Die pediater het aanbeveel om in die baba se kos maaskaas in te sluit, maar jy weet nie hoe om dit vir die baba te kook nie? Trouens, daar is niks moeilik nie, en daar is baie resepte.
Natuurlik, as jy vra hoekom kook kook vir 'n baba, want op die rakke kan jy 'n finale produk koop? Ja, dit is, maar wanneer dit kom by die voeding van ons kinders, word ons uiters kieskeurig oor die keuse van kos, want jy wil jou baba die beste gee. En wie sal 'n waarborg gee dat daar niks vir u kind op winkelrakke in maaskaas sal wees nie? Dus moet ons dink oor hoe om maaskaas vir die baba self te maak. Dit is natuurlik jou om te besluit watter produk jou kind aan jou moet gee, maar as jy self besluit om dit te doen, sal die resep vir die kook van kaas vir babas handig wees.
Hoe om maaskaas vir baba uit joghurt te kook?
Kook vir kinders maaskaas uit jogurt is nie moeilik nie, dit is genoeg om 'n paar potte, sif en kefir te kry. Die hoeveelheid laasgenoemde moet op sy eie bepaal word, aangesien 600 gram jogurt (jy benodig 'n baba) ongeveer 100 gram maaskaas produseer.
Soos hierbo genoem, sal ons die maaskaas brou met 2 panne, in 'n waterbad. In 'n groot kastrol word die water kook, dan sit ons 'n pot jogurt en verminder die vuur tot medium. Druk die kefir versigtig van die rande na die middel, moenie tussen die sirkel inmeng nie. Na 10 minute, wanneer die yoghurt verhit word tot 60 ° C, verwyder ons albei potte van die vuur, en laat 30-40 minute in hierdie toestand bly. Dreineer dan die warm water, gooi dit koud en sit die kastrol met kefir vir 20 minute. Wanneer kefir afgekoel word, gooi dit in 'n sif, laat die serum dreineer. Na maaskaas koel ons af.
Varkies is 'n bietjie suur, nie alle babas hou van hierdie smaak nie. Hoe maak maaskaas meer aantreklik vir 'n kind? Dit is redelik eenvoudig - voeg vrugte by die oond, byvoorbeeld, meng appel en maaskaas in 'n blender. Jy kan fruktose by maaskaas voeg, maar nie suiker nie. Alhoewel dit beter vir die baba is om te eet sonder enige bymiddels.
Hoe om maaskaas vir baba uit melk te kook?
Om hierdie maaskaas voor te berei, word 'n suurlemoen gebruik, daarom word dit aanbeveel om kinders vanaf die eenjarige ouderdom met hierdie maaskaas te voed.
bestanddele:
- melk - 600 ml;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Melk in 'n kastrol gegooi, aan die brand gesteek en kook, wanneer die melk begin opstaan, verwyder dit uit die hitte en gooi die suurlemoensap uit. Vinnige vermenging. Kaaskaas moet al van die wei afskil, as dit nie gebeur nie, kan jy 'n bietjie meer suurlemoensap byvoeg. Nou word die mengsel afgekoel en deur 'n sif gefiltreer. Kaaskas is gereed, jy kan dit ook aan kinders gee, met die toevoeging van vrugte.
Hoe om gekalsineerde maaskaas te maak vir babas?
Soms word, op die advies van 'n pediater, verwag om gekalsineerde maaskaas vir kinders te maak. Dit word gewoonlik in die dieet bekendgestel, wanneer die baba nie die fontanelle sluit nie en die liggaam benodig bykomende kalsium. Gekalcineerde maaskaas word ook voorgeskryf vir kinders met vinnige groei van tande. Maar sonder die raad van 'n dokter, kan hierdie maaskaas nie aan 'n kind gegee word nie.
Vir die voorbereiding van gekalsineerde maaskaas sal dit nodig wees om kalsiumchloried (in ampules) te koop. Die beginsel van bereiding van gekalsineerde maaskaas is dieselfde as in die vorige resep. Slegs in plaas van suurlemoensap moet jy kalsiumchloried neem - 1 eetlepel per 600 ml melk.
Dit moet onthou word dat dit nie nodig is om die kind dadelik 'n groot hoeveelheid maaskaas te gee nie. Die eerste keer moet die gedeelte nie meer as 1 teelepel wees nie. Ook vir die eerste eksperiment is dit beter om niks aan die oond toe te voeg nie. Eers dan, wanneer die maaskaas in die dieet gaan en / of die baba begin wispelturig word, kan jy 'n bietjie vrug by die maaskaas voeg. Maar selfs in hierdie geval is dit beter om so 'n rommel met maaskaas te vervang sonder enige bymiddels.