Ryabchik is 'n seldsame voël op ons tafel, maar as jy gelukkig is om dit te kry en dit reg te kook, sal dit jou met sy delikate smaak behaag. Vanuit die Hazelnoot-groente maak u 'n verskeidenheid geregte, en ons het die suksesvolste van hulle vir u gekies.
Sop van Hazelbruin
bestanddele:
- Hazelnootgroef - 3 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- water - 3 l;
- pietersielie wortel - 1 stuk;
- groen pietersielie en seldery - 1 bundel;
- olyfolie - vir braai;
- dille - 'n halwe pond;
- noedels - 'n handvol;
- sout na smaak.
voorbereiding
Groente skoon en sny groot. Voeg 'n bietjie olie in, voeg dit by die voorbereide (geplukde en gesnyde) groente en braai vir nog 5 minute. Giet dit alles oor met water, geur met sout en prut vir sowat 20 minute. Daarna, haal die groente uit en hou die voël nog 10-15 minute lank.
Sny die groente fyn en stuur saam met die noedels in die sop. Kook dit vir nog 5-7 minute.
Hoe om hazelnootgroente in die oond te kook?
Hierdie resep vir grouse sal waardeer word deur diegene wat nie-standaardkombinasies verkies.
bestanddele:
- Hazelnootgroef - 4 stuks.
- melk - 1,5 liter;
- suurroom - 200 g;
- Hazelnootgebraai - handvol;
- enige groente na smaak;
- sout en peper na smaak;
- olie vir braai.
voorbereiding
Gegrilde en voorbereide hazelnootgroentjies in 'n kastrol, giet melk en maak aan die brand. Verhit hulle tot die temperatuur naby kook. Daarna haal die voël uit, laat dit dreineer en vee dit goed met 'n papierhanddoek.
Vryf die hazelnootbroodjies met speserye en plaas in 'n braaipan, waar braai totdat hulle rouge van alle kante draai. Kap die hazelnoot en groente en meng dit, en laat 'n bietjie groente vir besprinkel.
Verhit die oond tot 180 grade en kook die voël vir sowat 30 minute. Tydens kook, groet die vethartel gereeld met suurroom en water met die gevolglike sap. Wanneer die gereg gereed is, bedek dit met foelie, laat staan vir 10 minute en dien aan die tafel.
Ongeveer dieselfde manier kan jy enige voël kook. Maar as jy nog steeds wonder hoe om kwartels te berei , of hoe om 'n kalkoen in die oond te kook , hersien dan eers die genoemde artikels.