Om te weet hoe om koring sag en sappig te kook, sal dit moontlik wees om die kwaliteitseienskappe van jou gunstelingbehandeling te verbeter en die uitstekende smaak te geniet. Berei die kolfies tradisioneel in 'n kastrol of gebruik vir hierdie ander kombuis-gadgets.
Hoe lekker om koring te kook?
As een van jou gunsteling somergeregte gekookte mielies is, sal die manier om lekkernye voor te berei en die geheime om sy smaaklikheid te verbeter, jou help om die resultaat te verbeter wanneer jy mieliekoppe kook.
- Die sleutel tot sukses is die regte keuse van grondstowwe. Die ideale opsie is 'n jong maas van rypheid, met effens sagte, maar elastiese en gegote korrels van liggeel of melkagtige wit kleur. 'N Versadigde geel kleur dui aan dat die kobbe oorryp is.
- Koring word gereeld skoongemaak voordat dit uit groen blare gekook word. Hierdie prosedure is egter nie verpligtend nie en kan reeds gedoen word na die hittebehandeling van die grondstowwe.
- Daar is 'n mening dat die blare 'n klaarmaksel gee, 'n ongeëwenaarde geur en vetplante behou. So baie huisvroue beveel aan dat selfs skoongemaakte skoppe afwissel in 'n vaatbak met gewasde velle.
- Meer sappige gereg sal wees as die koring vir ten minste 'n uur in 'n houer koue water vooraf geweek word.
- Voorbereiding van gekookte mielies van 'n suiker groentegraad van geskikte gehalte neem nie meer as 30 minute nie. Hiervan is die kooktyd 15-20 minute. Dit is belangrik om nie die oomblik van gereedheid te mis nie en nie die korrels te verteer nie, wat hul sappigheid sal verloor as gevolg hiervan en onnodige styfheid sal verwerf.
- Sout in die water wanneer kook nie bygevoeg word nie. Sediment het klaar klaar met die toevoer of water na die voltooiing van hittebehandeling.
Hoe om koring in 'n kastrol te kook - resep
Selfs die mees algemene, eenvoudige en bekostigbare resep vir gekookte mielies in 'n kastrol kan op verskillende maniere uitgevoer word, met speserye of ander bymiddels by die water by kook. Die voorgestelde weergawe kan as basis vir hul eie kulinêre eksperimente geneem word, op soek na 'n unieke en toepaslike opsie vir die voorkeure.
bestanddele:
- jong maïs - 6-7 stukke;
- water - 4-5 l;
- sout en botter vir bediening.
voorbereiding
- Plaas die voorbereide koring in 'n kastrol. Groot cobs kan op dieselfde tyd in die helfte gesny word.
- Gooi die inhoud van die houer met koue water tot 'n laag van 2 cm.
- Plaas die vaartuig op die stoof en kook die mielies uit die kookpunt vir 15 minute.
- As jy dit bedien, dien warm koppies met botter en sout.
Hoe om koring in 'n mikrogolfoond te kook?
Die volgende resep is hoe om koring sag en sappig te kook met behulp van 'n mikrogolfoond vir hierdie doel. Ondersteuners van klassieke kookkuns sal aangenaam verras word deur die gevolglike eindresultaat en sal sonder twyfel die metode in gebruik neem. Afhangende van die kapasiteit van die toestel, kan die kooktyd min of meer wees as die verklaarde.
bestanddele:
- Jong Suikermielies - 2 stuks.
- sout, botter vir bediening.
voorbereiding
- Ongeurige koppies saam met die blare word vir 3-5 minute na die mikrogolfoond gestuur.
- Gekookte gekookte mielies in die mikrogolf voordat dit geserveer word, word skoongemaak, indien nodig, gesoute met sout en botter.
Hoe om mielies op die kop in 'n multivark te kook?
Dit is maklik en maklik om gekookte koring in 'n multivark te kook . 'N Paar van drie klein ore kan vir 'n paar op 'n rooster gesweis word, en 'n groter aantal of groot monsters moet met water in 'n bak gevul word tot volle dekking. Die aangeduide kooktyd word bereken op die gebruik van 'n groente van uitsluitlik suikergraad.
bestanddele:
- koring - 6-7 stukke;
- water - 4-5 l;
- sout en botter vir bediening.
voorbereiding
- Cobs word van blare en vesels skoongemaak, in multicastry geplaas.
- Giet in water totdat die inhoud heeltemal bedek is.
- Skakel die toestel vir 20 minute in die "Stoom kook" of "Stoom" af.
- Na die sein sal die sagte gekookte koring gereed wees vir proe.
Hoe om koring in 'n drukkoker te kook?
Gekookte mielies in die drukkoker sal gereed wees na 6-7 minute vanaf die kookpunt van die water. Dus, as jou kombuis 'n soortgelyke gadget in die multivark of as 'n onafhanklike toestel het, kan jy dit gebruik om jou gunsteling snack te maak. Met 'n goeie aanvanklike kwaliteit van die basisproduk, sal die smaak van die lekkerny die onveranderlike sappigheid en sagtheid behaag.
bestanddele:
- koring - 6-7 stukke;
- water - 4-5 l;
- sout en botter vir bediening.
voorbereiding
- Plaas die skoene in die houer van die toestel, vul dit met water.
- As jy 'n veelkleurige skerm gebruik, kies die modus "Stoom kook" en berei die inhoud vir 7 minute voor.
