Lensies met groente is 'n nuttige en voedsame kombinasie wat in die meeste vegetariese geregte gebruik word. Dit is nie vreemd nie: hierdie peulvrug word onderskei deur die hoë proteïeninhoud en verskeidenheid variëteite. Elke verteenwoordiger het individuele kosseienskappe, geure en kooktyd wat die konsekwentheid van voedsel bepaal.
Hoe lekker eet lensies met groente?
Resepte van geregte van lensies met groente is baie uiteenlopend. Dit is dik sop en ligte slaaie, voedsame graan en stewels. Lentil is 'n ryk proteïen produk. Gegewe hierdie feit word dit gekombineer met ligte bestanddele: wortels, uie, tamaties, kruie, sampioene en hoender. Terselfdertyd word 'n sekere soort boontjie vir elke gereg gekies.
- Geregte lensies met groente sal uiters lekker lyk as jy die regte soort boontjies vir elke resep kies. Groen - kook nie, daarom word dit altyd gebruik in slaaie, oranje - in pitte, ragout en sop.
- Dit is belangrik om te oorweeg dat lensies met groente 'n resep is waar dit belangrik is om die tyd van pulp te hou. Rooi lensies moet vir 20 minute gaar word en groen vir 40 minute.
Groentepot met lensies
Gestoofde lensies met groente is 'n gereg wat smaak, voeding en die regte tegnologie kombineer. Uitblusing is 'n lang verlange, waartydens alle komponente versag word, sappe en aromas word uitgeruil, sodat die geurige bestanddele vir die stoof gekies word. Byvoorbeeld, groen lensies. Dit het 'n pittige smaak en hou die vorm.
bestanddele:
- groen lensies - 340 g;
- ui - 1 stuk;
- Stingels seldery - 2 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- Aartappels - 3 stuks.
- water 950 ml;
- olie - 20 ml;
- Vlokken Chili - 15 g;
- tamaties in eie sap - 300 g.
voorbereiding
- Skep die uie, wortels, aartappels, chili, seldery 7 minute.
- Vul lensies, tamaties en sous in.
- Lentjies groen met groente gestoof vir 40 minute.
Pap van lensies met groente
Lentil met groente is goed in die vorm van pap. 'N Klein bordjie van hierdie gereg kan die liggaam vinnig versadig sonder om die spysverteringstelsel te laai. Dit is nie net nuttig nie, maar ook 'n gerieflike gereg, waarby die kookproses altyd bespoedig word deur die regte tipe lensies te kies. Rooi, byvoorbeeld, benodig nie soaking nie en word in 15 minute voorberei.
Bestanddele :
- rooi lensies - 250 g;
- soetpeper - 1 stuk;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 4 stukke;
- water - 500 ml;
- olie - 40 ml.
voorbereiding
- Braai die pepers, uie, wortels en knoffel.
- Voeg lensies en water by.
- Lensies met groente word vir 15 minute onder die deksel gestoof.
Lensies met groente en sampioene - resep
Lensies met sampioene en groente - "vleis" vir vegetariërs. Lensies en sampioene is 'n bron van proteïene en vesel. Hulle is super toeganklik, hulle is ideaal vir mense met 'n beperkte begroting, terwyl hulle lekker en vinnig voorberei is. Wit sampioene en groen lensies is die perfekte kombinasie wat 'n maer skaal tot 'n nuwe vlak kan verhoog.
bestanddele:
- Gedroogde wit sampioene - 50 g;
- groen lensies - 250 g;
- water - 1,5 liter;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- lourierblare - 2 stuks.
- Chili - 1/2 stuks.
- olie - 80 ml;
- wynasyn - 80 ml;
- Spinazie - 150 g;
- Gedroogde tamaties - 50 g;
- 'n knoffelhuisie - 3 stukke;
- wit wyn - 80 ml.
voorbereiding
- Skep sampioene vir 30 minute.
- Kook die lensies met ui, laurier en wortels vir 30 minute.
- Stam. Groente weggooi, en meng lensies met asyn en botter.
- Spoel sampioene met chili, knoffel en tamaties.
- Gooi die wyn na 'n minuut en sit dit vir 5 minute uit.
- Sit die spinasie. Verwyder uit hitte en meng met lensies.
Salade Met Lensies En Groente
Groenteslaai met linne het honderde kookopsies. Hierdie resep is 'n uitvindsel vir liefhebbers van nuttige, vinnige en praktiese geregte. Dit is 'n ligte slaai met rooi ui, kersie, feta en gepekelde lensies, wat lankal in die yskas gestoor kan word, en in 'n aparte versiering bedien word, op brood versprei of in lavas toegedraai word.
bestanddele:
- lensies - 240 g;
- water 750 ml;
- pietersielie - 60 g;
- suurlemoensap - 80 ml;
- sest - 10 g;
- olie - 70 ml;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- kersie - 8 stukke;
- feta - 125 g;
- oregano - 10 g;
- Knoffelhuisie - 2 stuks.
voorbereiding
- Kook die lensies vir 20 minute.
