Salades het 'n stewige posisie op ons tafel geneem, geen vakansie kan sonder hulle doen nie. Dit is verstaanbaar, sommige produkte in kombinasie met mekaar skep 'n ware smaak van ekstra smaak. Aanhangers van vis en seekos sal beslis heerlike slaaie hê met mossels, garnale en ander inwoners van die see en oseane. Resepte vir hul voorbereiding, ons sal jou nou vertel.
Salade van mossels, inkvis en garnale
bestanddele:
- Bevrore Mossels - 100 g;
- Gevrore Garnale - 100 g;
- ingemaakte inkvis - 100 g;
- komkommers - 1 stuk;
- blaarslaai - 5 stuks.
- ingemaakte koring in die kop - 60 g (4 stuks.);
- eiers - 3 stukke;
- Koekies met 'n smaak van rooi kaviaar - 50 g;
- harde kaas - 150 g;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Garnale gooi kookwater, kook tot kookpunt. Gewoonlik is 'n paar minute na kook genoeg, maar as jy ernstig gewonder het hoe om garnale goed te kook , stel ons voor dat jy die relevante materiaal bestudeer. Na die kook, maak ons hulle skoon van die dop. Mossels is eenvoudig genoeg om kookwater te gee vir ongeveer 2-3 minute, waarna die water gedreineer moet word. Gekookte eiers, komkommers en blikkies word in stroke gesny, harde kaas drie op 'n groot ruit. Al die bestanddele word gekombineer, geurig met mayonnaise en gemeng. Voeg voor koekies krummels by en meng weer. Op 'n plat gereg versprei ons die blare van 'n groen slaai, bo-ons slaai met mossels, garnale en inkvis. Koring maïs sny in die helfte en versier die slaai bo-op. Ook, as 'n versiering, kan jy olywe, garnale, suurlemoen en groen gebruik.
Salade Met Gebraaide Mossels En Garnale
bestanddele:
- Gegrilde Garnale - 100 g;
- Mossels - 200 g;
- ui - 1 stuk;
- harde kaas - 150 g;
- gekookte eiers -4 stuks.
- mayonnaise - 100 g;
- groente-olie - 30 ml;
- sout, suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Uie word van die skil gesny en in klein stukkies gesny. Voeg in 'n braaipan met warm groente-olie, braai uie, voeg mossels, garnale en kook vir sowat 5 minute, voeg sout en suurlemoensap by. Ons sit alles in 'n bord en laat dit afkoel. Gekookte eiers sny in klein blokkies en sny kaas. Al die bestanddele word gekombineer, voeg mayonnaise by, meng en indien nodig, doseer dan na smaak. Salade met gebraaide mossels en garnale is gereed! As jy nie 'n snack wil kook nie, maar 'n volle maaltyd, kyk dan na die resep vir gebraaide mossels .
Salade van seekat en mossels
bestanddele:
Vir een bediening:
- seekat bewaar in olie - 50 g;
- ingemaakte mossels - 50 g;
- radyse - 2 stukke;
- olywe - 5 stukke;
- noria - 1 blad;
- groen rucola, munt, spinasie, groen slaai - 30 g;
- olyfolie, suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Groente word vooraf gewas, gedroog en jou hande teen ewekansige stukke geskeur. Ons sit die eerste groente op die bord, sny dan radyse, mossels, seekat, olywe en noria, sny in stukkies. Gooi die slaai met suurlemoensap en olyfolie.
Salade van mossels en rapane
bestanddele:
- gekookte vleis van rapan - 200 g;
- Mossels - 200 g;
- Ingemaakte koring - 240 g;
- komkommers - 2 stukke;
- gekookte rys - 100 g;
- gekookte eiers - 5 stuks.
- mayonnaise, sout, groente dille en pietersielie - na smaak.
voorbereiding
Vleis van rapan, eiers, vars komkommers in stroke gesny, ons voeg mossels, mielies en gekookte rys by. Ons sit gesnyde kruie, mayonnaise na smaak en meng, indien nodig, 'n bietjie meer sout.
Seekos slaai met mossels
bestanddele:
- inkvis geskil - 500 g;
- krapstokkies - 240 g;
- gepekelde garnaal - 200g;
- Gemarineerde Mossels - 100 g;
- gepekelde verkragtings - 100 g;
- gerasperde kaas - 100 g;
- olywe - 100 g;
- tamaties - 3 stuks.
- eiers van gekookte eiers - 4 stuks.
- kaas mayonnaise, sout, suurlemoensap - na smaak.
voorbereiding
Ons inkvis die inkvis in kookwater en kook vir 2-3 minute, nie meer nie. Wanneer hulle afkoel, sny hulle in repe. Krapstokkies in klein blokkies gesny. Proteïene van eiers vryf op 'n groot rooster. Met die verkragtings, inkvis en garnale, dreineer die vloeistof. Tamaties word in 2 dele verdeel, ons neem die pulp uit, en die basis word ook in stroke gesny. Ons kombineer al die bestanddele, voeg gerasperde kaas, sny olywe, mayonnaise en groente, 'n bietjie suurlemoensap, meng, indien nodig, dan dosiseer na smaak.