- Dit sal soveel tyd neem om die koppies in die apparaat op die stoof te laat sweis.
Hoe om koring in 'n dubbelkoker te kook?
Veral geurig en die nuttigste is gekookte mielies in 'n dubbelkoker . 'N Soortgelyke manier kan voorberei word as vars koppies, en bevrore, verhoog die kooktyd van die laaste vir 10-15 minute. Die warm lekkerny sal lekkerder wees as jy dit met 'n sny gesoute of pittige botter smoor.
bestanddele:
- koring - 6 stukke;
- water;
- gesoute botter.
voorbereiding
- Maak die koring skoon van die blare en vesels, sit op 'n rooster-stoomboot.
- Gooi water in die toestel en skakel die timer vir 35-40 minute aan.
- Wanneer dit klaar is, is die warm koppies met botter geur.
Hoe om koring in die oond te kook?
Koring gekook in die kop, die resep waarvan die volgende uiteengesit word, word op 'n nie-standaard manier voorberei, ver van die klassieke kookkuns. Cobs in hierdie geval is gebak in die foelie in die oond, wat hulle 'n ongewone ryk smaak gee, wat die sappigheid van korrels behou. Dikwels word die groente gevryf met 'n mengsel van botter en die toevoeging van kruie, knoffel, allerhande speserye en speserye.
bestanddele:
- koring - 6 stukke;
- botter - 70 g;
- groen - 0.5 balk
- speserye - om te proe;
- sout vir liassering.
voorbereiding
- Voorbereide koppies vryf met 'n mengsel van versagde botter, gekapte groente en speserye.
- Elke kop is in foelie toegedraai en op 'n bakplaat geplaas.
- Skakel die toestel vir 45 minute aan, en pas die temperatuurregime na 220 grade aan.
Hoe om ou koring sag en sappig te kook?
Uit die volgende aanbevelings sal jy leer hoe om ou koring te sweis, sodat dit so sag en sappig is soos die jonger, die rypheid van die kop. Om die oorspronklike produk behoorlik voor te berei voor die hittebehandeling, sal dit moontlik wees om die eienskappe soos voorheen gedink, nie meer geskik te maak om grondstowwe te kook nie.
bestanddele:
- koring - 6 stukke;
- melk - 1-1,5 l;
- water;
- sout en botter vir bediening.
voorbereiding
- Gesuiwerde ou koring moet voorheen geweek word in 'n mengsel van melk en koue water, en neem die komponente in gelyke verhoudings.
- Laat die mielies vir ten minste 4 uur in 'n melkagtige medium wees. Maak seker dat die kolfvloeistof volledig bedek is en druk met 'n bord.
- Spoel die produk na week en kook, kies enige beskikbare en gerieflike metode.
- Die kooktyd van koring kan in hierdie geval langer wees as gewoonlik en wees 30-40 minute.
Gekookte mielies en soutresep
Gekookte koring is sout - 'n resep wat vir baie kundige huisvroue kan lyk soos 'n utopie. Dit is lank reeds bekend dat sout die hardheid van korrels verhoog en die ontvangs van sagte en sappige versnaperinge verhoed. As jy egter die water sout maak nadat jy die koppies gesout het en die laaste 30 minute in 'n kastrol onder die deksel gelaat word, sal die korrels nie moeilik word nie, maar hulle sal die sap sappig vind wat deur baie mense aanbid word.
bestanddele:
- koring - 6 stukke;
- water - 5-6 liter;
- sout, olie - na smaak.
voorbereiding
- Gesuiwerde koring word met water gegooi en op 'n stoof gesit om te kook.
- Na 15-20 minute, verwyder die pan uit die vuur, voeg sout by die water, bedek die houer met 'n deksel en laat dit vir 30 minute.
- Sit 'n lekkerny voor, met olie op die proe.
Hoe om koring in melk te kook?
Nog 'n oorspronklike metode met aanbevelings oor hoe om sagte koring en sappige mielies te kook word hieronder aangebied. Die geheim van die verkryging van die ideale smaak van lekkernye in die gebruik van 'n suiwelmedium vir kook. Voeg in die water in hierdie geval melk en botter by, wat die eienskappe van hapjes omskep en die proses versnel.
bestanddele:
- koring - 6-8 stukke;
- Melk - 0,5 liter;
- water - 2 l;
- botter - 0,5-1 pak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Gesuiwerde kolf word met water giet en tot kookpunt gebring.
- Voeg melk en botter by, laat die inhoud weer kook.
- Na 8 minute kook die mielies gekook in melk gereed. Jy kan dit smaak en geniet uitstekende eienskappe.
Zoete gekookte mielies - resep
Die volgende resep vir gekookte mielies by die huis vir ware soetgoed. En sonder dat soet suikerstappe nog meer versadig na smaak gemaak word danksy die byvoeging in watergedeelte gegranuleerde suiker. Bykomende sagtheid aan die korrels sal gegee word deur botter of melk.
bestanddele:
- koring - 6-8 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 2 el. lepels of smaak;
- water - 4 liter;
- botter, melk, sout - na smaak.
voorbereiding
- Maak die koppies skoon, gooi water, sit op die stoof om te kook.
- Voeg suiker by die water en, indien verkies, olie of melk.
- Na 15 minute verwyder die houer uit die bord en voeg sout by indien nodig.
- Die koring word warm gedien.