Hoe om appels op te slaan?

As jy nie tyd het om appel oes in resepte te gebruik nie, maak dit nie saak nie, want ons het verskeie maniere voorberei om appels op te slaan wat die hele lewe van die vrugte sal verleng.

Hoe om vars appels op te slaan?

Die moontlikheid en rakleeftyd van appels word in die eerste plek bepaal deur hul verskeidenheid. Dus, somer rasse is glad nie geskik vir stoor as gevolg van te dun 'n vel, waardeur mikroörganismes maklik penetreer. Winter rasse, wat digte vel, dikwels bedek met 'n was coating, is geskik vir die stoor die meeste. Die pulp van winter appels is minder vatbaar vir verrotting of uitdroging.

Voor oes appels moet oes behoorlik geoes word. Om die lewe van die vrugte te verleng, moet hulle handmatig versamel word, sonder om die vrugte op die grond te skud, en hulle uit die takke te skeur sodat skade nie vorm nie, wat lei tot verval.

Sodra die appels afgehaal is, moet hulle volgens grootte gesorteer word. Die sorteer sal jou help om uit te vind watter vrugte eerste gebruik moet word, want die vinnigste van al die groot en klein appels is beskadig: die eerste is maklik verval en laasgenoemde kan maklik uitdroog. Vervolgens moet appels gesorteer word deur die beskadigde of besmette te verwyder.

Nou draai ons na die vraag hoe om winter appels op te slaan. Ideaal gesproke moet appels afsonderlik van mekaar gehou word, elk met wikkelpapier toedraai en met saagsels, strooi of dop giet. Jy kan vrugte in droë of geoliede vaseline papier insleep. Ook word appels perfek in die sand gestoor. Elke laag vrugte word met fyn gekalsineerde sand in die oond gegooi sodat dit oor 3 cm bedek is.

Dit is ook aanvaarbaar om appels in poliëtileen op te slaan. Voor oes word appels afgekoel, en dan in 'n klein individuele sakkie geplaas. In hierdie vorm kan appels in 'n boks of boks gestoor word. As jy belangstel in hoe om appels in 'n woonstel te stoor, dan is hierdie metode ideaal vir woonstelle wat balkonne het.

As jy in 'n woonstel sonder 'n balkon woon, moet jy dit ook voor die berging van appels in die yskas vergeet om hulle uit te sorteer en volgens grootte te sorteer. Dit is wenslik om appels nie meer as 'n dag na oes af te koel nie, dit kan die bergingstyd verleng. Nog 'n geheim van langtermynopberging van appels in die yskas, is hul vinnige voorverkoeling by meer intense temperature (4-6 ° C). Gekoelde vrugte word gestapel, wat elke laag met perkament of geoliede papier bestel.

As jy 'n gelukkige eienaar van 'n privaat huis is, sal ons jou vertel hoe om appels in die kelder te stoor. Vir die langtermynopberging van appels moet die optimale kamertemperatuur nie meer as 20 ° C wees nie en bokse of bokse met vrugte moet op 'n afstand van 20-25 cm van die vloer en mure wees om die invloed van vogtigheid te voorkom.

Hoe om droë appels op te slaan?

Ten spyte van die feit dat daar baie maniere is om produkte vir die winter te oes, is dit ook nodig om hierdie spasies op te slaan. Na aanleiding van die appelkonfyt, word gedroogde vrugte in die lys van die gewildste appel blare gelys. Die hoof vyande van gedroogde appels is vorm, insekte en natuurlik vog. Vermy bederf die produk op verskeie maniere.

Hoe om droë appels die beste te stoor? Dit is eenvoudig: jy moet seker maak van die digtheid van die verpakking wat gebruik word vir stoor, wat die werkstuk nie net van vog beskerm nie, maar ook van onaangename reuke. Ideale bewaarplek sal verseëlde plastiese houers, bottels of eenvoudige glasbakkies wees.

As jou bordjies deur insekte gesteek word, gaan vir appelskywe en droog dit vir ten minste 30 minute in die oond. Appels wat deur die vorm geraak word, kan nie geëet word nie.