Garnale in romerous sous is 'n uitstekende gereg vir daaglikse en feestelike bediening, wat 'n groot verskeidenheid verskillende kookopsies insluit. Afwisselend die samestelling van addisionele bestanddele en geurmiddels, kan jy elke keer 'n nuwe kookkuns met 'n voortdurend goeie smaak kry.
Hoe om garnale in room sous te kook?
Voorbereide garnale in 'n romerige sous vir 'n paar minute en met die regte benadering tot besigheid is altyd tevrede met die uitstekende resultaat.
- Geskik vir gebruik vars of bevrore skulpvis.
- Berei 'n romerige sous vir garnale by die huis op, kan dit uit die room van enige vet gemaak word, nadat dit 'n paar minute voor verdikking bygevoeg is met speserye, geure, weekdiere en meegaande bestanddele.
- U kan die gereg self met vars brood bedien, voeg dit by pasta, groente of rys versier.
Garnale in romerige knoffelsous - resep
Die eenvoudigste resep om lekker en fantastiese lekker garnale in 'n romerige sous te kook, word later aangebied. Die lakoniese samestelling in hierdie geval is elementêr aangevul met knoffel, wat die gereg 'n harmonieuse pikantie, ligte pittige en pragtige geur gee wat 'n maaltyd benodig.
bestanddele:
- garnale - 700 g;
- room - 200 ml;
- knoffel - 2-3 tande;
- botter - 50 g;
- gekapte pietersielie - 3 eetlepels. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Braai knoffel in olie.
- Voeg die room by, verhit tot kookpunt, lê die garnale.
- Stoof die inhoud volgens die grootte van die skulpvis 3-5 minute, voeg pietersielie by.
- Bring die garnaal tydelik in 'n bak, kook die sous tot die verlangde digtheid, en keer dit terug na die mollusksdop.
- Voorverhit garnale in 'n romerige sous met knoffel vir 'n rukkie en bedien.
Gebraaide garnaal in romerousous
Die garnale in 'n romerige sous, waarvan die resep later aangebied sal word, is voorheen bruin in aromatiese knoffelolie, wat 'n baie positiewe uitwerking op die finale eienskappe van die voltooide bakkie het. In plaas van pietersielie, kan jy nog 'n groentetjie byvoeg: pas die palet vars basiliek op.
bestanddele:
- Garnale - 900 g;
- room - 200 ml;
- knoffel - 5 tande;
- room en olyfolie - 30 gram elk;
- gekapte pietersielie - na smaak;
- sout, peper, Provençaalse kruie.
voorbereiding
- Voeg olyfolie en botter by die braaipan, braai daarin die gepelde en gebreekte knoffeltande tot 'n bloos, waarna hulle verwyder en weggegooi word.
- Sit 'n houer vars of ontdooi en gedroogde garnale, braai vir 2 minute.
- Giet in die room, voeg 3 minute by, voeg groen, sout, peper, kruie by, meng en bedien.
Mossels en garnale in romerousous
Liefhebbers van seekos sal gelukkig wees om garnale in room te probeer, gekook in 'n maatskappy met geskilde mossels. Versadiging smaak sal bygevoeg word aan die einde van die souse-sous gesmelt kaas, en meer pittig, met 'n aangename akute noot, sal die kos wees as gevolg van knoffel en fyngekapte chili pepers.
bestanddele:
- Garnale en Mossels - 400 g;
- room - 200 ml;
- verwerkte kaas - 1 stuk;
- knoffel - 4 tande;
- warm peper - 1 stuk;
- botter - 40 g;
- dille en pietersielie - 0,5 bunch elk;
- sout, peper.
voorbereiding
- Geroosterde gekapte olie gekapte peper en knoffel.
- Voeg seekos by, braai vir 1.5-2 minute of tot die vog verdamp.
- Giet in die room, smeer na kook vir 3-5 minute, geur na smaak en roer groen en gekapte gesmelte kaas.
- Sit garnale in 'n warm roomous saam met pasta of rys.
Koninggarnale in romerige knoffelsous
As dit moontlik is om koninklike garnale in roomous te kook, moet dit beslis gebruik word. Die smaak eienskappe van die gevolglike gereg sal 'n storm veroorsaak van die mees positiewe emosies, wat vir 'n lang tydperker onthou sal word. Dit is verkieslik om varsvleisbolletjies te gebruik, wat hulle voorheen met suurlemoensap bygevoeg het.
bestanddele:
- Garnale koninklike - 800 g;
- room - 250 ml;
- knoffel - 3 tande;
- warm peper - 1 stuk;
- Room en olyfolie - 40 g;
- sout, peper, kruie, suurlemoensap.
voorbereiding
- Berei die garnale voor, kook en borsel.
- In die kastrol kombineer twee soorte olie, warm op, gooi die room in.
- Druk die knoffel in die houer en, indien verlang, laat die groente af.
- Kook die sous vir 8-10 minute op 'n stil vuur, roer, voeg skulpvis by.
