Een van die sopies wat kinders en volwassenes liefhet. Pragtige, fluweelagtige konsekwentheid, pittig, met aantekeninge van 'n aroma van aroma. Sommige mense hou erwtensop op so 'n manier dat die ertjies hul vorm behou.
Die ryk, dik sop is net 'n droom wanneer jy 'n hartlike middagete wil hê. Dit is wonderlik om so 'n sop te hê, met broodkrummels, gemaak van koringbrood - net uit die oond.
Erwtensop met ribbes vir al sy versadiging is nie baie kalorieë nie. Dit bevat ongeveer 60-90 kalorieë per 100 g en 'n groot hoeveelheid proteïene.
Erwtensop is beter om nie met ernstige niersiekte te eet nie, met galblaas siekte of verminderde bloedsomloop.
Sop ertjies met gerookte ribbes om te kook, is nie moeilik nie, as jy dit weet:
- As die ertjies 'n paar uur in koue water kook voordat dit kook, sal dit baie vinniger kook.
- Gebreekte ertjies kan onmiddellik gekook word sonder om te week;
- Droë ertjies word vir ongeveer 'n uur en 'n half gekook.
- gerookte ribbes hoef nie meer as 'n halfuur te kook nie;
- As die water verdamp het, gooi dan die pan in, jy kan net kook, anders sal die ertjies solied wees.
- ertjiesoep word aanbeveel om te eet met baie groen venkel, dan is die opblaas jou nie bedreig nie.
Erwtensop - Resep Met Varkribbes
bestanddele:
- Varkribbes - 0.5 kg;
- Gedroogde ertjies - 1 glas;
- wortels - 1 stuk;
- preie - 1 stuk;
- olyfolie;
- Aartappels - 4 stuks.
- dille - 1 tros;
- witbrood - 2 snye;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Kook ertjies oor 'n uur.
Ons lê die gerookte vark ribbes, gekap in porsies.
Op die oomblik berei ons die pasteurisasie vir sop voor. Dobbel die wortels en uie in die olie. Voeg smaak peper, beter swart, gunsteling kruie by. Passevkurova voeg by die sop.
Gesnyde brood draai in blokkies en droog om te crunch. Jy kan 'n handvol direk by die sop voeg, en jy kan afsonderlik bedien - laat hom dit neem, wie ookal wil.
Erwtensop met beesvleis
Die toevoeging van melk gee dit spesiale smaaknotas.
bestanddele:
- beesribbes - 0,5 kg;
- Gedroogde ertjies - 1 glas;
- aartappels - 0,5 kg;
- gloeilamp (medium) - 1 stuk;
- Wortels (medium) - 1 stuks;
- groente-olie;
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- Melk - 0,5 liter;
- sout, speserye - om te proe;
- dille.
voorbereiding
Ons kook die ertjies, en dan die aartappels. Ons vee dit deur 'n sif, sit die melk op en sit dit weer op die vuur.
Verby die groente met meel en speserye. Voeg by die sop. Dan sit ons 'n stukkie gerookte beesvleis. Ons kook vir sowat tien minute.
Heldergeel ertjiesoep met gerookte en groentes is 'n baie pragtige kombinasie. En die skoonheid by die onthaal van kos is 'n belangrike saak.
Erwtensop met skaapribbes en groen ertjies
Groen ertjies vir hierdie sop is vars of bevrore.
bestanddele:
- ertjies gedroogde - 250 g;
- groen ertjies - 250 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 2 stuks.
- Lam ribbes, gerook - 0.5 kg;
- groente-olie;
- wyn rooi asyn - 2 el. lepels;
- suurroom - 100 g;
- sout, peper - na smaak;
- ment.
voorbereiding
Hoe om ertjiesoep te kook? Kook voorafgemaakte ertjies tot die helfte gaar is. Voeg die geroosterde wortels en uie by. Voeg groen ertjies, gerookte ribbes by en kook vir sowat vyftien minute. Ons vul die sop met asyn, podsalivaem en peper. Bedien met suurroom, strooi vars, fyngekapte kruisement.
Erwtensop met gerookte ribbes - die gereg is baie gewone, maar dit blyk dat selfs hierdie sop tuis verras kan word deur dit op te stel met 'n nuwe oorspronklike resep.