As jy nog nie weet wat om 'n lekker gesoute salm te berei nie, maar wil gaste verras en die daaglikse spyskaart verversen, bied ons u 'n paar oorspronklike resepte vir slaaie met effens gesoute salm.
Caesar met effens gesoute salm
bestanddele:
- effens gesoute salm - 100 g;
- Icebergsalade - 50 g;
- Kersietamaties - 10 stuks.
- suhariki - 20 stukke;
- harde kaas - 50 g;
- hervulling vir "Caesar" - na smaak.
voorbereiding
Laat ons eers die nodige bestanddele voorberei. Effens gesoute salm word gesny met dun messe in dun skywe. Slaai-ysberg word gewas en gesny groot, en kersietamaties word in die kwartaal gebreek. Meng al die bestanddele in 'n slaaisous, voeg krummels by en vul die slaai met 'n spesiale kleed vir "Caesar". Bestrooi die bakkie met gerasperde kaas en geniet die pragtige smaak.
Heerlike slaai met effens gesoute salm
bestanddele:
- effens gesoute salm - 150 g;
- avokado's - 1 stuk;
- Bulgaarse Rooipeper - 1 stuks;
- tamatie - 1 stuks;
- vars komkommer - 1 stuk;
- Slaai blare - na smaak.
Vir hervulling:
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Komkommer en tamatie wasgoed, vee droog met 'n handdoek en sny in klein blokkies. Bulgaarse peper word verwerk, ons neem die sade uit en sny die blokkies. Avokado sny liggies in die helfte, verwyder die pulp met 'n lepel en slyp dit ook. Effens gesoute salm in blokkies gesny. Daarna kombineer ons al die voorbereide bestanddele in 'n diep koppie en meng. Gaan dan na die voorbereiding van 'n kleed vir ons slaai. Hiervoor word olyfolie gemeng met suurlemoensap, gekruide speserye en ligte klitsvisse. Giet die gevolgde mengsel van blaarslaai, en wanneer dit op 'n bord gedien word, versprei ons eers 'n blaarslaai op die skottel, en dan groente met salm.
Ligte slaai met gesoute salm
bestanddele:
- Salm effens gesout - 300 g;
- Rooi Ui - 1 stuks;
- vrugte asyn;
- spinasie - 1 tros;
- dille - 0,5 tufts;
- Mandarijn - 2 stuks.
Vir hervulling:
- suurlemoensap - 2 el. lepels;
- gemaalde peperpyp;
- mosterd - 2 teelepels;
- venkel - 2 takke.
voorbereiding
Ons kap die salm met dun skywe. Rooi uie word geskil van die dorings en geskeur deur semirings. Daarna skuif ons dit in 'n bak, sprinkel met vrugte-asyn, 'n bietjie podsalivaem en laat vir 5-10 minute marineer. Hierdie keer maak ons mandariene skoon en ontbind hulle in lobules. Venkel baie klein gekap. Meng dit dan in 'n bak mosterd met suurlemoensap, gooi 'n knippie gemaalde swartpeper en gekapte vinkel. Sorg alles om te proe en sit die kleed opsy. Spinasie met jou hande op groot stukkies en koppel dit met gekapte dille en gepekelde uie. Daarna het ons spinazie op die bord met 'n skyfie versprei, en ons het Mandarynse snye uitgelê en die visskywe bo-op gelê. Ons gooi die slaai marinade en dien dit aan tafel.
Saladeslaai met effens gesoute salm
bestanddele:
- effens gesoute salm - 350 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- hoender eier - 2 stuks.
- vars komkommer - 1 stuk;
- ui groen - om te proe;
- mayonnaise - vir hervulling;
- speserye.
voorbereiding
Wortels en aartappels word saam met eiers tot kook gekook. Dan afkoel ons alles, maak dit skoon en sny dit afsonderlik in blokkies. Vars komkommer spoel, vee met 'n handdoek en shinkuyu vierkante. Ons sny die groen straal met ringe en effens gesoute salm - met strepe. Daarna kombineer ons al die bestanddele in 'n bakkie, geur dit met speserye, geur met mayonnaise en meng deeglik.