- Laat die koninklike garnale in 'n romerige sous vir 5 minute in die geure onder die deksel sit en bedien.
Garnale met sampioene in romerige sous
Die volgende resep vir diegene wat garnale met mushrooms wil proe in 'n romerige sous. Die toevoeging tot die samestelling van ui of meer delikate preie (wit deel daarvan) sal harmonies inpas by die algemene palet van smaak, wat saam met die gekapte sampioene gebraai moet word.
bestanddele:
- garnale - 700 g;
- sampioene - 400 g;
- room - 300 ml;
- uie of preie - 1 stuk;
- knoffel - 2 tande;
- groente-olie - 50 ml;
- groente - na smaak;
- sout, peper.
voorbereiding
- Skep apart sjampies met ui en garnale, voeg knoffel by die einde toe.
- Verbind die komponente in een houer, gooi die room in, geur na smaak.
- Garnaleer die garnale met sampioene in 'n romerige sous vir 5 minute en dien.
Garnale in romerige kaassous
'N Skouspelagtige toevoeging tot enige tafel sal gekookte garnale met roomous en kaas in die oond wees. Room in die vulsel kan vervang word met suurroom, en gesmelte kaas met enige produk van soliede variëteite. Bak 'n soortgelyke gereg in geporsieerde kokosnote, 'n algemene vorm of mandjies met sand of blaardeeg.
bestanddele:
- Garnale - 1 kg;
- room - 250 ml;
- knoffel - 3 tande;
- kaas gesmelt - 200 g;
- groente - na smaak;
- botter - 30 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Vars of ontdooi garnale word op geoliede vorms uitgelê.
- Meng suurroom, gekruide knoffel, gerasperde kaas, geur die smaak met sout, peper, kruie, vul dit met garnale in die vorms.
- Bak garnaal in 'n romerige sous met 15 minute kaas in 'n oond wat tot 200 grade verhit word.
Ongesuurde garnale in romerige knoffelsous
Om ongesuurde garnale in 'n romerige sous te kook, word hulle aanvanklik in wit droë wyn geweek, wat die rykdom van die smaak van skaaldiere sal verhoog en dan eers die individue van die dop verlig. Die bepaling van die finale eienskappe van die kos sal die gehalte van die gebruikte kaas wees, wat matig sout en effens soet moet wees.
bestanddele:
- garnale - 0,5 kg;
- room - 200 ml;
- knoffel - 2 tande;
- wyn - 250 ml;
- kaas - 100 g;
- sout, 'n mengsel van pepers, lime, pietersielie.
voorbereiding
- Vul die garnale met wyn, laat dit vir 40 minute.
- Los die skulpvis uit die dop en lê in die room warm in die kastrol.
- Voeg die knoffel, peper mengsel, sout, stoofvleis vir 'n minuut by.
- Gooi die gemaalde kaas, roer en spoel die gereg vir nog 2 minute, waarna hulle vir nog 5 minute op die warm bord onder die deksel kan staan.
- Vul die kos by kalkskywe by wanneer dit bedien word.
Inktvis met garnale in romerige sous
Die volgende resep vir garnale in 'n romerige sous sal 'n geleentheid bied om die uitstekende omgewing van skulpvis te waardeer, wat eers met kookwater geskuur moet word, skoongemaak van die film en die binnekern. Garnale in hierdie geval moet jy vars of vars gevries word.
bestanddele:
- garnale - 0,5 kg;
- inkvis - 0.5 kg;
- room - 250 ml;
- bier - 250 ml;
- dille - 0,5 tufts;
- meel - 1,5 eetlepels. lepels;
- ui - 100 g;
- wyn - 100 ml;
- botter - 50 g;
- sout, peper, pietersielie.
voorbereiding
- Kook die garnale in bier met die byvoeging van dille 5 minute, dreineer, dreineer.
- Voorbereide koekies in stroke gesny, in meel gebraai en 3 minute in warm olie gebraai.
- Smeer die ui afsonderlik tot bloos, voeg by die proses van 'n halwe lepel meel by.
- Ui Braai Gietroom, wyn, voeg speserye, groentes, inkvis en garnale by, laat 5 minute toe.
Garnale in klapperroom
Die voorbereiding van garnale in 'n romerige sous, met inagneming van die onderstaande aanbevelings, sal lei tot 'n minder kalorie-ligte en meer pittige weergawe van die gereg. Die gewone room word in hierdie geval vervang met 'n klapperproduk, en die samestelling word aangevul met speserye, gemaal met gemmerwortel en chili peper.
bestanddele:
- Garnale - 1 kg;
- uie - 0,5 kg;
- knoffel - 5 tande;
- klapperroom - 300 ml;
- vryf gemmer wortel - 1,5 eetlepels. lepels;
- Chili Peppers - 1-2 stuks.
- Koriandergrond - 1,5-2 eetlepel. lepels;
- borrie - ¼ teelepel lepel;
- groente-olie - 100 ml;
- sout, koljander.
voorbereiding
- Braai fyn gekapte uie vir 10 minute in botter.
