Chips het lankal 'n gunsteling kos geword van baie mense. Eerstens is dit wonderlik lekker, en tweedens kan hulle vinnig die gevoel van honger bevredig. Kom ons uitvind hoe jy vinnig lekker, en bowenal, skadelose skyfies by die huis in 'n braaipan kan kook.
Aartappelskyfies in 'n braaipan
bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- geraffineerde groente-olie - 100 ml;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om skyfies in 'n braaipan te maak. So, my aartappels, geskil van die skil en dun gesny in plate. Plakke moet nie meer as 5 mm dik wees nie. Dan sit ons 'n braaipan op die stoof, gooi die groentegesynde olie sodat dit die aartappels heeltemal oordek en verhit. Ons sit die aartappelskywe in een laag sodat hulle nie met mekaar in aanraking kom nie. Dit is die hoofgeheim van die maak van regte krokante skyfies in 'n braaipan. Braai die skywe tot goudbruin, en skuif dit dan versigtig op die handdoek om behoorlik droog te word. Solim, peper na smaak, ons stap in 'n diep klavier en geniet die lekker smaak van nuttige aartappelskyfies .
Kaaskyfies in 'n braaipan
bestanddele:
- Parmesaankaas - 100 g;
- Kaas "Cheddar" - 100 g;
- vlas sade - 2 el. lepels;
- Italiaanse mengsel van kruie - 0,5 teelepel.
- swart gemaalde peper;
- vars pietersieliegroen - indien verlang.
voorbereiding
Sê nou vir jou hoe om die skyfies in 'n braaipan te braai. Ons vryf die kaas op 'n melkoe-rasper, vlassaad in 'n koffiemolen en meng al die bestanddele in 'n bak. In die braaipan gooi olie, warm en liggies, handvol, versprei die kaasmassa op 'n kort afstand van mekaar. Sprinkel bo-op met gekapte pietersielie en braai tot dit klaar is. Gekapte skyfies sorgvuldig op 'n handdoek en koel. Dit is alles, die huischips in die braaipan is gereed!