/3, brood 30, ui 20, olie afvoer 10). Aartappels gekook 200. Salade uit vars kool met groente-olie (kool 200, olie 5). Tamatiesap 200. Brood. |
Middagete | Appels 200 |
aandete | maaskaas is lae vet 150. Tamaties 200. Tee met suiker en melk. Brood 100. |
Voor jy gaan slaap | Kefir 200 ml |
Vrydag | |
1ste ontbyt | Broodkoekies met suurroom (maaskaas 70, eier 1/2, brood 15, groente-olie 10, broodkrummels 8, suurroom 10). Salade van komkommers met eiers (komkommers 150, eier 1/3, dille). Kaas-vetvet 25. Broodproteïenkoring 50. Tee met melk op xylitol. |
2de ontbyt | Vleiskaas (beesvleis 100, Hollandse kaas 5, botter 5, dille na smaak). Brood swart. |
middagete | Oor (vis 150, wortels 20, aartappels 100, uie 10, pietersielie 10, botter 5, lourierblaar, groen). Gestoofde groente met vleis (bees 50, kool 150, plantaardige olie 10, ui 10, wortels 20, pietersielie 10, tamatiepasta 1). Appel sneeuballe (appels vars 150, eierwit 1/2, melk 100, sorbitol 20). Brood 150. |
Middagete | Framboos 200 |
aandete | Courgettes met vleis (courgette 250, beesvleis 50, rys 10, groente vleis3, kaas 5, ui 10). Aartappels (aartappels 200, melk 30). Vrugtejellie. Brood 150. |
Voor jy gaan slaap | Kefir 200 |
Saterdag | |
1ste ontbyt | Kaviaar amateur 100. Omelet proteïen (eierwit 2 stuks, melk 80, olie 2). Koffie met melk en xylitol. Brood 100 |
2de ontbyt | Hawermoutpap (Krokus "Hercules" -50, melk 100, olie 5). Kissel van gedroogde jak (appels 50, xylitol 15, stysel 4). |
middagete | Borscht met vleis en suurroom (vleis 20, 100 beet, 100 aartappels, 50 kool, 10 wortels, suurroom 10, ui 10, tamatiesous 4, sous 300 ml). afwykings vleis gestoomde (beesvleis 200, ei 1/3, brood 30). Pap van ertjie (ertjie 60, botter 4). Koolstoofpot (kool 200, suurroom 5, tamatiesous 5, ui 10, botter 5). Tamatiesap 200. Brood. |
Middagete | Appels 200 |
aandete | Varkpudding (maaskaas skuim 100, semolina crap 10, melk 20, kaas 20, eier 1/2, olie 5). Tee met suiker. Brood. |
Voor jy gaan slaap | Kefir 200 |
Sondag | |
1ste ontbyt | Eier 1 stuk. Salade uit ingemaakte kool 200. Sausdokter se 50. Koffie met melk en xylitol. Brood 100. |
2de ontbyt | Salade van grond haring (haring of ander gesoute vis 50, beesvleis 50, eier 1/2, gerol 5, olie 15, appels 30, aartappels 50, ui 10). Brood 50. |
middagete | Erwtensop (ertjies 60, aartappels 100, wortels 10, uie 10, olie 4, sous 300). Kool gestoofde (kool 200, suurroom 5, ui 10, tamatiesap 5, olie 5). Tamatiesap 200. |
Middagete | Appels 200 |
aandete | Gekookte vis in suiwelsous (kabeljou 100, ui 5, pietersielie) 10. Aartappels gekook in melk (aartappels 250, młolko 50) Brood 50. |
Voor jy gaan slaap | Kefir 200. |