- Voeg die knoffel, gemmer, chili, braai vir 2 minute.
- Sprinkel borrie, koljander, meng en gooi die room in.
- Voeg sout by, voeg vir 5 minute warm, lê garnale.
- Trek garnalsous met roomkosot vir 5 minute en bedien, geurmiddels met koriander.
Garnale in room en sojasous
Uiters lekker is garnale in romerige sojasous , hoewel hulle in net 'n paar minute voorberei word. Hierdie heerlike gereg is 'n goeie vinnige behandel vir gaste en huishoudings, wanneer daar nie tyd is vir lang kook van ingewikkelde en multikomponent-kookkuns. U kan bedien met pasta of rys.
bestanddele:
- garnale - 800 g;
- knoffel - 3 tande;
- room - 250 ml;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Garnale braai in olie 2-3 minute, voeg gekapte knoffel by.
- Giet in room, sojasous, lek sout, peper.
- Soteer die sous op 'n stil vuur vir nog 2-3 minute, roer.
- Die kos word bedien met fyngekapte groente.
Garnale gebak in romerige sous
Nog 'n opsie vir bewonderaars van seekos- en kitskos-ondersteuners sal hieronder aangebied word. Garnale, in die oond gebak in 'n romerige sous, kan saam met ander seekos voorberei word, en voeg mossels, koekies, seekate by. Harmony skaker die smaak van die komponente helfte van kersie.
bestanddele:
- garnale - 600 g;
- inkvis, mossels - 150 g elk;
- kersie - 10 stukke;
- knoffel - 3 tande;
- room - 300 ml;
- mozzarella - 300 g;
- Parmesaan - 100 g;
- Provençaalse kruie - 1-2 st. lepels;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Garnale met ander seekos word in 'n olierige vorm geplaas.
- Meng die room met gekapte mozzarella-kaas, gemaalde Parmesan-en Provençaalse kruie, voeg sout en peper by.
- Verdeel die sous oor die seekos.
- Stuur die houer vir 20 minute om 180 grade in die oond te bak.
Garnale met courgette in romerige sous
Verryk en verfris die smaak van die gereg, sal bydra tot die samestelling van groente: courgette of courgette, tamaties, peperpeper of blomkool bloeiwyse. Die vorm van sny van groentekomponente, asook hul samestelling, kan individueel volgens voorkeure bepaal word. Tiemie kan vervang word of aangevul word met ander speserye.
bestanddele:
- garnale - 600 g;
- Courgettes - 1 stuks;
- Bulgaarse peper en chili - 1 stuks;
- tamaties - 150 g;
- knoffel - 2-3 tande;
- room - 300 ml;
- sjalotte - 50 g;
- wit wyn - 100 ml;
- tiemie - 2 knippie;
- sout, peper, olyfolie, kruie.
voorbereiding
- Braai die sjalotte in olie, voeg knoffel, pepers en courgette by.
- Na 3-5 minute, lê die garnale, braai 'n paar minute.
- Giet wyn, verdamp, voeg room en alle geurmiddels by.
- Trek garnale met groente in 'n romerige sous vir 5 minute en bedien dit aan 'n tafel met groen.
Rooi vis met garnale in romerige sous
Om die voeding te verhoog, vul garnale en roomgereg die filet van 'n hartige rooi vis, wat vooraf gemarineer word met die toevoeging van suurlemoensap en gepaste geurmiddels. Die resultaat is 'n wonderlike smaaklike toevoeging tot gekookte rys, aartappels, rysnoedels of pasta.
bestanddele:
- garnale en salmfilet - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- room - 200 ml;
- speserye vir vis - 2 knippie;
- suurlemoensap, olyfolie en romerig - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper, kruie.
voorbereiding
- Duik die vis en marineer vir 20 minute met suurlemoensap, sout en speserye.
- Braai in 'n mengsel van olies gekapte uie, en voeg dan die vis by, bruin 'n bietjie.
- Giet die room in, gooi die garnale, sous die sous na smaak, laat dit 5 minute lank sit.
Garnale in romerige wynsaus
Berei 'n heerlike sous vir garnale uit die room uit, en vul die suiwelproduk met kwaliteit witwyn. Dit is in hierdie geval toegelaat om te eksperimenteer met 'n reeks speserye en speserye wat bygevoeg word. Tradisionele mengsel van Italiaanse kruie kan vervang word met 'n handgemaakte assortiment gedroogde kruie en speserye.
bestanddele:
- garnale - 0,5 kg;
- room en witwyn - 200 ml elk;
- knoffel - 2 tande;
- Italiaanse kruie - 1 el. lepel;
- botter en olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper mengsel, groen.
voorbereiding
- Voeg die garnale vir 2 minute in 'n mengsel van olie.
- Giet wyn, verdamp 'n paar minute sonder 'n dak, voeg room by.
- Soutsaus, peper, geur met kruie, toegelaat om vir 5 minute te roer, bedien met groen.