Gestoofde hoenderhartjies - maklik om voor te berei, maar baie lekker en hartlike gereg, perfek geskik vir 'n toevallige spyskaart. Dit sal jou help wanneer jy vinnig aandete moet maak en 'n groot gesin moet voed. Kom ons uitvind hoe om lekker hoenderharte te kook.
Resep vir gestoofde hoenderhartjies
bestanddele:
- Hoender vars harte - 500 g;
- suurroom 15% - 100 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - vir braai;
- speserye.
voorbereiding
Dus, die harte word eers verwerk en deeglik gewas. Die gloeilamp word skoongemaak en gesny met medium blokkies, en die wortels word op 'n klein kasset gemaal. Daarna, gooi 'n bietjie olie in 'n pannetjie en gee dit 3 minute se hoender, roer dit. Voeg dan die voorbereide groente by, meng alles met 'n spatel en braai vir 20 minute op die stadigste vuur. Skep dan sourroom, tamatiesous, voeg sout by die smaak en roer. Bedek die braaipan en bedek die harte vir nog 10 minute. Ons bedien 'n gereg met enige gunsteling bygereg en vars groente.
Resep vir gestoofde hoenderhartjies met aartappels
bestanddele:
- Hoenderharte - 0,5 kg;
- Aartappels - 7 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- Tamatiesous - 1 eetlepel. lepel;
- speserye;
- vars groente - vir versiering.
voorbereiding
Om gestoofde aartappels met hoenderhartjies voor te berei, berei ons al die groente voor: ons was dit, verwerk hulle en slyp hulle. Wortelstorting op 'n groot rooster, sny die lob met halfsirkels, druk knoffel deur 'n pers en sny aartappels in blokkies. Hoenderharte het deeglik onder water gespoel, oortollige vet verwyder en in 'n braaipan met voorverhitte olie gesit. Wanneer al die vloeistof volledig van hulle verdamp word, gooi ons sout, uie, wortels en knoffel. Borsel vir ongeveer 5 minute saam, en voeg dan 'n bietjie ostrenkoy tamatiepasta en gebreekte aartappels by. Ons gooi 'n bietjie gefilterde water sodat dit die groente bedek. Bedek die skottel met 'n deksel en prut vir 20 minute oor medium hitte. Gereed gestoofde hoenderhartjies met aartappels word in 'n lekker bord geplaas en besprinkel met vars gekapte groen.
Hoenderharte gestamp in 'n multivark
bestanddele:
- hoenderharte - 600 g;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye;
- water gefiltreer - 100 ml;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- suurroom 15% - 40 ml.
voorbereiding
Hoenderharte word van oortollige vet verwerk en gewas. In die beker verhit die multivark 'n klein hoeveelheid olie en plaas die voorbereide byproduk. Terwyl die harte uitgeblus word, maak ons die gloeilamp skoon, sny dit en gooi dit in die bak. Pas alles saam vir 'n paar minute, en voeg dan die geraspte wortels by. Skep dan suurroom en tuisgemaakte tamatiepasta. Almal gemeng, sout 'n bietjie, peper en giet gefilterde water. Ons sluit die multivark, ons sit die program "Quenching" en merk presies 25 minute!
Gestoofde hoenderhartjies met kool
bestanddele:
- witkool - 500 g;
- Hoenderharte - 300 g;
- groente-olie;
- speserye.
voorbereiding
Dus, die hoenderharte word deeglik verwerk, skoongemaak van alles wat oorbodig is, onder water gewas, 'n handdoek gedoop en dit in 'n diep braaipan met rooi-warm olie oorgedra. Geur die vleis na smaak met speserye, roer en bedek dit met 'n deksel. Ons kook sowat 7 minute op lae hitte, en hierdie keer kap fynkool met dun rietjies. Gooi dit dan in 'n braaipan, gooi dit vir 5 minute onder 'n deksel, meng dit versigtig met 'n lepel en roosterbrood tot koolvleis met hoenderhartjies sag word.