Die woord "koppelaar" in die kombuis beteken gewoonlik koeldrank, nogal 'n ander ding - eierskoenlapper, dit is 'n spesiaal gemonteerde gebakte bakkie met verskeie bestanddele. 'N Variasie van die drankie is egter moontlik.
Ons sal in meer detail vertel hoe om 'n eierkoppelaar (in albei weergawes) voor te berei.
Die oorspronklike resep vir die eierkoppelaar
Aangesien die eiers tydens die voorbereiding van hierdie gereg nie hittebehandeling ondergaan nie, gebruik ons net kwartel eiers om salmonellose te vermy. Berekening vir 1 porsie.
bestanddele:
- eiers kwartel - 2-4 stukke;
- room suiwel natuurlike medium vet inhoud - 30-50 ml;
- ys - 2-3 blokkies;
- vars vrugtesap (byvoorbeeld, framboos, aalbes, kersie of ander of mengsel) - ongeveer 150-170 ml;
- vrugte en / of bessies vir versiering.
voorbereiding
Onderaan 'n glas soos 'tumbler' sit ons ys en gooi sap vars . Room en stadig langs die mes van die mes. Breek die eiers versigtig om nie die eiergeel aan te raak nie. Plaas die eiers met die laaste laag met die hulp van 'n lepel. U kan verskeie bessies langsaan sit. Ons bedien met 'n lepel, wat ons eiers en bessies eet. Dan kan jy die skoenlapper deur 'n strooi of sonder 'n strooi drink. Die drank is goed vir sport en dieet kos.
Eierskapper vir ontbyt
bestanddele:
- koringbrood sny - 1 stuks;
- eier hoender 4-5 stuks;
- Tamaties ryp dig - 3-4 stuks.
- ham vark (ham-gekapte wors) - ongeveer 400-500 g;
- Kaas is moeilik - ongeveer 150 g;
- natuurlike botter - ongeveer 100 g;
- melk van medium vet inhoud - ongeveer 150 ml;
- droë grond speserye (peper, neutmuskaat, ens.);
- vars groente (straal, pietersielie, koljander, basiliekruid, ens.).
voorbereiding
Snye van 'n brood smeer met 'n dun laag botter. My tamaties word gedroog en in skywe gesny. Ham word ook in skywe gesny. Ons sit 'n gesmeerde bakkie (ons sit dit) 'op die rib', gesnyde skywe van 'n brood, ham en tamaties, wat hulle afwissel.
Ons bak in die oond teen 'n temperatuur van ongeveer 180 grade C. Sodra die eiers gebak word, en die kaas gesmelt word, is die eierkoder gereed, dit is glad nie lank nie. 'N uitstekende opsie vir 'n familie ontbyt of middagete. Diegene wat omgee vir die slankheid van die figuur, is dit beter vir ontbyt om die eerste weergawe van die eierknobbel aan te beveel, dit is die drankie en 'n sny droë gedroogde volgraan-dieetbrood.