Vis - 'n produk nie net lekker nie, maar ook baie nodig vir ons liggaam. Daar is baie opsies om vis te kook. Nou sal ons jou vertel hoe om karwer in die oond te kook.
Die resep vir karp met groente in die oond
bestanddele:
- karp - 1 kg;
- ui - 300 g;
- eiervrug - 1 kg;
- Mushrooms - 500 g;
- mayonnaise - 100 g;
- groente-olie;
- sout.
voorbereiding
Skep eers die groente: Shinkem-uie en 'n bietjie braai dit in groente-olie. Sinenkie (400 g) in blokkies gesny, sampioene - snye en individueel braai. Daarna kombineer ons die groente en voeg sout by.
Ons sny die vis onmiddellik voor porsies in porsies, my en sout. Ons lê 'n bakplaat met aubergine bekers, wat van sout besprinkel is. Ons berei die voorbereide vis van bo af, en tussen die tussenposes lê die groentesap uit. Top met water mayonnaise en sit in 'n voorverhitte oond. By 250 ° C kook ons vir 15 minute, waarna ons die temperatuur tot 220 ° C verlaag en vir nog 15-20 minute karp met groente in die oond bak.
Silwer karper in suurroom in die oond
bestanddele:
- karp - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- suurroom - 100 g;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- botter - 50 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon, derm, spoel, van buite en binne, vryf dit met 'n mengsel van peper en sout. Uie, tamaties en knoffel word gesny. Ons bedek die bakplaat met foelie, lê die vis uit, waarbinne ons uie, knoffel en stukkies botter sit. Rond die vis lê die oorblywende uie en skywe tamaties uit. Nou word die rande van die foelie opgehef, ons gooi vis met groente met suurroom en maak die rande van die foelie vas en maak iets soos 'n pakkie. Bak 200 keer in die oond vir 25 minute.
Groot karbonaat met aartappels in die oond
bestanddele:
- karp - 2 kg;
- aartappels - 1 kg;
- sout, speserye - om te proe;
- olyfolie - 50 ml;
- suurroom - 1 eetlepel. lepel;
- tamaties - 1 pers.
voorbereiding
Ons skoon vis, was dit en droog dit. Vryf dit dan met speserye en laat dit vir 15 minute laat week. Ons maak 7-8 dwars insnydings. Aartappels word skoongemaak, in 8 dele gesny, gesout en gekruide speserye. Meng en laat vir 15 minute. In die snye voeg ons die tamatieskyfies in. Daarna word aartappels en vis met olyfolie gesmeer en op 'n bakplaat versprei. Die oond word verhit tot 250 ° C en ons stuur die voorbereide produkte daar. Ons bak vir 40 minute.
Silwer karpfilet in die oond
bestanddele:
- Silwer Karpfilet - 1 kg;
- suurroom - 200 g;
- Tamaties - 2 stuks.
- harde kaas - 100 g;
- ui - 2 stukke;
- sout, speserye vir vis.
voorbereiding
Met die silwerwortel sny ons die vel, dan vryf ons dit met speserye vir vis en sout. Die vorm word gesmeer met olie en sit 'n "groente kussing" in - tamaties, uie ringe. Van bo af op groente sit ons gesnyde snye visfilet. Suurroom word gemeng met gerasperde kaas en ons dek filette met hierdie massa. Ons stuur dit na die oond vir ongeveer 'n halfuur tot 180 ° C. Aangesien daar 'n roerige kors was, kan jy die vis uit die oond kry.
Leuke karrage in die oond
bestanddele:
- karp - 1,5 kg;
- Sous Tartaar - 5 el. lepels;
- Soetrissie - 2 stuks.
- Geurmiddels vir vis - 3 teelepels.
- suurlemoenhalf;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- sout, swart gemaalde peper.
voorbereiding
Sny my skrynwerker skoon en sny dit in geporsieerde stukke. Ons vryf hulle met sout, peper en ons geur met speserye vir vis. Boonop, strooi suurlemoensap. Laat die marinade vir 1,5 uur. Op hierdie manier word die vis in 'n hittebestande houer geplaas en met 'n soustartaar gesmeer. Soetrissies word skoongemaak en in skywe gesny, wat tussen die stukke karp uitgelê word. En direk op die stukkies vis sit ons 'n lemoen suurlemoen. Om pragtig te wees, is dit wenslik dat die peper van verskillende kleure is. Bak sowat 40 minute by 180 ° C.