Pannekoekroosters met fetakaas is baie lekker met 'n lekker aroma en delikate smaak! Sorgpap vir kook is die beste om jonk te neem, en die kaas kan, indien gewenst, vervang word deur enige ander soort kaas.
Pannekoekpitjies met kaas
bestanddele:
- courgette - 1 stuk;
- eier - 1 stuk;
- brynza - 50 g;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- pietersielie, groen uie, dille - indien verlang.
voorbereiding
Ons bied 'n eenvoudige opsie om pannekoeke uit courgettes te kook . Courgette word van die velle afgeskil, op 'n groot rasper gesmeer en die sap versigtig gekerf. Voeg dan die kaas, eier, meel en fyngekapte groen by. Ons meng alles, maar doen nie sout nie. Braai pan met olie en hitte. Sprei die deeg uit met 'n lepel en braai die fritters in 'n rooierige toestand van twee kante.
Fritters van courgettes met kaas
bestanddele:
- Courgettes - 3 stuks;
- brynza - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- hoender eier - 2 stuks.
- koringmeel - 3 eetlepels. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie - vir braai;
- suurroom.
voorbereiding
Sorg dus eers vir die myn, versigtig en vryf dit op 'n medium rasper, sonder om dit skoon te maak, en plaas dan al die oortollige vloeistof in die glas. Brynza knie deeglik tot 'n suiwer toestand, en knoffel word deur die pers gesit. Voeg langs eiers, gesifmeerde meel en voeg alles deeglik bymekaar. Prisalivayem het massa na smaak, sprinkel met peper, voeg dan die kaas, knoffel en weer meng ons alles deeglik. Braai dan die geoliede braaipan aan albei kante van die pannekoek tot die volle voorbereiding. Ons bedien 'n regte gereg met suurroom of tuisgemaakte joghurt , versier dit met fyngekapte groen.
Resep vir fritters met courgettes
bestanddele:
- Courgettes - 4 stuks.
- room - 0,5 items;
- eier - 1 stuk;
- brynza - 50 g;
- suurroom - 4 el. lepels;
- semolina - 2 eetlepels. lepels;
- koeksoda - 0,5 tl.
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Asyn - 1 teelepel;
- sout, suiker - na smaak.
voorbereiding
Jong courgette word geskil, in klein stukkies gesny, besprinkel met semolina, gooi die room en meng goed, kook die mengsel op lae hitte tot gaar, liggies roer. Voeg dan suiker, geklitste eier, asynvrye koeldrank, gerasperde kaas, sout en versigtig deeg by. Laat die massa vir ongeveer 10-15 minute bly en braai in 'n pan met botter soos gewone pannekoeke. Ons bedien die gereg warm met mayonnaise of suurroom.