Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n oorspronklike en lekker snack te berei - vismuffins. Hulle sal 'n versiering van enige tafel word en sal dit verfyning en helderheid gee.
Resep vir vismuffins
bestanddele:
- vispulp - 370 g;
- kaas - 80 g;
- tamatie - 2 stuks.
Vir die toets:
- meel - 2 el. lepels;
- geurmiddels;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- Broodkrummels - 2 el. lepels;
- speserye;
- eier - 3 stuks.
voorbereiding
Om hierdie oorspronklike gereg voor te berei, ontdooi ons die vis 'n bietjie, kry dit vooraf van die yskas. Spoel dan die kop, die binnekant en sny dit netjies op die filette. Daarna verwyder die vel, verwyder die bene, en die gevolgde pulp word in klein blokkies gesny. Kom ons gaan nou na die toetsvoorbereiding. Om dit te doen, breek ons eiers in diep houers, sit mayonnaise, giet die meel en broodkrummels geleidelik in. Ons gooi sout na smaak, enige speserye vir vis en klits alles deeglik met 'n klits tot uniform. Gooi dan die visstukke in die deeg en meng deeglik sodat hulle eweredig versprei word. Die gevolglike leë mengsel word in die yskas geplaas en daar sowat 6 uur lank daar gelaat. Daarna versprei die massa in klein porsies in silikoonvorms, sprinkel met broodkrummels en sit vismuffins in 'n goed verhitte oond. Ons bak koeke vir ongeveer 15-20 minute by 'n temperatuur van 180 ° C.
Feestvismuffins
bestanddele:
- kabeljoufilet - 300 g;
- eier - 1 stuk;
- Broodkrummels - 1 eetlepels. lepel;
- botter - 10 g;
- vars tamatie - 1 stuks;
- kaas - 100 g;
- groen uie - om te proe;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Vis deeglik gewas en droog op 'n handdoek. Dan behandel ons dit, verwyder die bene, verwyder die kutikula en sny die filette