Quesadilla - 'n geregte Spaanse kombuis, wat uit twee dun ronde koeke bestaan, tussen wat die vulsel is. Die samestelling van die vulsel kan feitlik enigiets insluit, dus het ons besluit om te droom en aan u aandag te gee verskeie resepte van hierdie wonderlike gereg.
Hoe om quesadilla met hoender te kook?
Hoender Quesadilla, dit word beskou as miskien die mees tradisionele. Met hierdie resep is dit die beste om jou kennismaking met hierdie klassieke Spaanse gereg te begin.
bestanddele:
- hoenderfilet - 100 g;
- spinasie - 20 g;
- Feta kaas - 25 g;
- Cheddarkaas - 20 g;
- Avokado - 1/2 stuks;
- Limoen sap - 2 teelepels.
- Tortillas - 2 stuks.
voorbereiding
Voordat jy die quesadilla by die huis voorberei, moet jy al die bestanddele voorberei. Hoenderfilet sny in blokkies en braai in olyfolie totdat dit klaar is, en vergeet nie sout en peper nie. Cheddar vryf op 'n klein ruit, en fetu word stukkend gebreek. Avokado sny met dun plate of blokkies en meng dit met lemmetjiesap in 'n klein bakkie - dit verhoed dat die vrugte verduister.
In 'n braaipan, of beter 'n pers vir toebroodjies, sit ons een van die mielietortillas. Verdeel die hoendervleis eweredig en bedek alles met 'n tweede koek. Ons kook alles in 5 minute, en sny dan met quesadilla met hoender en kaas in skywe, soos pizza. Ons bedien met salsa of guacamole sous.
Quesadilla met vleis
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- ingemaakte bone - 1/2 eetlepel.
- warm brandrissie - smaak;
- Oregano - 1/2 tsp;
- Komyn - 1½ teelepel;
- sout - 1/2 teelepel;
- Tortillas - 4 stukke;
- botter;
- gerasperde harde kaas - 2 el.
voorbereiding
Beesvleis braai in 'n pan totdat dit heeltemal gereed is. Surplus vet word gedreineer en voeg by boontjies, bone, gekapte brandrissie (sonder sade), oregano, komyn en sout. Ons gaan voort om die vulling binne 3-4 minute voor te berei.
Op 'n ander brander verwarm ons die tweede pan. Een van die kante van alle mielietortillas word met gesmelte botter gesmeer. Dieselfde kant, ons sit twee tortillas op die pan en versprei die vleis eweredig oor hul hele oppervlak. Boonste met 'n gerasperde kaas en bedek met 'n tweede koek, die oliekant op. Sodra een van die kante van die quesadilla bruin is, draai dit oor na die ander en braai dit tot 'n goue kleur.
Klaar tot quesadilla in skywe gesny en bedien met tamatiesous.