Goulash is 'n tradisionele Hongaarse gereg, wat hoofsaaklik gemaak word met beesvleis of vark. Maar vandag sal ons 'n bietjie eksperimenteer en jou vertel hoe om goulash van hoender te kook. Die gereg blyk te wees uiters delikate, lekker en ook dieet, so dit is perfek vir mense wat hul vorm sien en ekstra kalorieë tel.
Hoender Goulash Resep
bestanddele:
- tamatiepasta - 2 teelepels;
- wortels - 1 stuk;
- tamatie ryp - 2 stuks;
- Kipfilet - 1 kg;
- gloeilamp - 2 stukke;
- koringmeel - 2 el. lepels;
- water gefiltreer - 2,5 items;
- groente-olie - 0,5 items;
- suurroom lae vet - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
En weet jy hoe om goulash van hoender te maak met sous? Daar is niks ingewikkeld in nie! Hoenderfilet deeglik gewas, in stroke gesny, podsalivaem en braai, roer, in 'n braaipan tot bruin. Wortels word skoongemaak, op die kleinseun gevryf en die ui is fyngekap. Ons slaag die groente op die groente-olie, en dan skuif ons die rooster na die vleis en maak dit met sout. Ons gooi 'n bietjie vars water, en ons draai om die sous te kook. In 'n klein hoeveelheid warm water verdun ons tamatiepasta, voeg meel by en sit suurroom. Ons meng alles deeglik en wanneer die vleis byna gereed is, gooi ons dit saggies en roer voortdurend. Smeer nog 5 minute en dien goulash uit die hoender met suurroom na die tafel.
Hoe kook hoenderbok?
bestanddele:
- hoender - 1 stuk;
- speserye ;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- tamatie - 4 stuks.
- droë wit wyn - 1 item;
- sous hoender - 1 item;
- tamatiepasta - 2 el. lepels;
- roosmaryn;
- kersies - 1 eetlepel. lepel;
- pietersielie.
voorbereiding
Hoender word in stukke verdeel, gewas, sout en peper na smaak. In 'n diep Kazanka warm ons die olie op, steek die vleis uit en braai dit tot 'n goue kors verskyn. Ons verwyder die hoender sorgvuldig, en in die kastrol slaag ons die geskil en gekapte uie, gekapte knoffelhuisies en tamaties. Giet dan die witwyn by die gebraaide groente en verdamp dit oor medium hitte vir 5 minute om al die alkohol te verdamp. Voeg dan die sous by, sit die tamatiepasta, roosmaryn en kappertjies. Meng deeg en meng die hoender en stoofpot totdat die sap begin kook. Skep dan die vuur tot die minimum vlak, bedek met 'n deksel en prut nog 15 minute. Gereelde gereg word versier met gekapte kruie en bedien met aartappels, pasta of rys.
Hoender Goulash In Multivarquet
bestanddele:
- hoenderfilet - 400 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- laurierblad - 2 stuks.
- water gekook - 100 ml;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- wortels - 1 stuk;
- speserye;
- Tomato natuurlike pasta of lecho - 2 el. lepels;
- meel - 2 el. lepel.
voorbereiding
Hoenderfilet gewas en in klein stukkies gesny. Ons maak die gloeilamp, shinkuem en passeruem skoon in 'n braaipan met warm olie. Voeg dan 'n geskil en gerasperde wortel by en braai die groente tot