In teenstelling met die koekie, het die regte muffin 'n merkbaar digter en olierige krummel wat in groot stukkies breek wanneer dit geprokkel word. Soos 'n koekie, kan die koek deurdring word met 'n wye verskeidenheid stroop, bedek met glans of room, maar dit kan ook 'n heeltemal selfversorgende gereg wees. Meer besonderhede oor hoe om 'n koek te bak, sal ons in resepte van hierdie materiaal praat.
Hoe om 'n koek met rosyne in die oond te bak - resep
Ons begin met 'n standaard cupcake met rosyne, waarin ons, om geurige bak te verkry, besluit het om sitrusskil by te voeg.
bestanddele:
- suiker - 415 g;
- botter - 335 g;
- meel - 385 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- eiers - 6 stuks.
- 'n skil van een suurlemoen;
- melk - 165 ml;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel.
voorbereiding
Voordat jy die toets begin knie, maak seker dat jy 'n sagte genoeg olie daarvoor gebruik. Nadat jy suiker in die sagte olie gegooi het, draai die bestanddele in 'n leë wit room. Daarna, sonder om die slag te stop, begin een ei byvoeg. Wanneer die eiers in die oliemengsel is, stuur dan die vanielje-uittreksel en suurlemoenskil, en ga dan geleidelik die melk in.
Kombineer die oorblywende twee droë bestanddele in die gesig van meel en bakpoeier. Begin deur gedeeltes van die droë mengsel by die basis van die koek te voeg en gooi dit in 'n geoliede en meel gevulde bakvorm wanneer die toets gereed is.
Nou bly die vorm vir 180 uur by die oond.
Hoe om n lekker sjokoladekoek te bak?
As basis van sjokoladekoek kan jy kakao, sjokolade of 'n mengsel van hulle gebruik. In die resep hieronder het ons besluit om op die laaste opsie te bly.
bestanddele:
- kakao poeier 25 g;
- water - 55 ml;
- meel - 195 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- eiers - 4 stukke;
- Botter - 195 g;
- suiker - 185 g;
- melk - 45 ml.
voorbereiding
Meng die kakao poeier eers met water totdat al die klonte verwyder word en 'n uniform pasta gevorm word. Sif daarna die droë bestanddele en gaan voort om die room uit botter, eiers en suiker te slaan. As jy 'n witterige weelderige massa kry, gooi melk daarby, as jy wil, voeg geure by. Na die melk, stuur en sjokolade pasta, en na meng vermeng begin die droë bestanddele.
Verdeel die deeg in 'n vorm, bak dit ongeveer 180 grade vir ongeveer 'n uur.
As jy nie weet hoe om 'n bakkie in 'n multivarke of broodmaker te bak nie, kan jy hierdie resep as basis gebruik. In die geval van 'n multivar nadat die deeg gemeng is, word die koek vir 'n uur gekook op "Bak", want die broodmaker gebruik ook "Bak" of 'n spesiale modus "Cupcake".
Hoe om 'n oondkoek vinnig en lekker te bak?
Dit is bekend dat suiwelprodukte die sappers meer sappig maak, en krummelagtig, nie 'n uitsondering is nie en dit is 'n koekdeeg. Kaaskas In hierdie geval is dit beter om 'n sagte en vetterige soet te maak sodat dit maklik geslaan kan word sonder om korrels in die finale produk te laat.
bestanddele:
- meel - 185 g;
- Bakpoeier - 2 1/2 tl.
- Botter - 185 g;
- maaskaas - 165 g;
- suiker - 185 g;
- 'n skil van twee suurlemoene;
- eiers - 3 stuks.
voorbereiding
In teenstelling met vorige resepte, waarin olie net met suiker geslaan is, sal 'n ander bestanddeel by hierdie paar aansluit - maaskaas. Wanneer die romerige massa geslaan word, strooi 'n paar suurlemoene op en voeg die eiers by. Herhaal die klop, begin dan om 'n mengsel van meel en bakpoeier by te voeg. Wanneer die deeg gereed is, versprei dit in 'n vorm en laat dit vir 180 minute teen 180 grade. Na afkoeling kan die koek in stukkies verdeel word en met room of bessies bedien word, of net by jouself, bykomend tot 'n koppie tee.