Selfs die beste gehalte en lekker tuisgemaakte ravioli kan maklik deur die verkeerde benadering verwilder word as dit gekook word. Stem saam, nie te lekker kyk produkte wat saam met 'n gewone knop vasgemaak word of in 'n gemors verander word nie. Daarom, vandag sal ons jou in detail vertel hoe om tuisgemaakte ravioli goed te kook, met behulp van 'n verskeidenheid kombuisgereedskap van 'n multi-balk na 'n gewone pot.
Hoe kook dumplings in 'n multivariate?
Met elke dag wat verby is, is daar meer en meer huisvroue, wat verkies om met behulp van 'n nuwe kombuis gadget te kombineer - multivark. En dit is nie verbasend nie, want so kook het baie voordele, maar dit is 'n ander onderwerp. En ons sal nou meer in detail oor hoe om in 'n veelvuldige gunsteling dumplings te kook, baie. Hiervoor kan jy op twee maniere gaan.
Die produk voorberei op stoom met behulp van die bestaande "Stoom" funksie in hierdie toestel, ons sal perfek bewaar word van geurige dumplings. Om dit te doen, gooi 'n bietjie water in die multicast, sit een pellet pelmeni in 'n geoliede spesiale mandjie en kook met die deksel toe totdat die "Steam" -program voltooi is.
Aan die ondersteuners van die tradisionele kookkuns van ravioli in water, kom die tweede manier nader. Vir die implementering daarvan gooi ons in die multicastry 'n minimum van een en 'n half liter soutwater na smaak en pas die toestel aan op die sopmodus. Ons laat die vloeistof kook en eers dan sit ons dumplings in die water. Roer die inhoud van die bak intensief en sluit die deksel van die multiverker. Vir verdere kook, verander die modus na "Varka" en berei die gereg voor, afhangende van die grootte van die kluitjies van tien tot vyftien minute. Daarna verwyder ons dadelik die produkte met geraas op die skottel en kan dit dien.
Hoe om tuisgemaakte ravioli te kook in 'n mikrogolfoond?
Dit gebeur dat dit nodig is om kluitjies te kook, maar bykomend tot die mikrogolfoond is daar nie meer kookgereedskap op die oomblik nie. Of eenvoudig is daar geen moontlikheid om lank te wag en die gereg so gou as moontlik voor te berei nie. Dit maak nie saak nie, die mikrogolf sal 'n goeie werk doen, maar natuurlik, met 'n bietjie van jou hulp.
In 'n spesiale bak, geskik vir kook in 'n mikrogolfoond, lê ons tien tot vyftien stukkies kluitjies en vul dit met 'n glas gesoute water. Ons bedek die skottelgoed met 'n spesiale deksel of bloot 'n bord sonder metaalfragmente of skilderye. Ons kook pelmenki teen 'n krag van 800 W vanaf agt tot tien minute, afhangende van die grootte van die produkte.
Hoe korrek pelmeni in 'n kastrol kan kook?
En nou 'n paar woorde oor hoe jy nog steeds die dumplings in 'n kastrol nodig moet kook sodat hulle nie kook nie. As jy dumplings kook in 'n kastrol, kies ons 'n wye houer hiervoor en vul dit met minstens die helfte van die water. Sout haar na smaak of bietjie meer sout, maak die vuur aan en kook. Jy kan ook 'n laurierblare , geurige peperkorrels of enige ander speserye by jou smaak gee.
Na die kook raak ons pelmeni in 'n kastrol en onmiddellik aan die slaap
Kook die kluitjies moet binne drie tot vyf minute wees vanaf die tyd van volkokende en kleinskaalse produkte van die gebroude deeg, genoeg om 'n sekonde weer te styg en na 'n skottel te verwyder.