- Roer dit met ui, pietersielie, kersie, feta.
- Geur die marinade met sap, botter, sest, oregano en knoffel.
Lensies in die oond met groente
Lensies met groente en kruie is die gewildste kombinasie vir die oond. Met baksel kan speserye hul aromatiese eienskappe maksimeer en die gereg met nuwe aantekeninge vul. Dus, die rooi linne is die beste geskikte basiliekruid en asatefida, wat bykomend tot knoffel smaak help om probleme met opblaas na die peulgewasse te vermy.
bestanddele:
- rooi lensies - 240 g;
- ingemaakte koring - 480 g;
- Vars spinasie - 200 g;
- groentebouillon - 600 ml;
- ui - 2 stukke;
- tamatie - 1 stuk;
- olie - 40 ml;
- kaas - 250 g;
- koljander - 5 g;
- basiliekruid - 80 g;
- asafoetida - 5 g.
voorbereiding
- Braai vir 5 minute ui, tamatie, mielies.
- Voeg sous en lensies by en prut vir 25 minute.
- Meng met kaas, spinasie, basiliekruid, asafoetida.
- Lentil met groente word 20 minute by 180 grade gebak.
Lensies met hoender en groente
Lensies met hoender en groente - 'n vind vir liefhebbers van digte, opwarmende stoof. Soet hoenderfilet is perfek gekombineer met sagte lensies en eenvoudige groente - uie en wortels. Dit is die geval wanneer uit vier beskikbare komponente en die minimum tyd koste, kan 'n hoë proteïen komplekse gereg verkry word.
Bestanddele :
- filette - 500 g;
- rooi lensies - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- 'n steel van seldery - 2 stukke;
- sous - 800 ml;
- kerrie - 20 g;
- olie - 40 ml;
- baai blare - 2 stuks.
voorbereiding
- Braai die uie, wortels en seldery vir 5 minute.
- Voeg die lensies, kerrie, laurier, filette en sous by en kook vir 30 minute.
Groentesop Met Lensies - Resep
Groentesop met lensies is 'n opwasbak wat vanaf November gekook word en stop nie tot die lente nie, elke keer as jy nuwe variasies uitvind. Die klassieke is egter 'n maer sop gemaak van rooi lensies, aartappels, uie, seldery, wortels. Hy kook net, terwyl synet, bruikbaar, lank behou die smaak, dus dit is gekook vir toekomstige gebruik.
bestanddele:
- Aartappels - 4 stuks.
- groentebouillon - 1,2 liter;
- lensies - 250 g;
- wortels - 3 stukke;
- ui - 3 stukke;
- 'n steel van seldery - 3 stukke;
- olie - 40 ml;
- gemmer - 10 g;
- karwijsaad - 5 g;
- gemaalde peper - 5 g;
- Koriander - 5 g.
voorbereiding
- Steek al die groente vir 7 minute.
- Voeg die speserye, sous, lensies by en kook vir 45 minute.
Haaklinge van lensies met groentepot
Koekies uit lensies met groente sal 'n lekker voorkoms verkry as jy hulle in die vorm van krokette versier. Dit is 'n wonderlike geleentheid om nie net die gereg te moderniseer nie, maar ook om te speel met die smaak en struktuur van die crunchy bal. Dit kombineer verskeie komponente dadelik. Sit krokette beter op 'n "kussing" van gestoofde groente. Hulle voeg 'n krokodel by die sappigheid.
Bestanddele :
- lensies - 100 g;
- wortels - 50 g;
- uie - 20 g;
- Broodkrummels - 80 g;
- olie - 40 ml;
- soetpeper - 1 stuk;
- courgette - 1 stuk;
- tamaties - 2 stuks.
voorbereiding
- Spoel die uie, wortels en lensies.
- Strooi die groente in 'n blender.
- Vorm krokette, pan en braai.
- Stoof 10 minute peper, tamaties en courgette uit.
- Sit krokette op 'n kussing groente.
Rooi lensies met groente in 'n multivark
Lensies met groente in die multivark - een van die gewildste maniere om te kook, waar die hoof leuse "lekker en gerieflik" is, word altyd vervul. In hierdie geval wil die meeste eienaars die kooktyd verkort, dus kies 'n rooi linse verskeidenheid. Dit het nie 'n harde dop en kry 'n delikate konsekwentheid in die "Rice" af in 20 minute.
Bestanddele :
- rooi lensies - 160 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- 'n knoffelhuisie - 2 stukke;
- water - 600 ml;
- tamatie - 2 stuks;
- sout - 10 g;
- olie - 60 ml.
voorbereiding
- Skep die uie en knoffel in Zharka vir 5 minute.
- Voeg wortels en tamaties by, en na 7 minute - lensies en water.
- Lentielrooi met groente gestoof in "Rice" 20 minute.