Tuisgemaakte soepnodules, waarvan die resep nuttig kan wees vir alle geliefdes van gesonde en gesonde kos, is die sleutel tot 'n heerlike eerste kursus. Ten spyte van die feit dat die resep vir tuisgemaakte noedels vir elke huisvrou anders kan wees, is daar algemene reëls, waar dit onmoontlik is om hierdie gereg lekker te kook.
Die resep vir die maak van tuisgemaakte noedels, wat hieronder aangebied word, sal vir ewig oor smaaklose sopies of bykosse met haar deelname vergeet.
Voorbereiding van noedels by die huis
bestanddele:
- meel (hoogste graad) - 300 g;
- eier - 3 stukke;
- sout - 5 g.
voorbereiding
Eiergemaakte noedels, waarvan die resep slegs uit drie bestanddele bestaan, kan as basis dien vir die eerste, en 'n volwaardige bykos.
Om sulke noedels te maak, is dit nodig om die deeg te knie. Om dit te doen, moet die meel in die heuwel effens gegooi word met sout eiers, en meng die mengsel so versigtig totdat die deeg blyk. As die eiers nie genoeg is nie en die deeg in duie stort, kan jy 'n bietjie water by kamertemperatuur by die meel voeg.
Gereelde deeg moet in 'n film toegedraai word en gee hom 'n uur om te rus, waarna die gevolglike stuk in verskeie gelyke dele gesny word.
Elke deel moet dun uitgerol en in stroke gesny word. Strooi moet op die handdoek gesit word en laat dit droog word, waarna jy die strooi in 'n droë plek kan verwyder of onmiddellik kan kook.
Soos u kan sien, neem 'n deeg vir tuisgemaakte noedels 'n bietjie tyd, maar so 'n gereg bring baie meer vreugde as gekoop in 'n winkel.
Voorbereiding van tuisgemaakte noedels met hoender
bestanddele:
- hoenderfilet - 500 g;
- wortels - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- groentes - 50 g;
- Tuisgemaakte Noedels - 300 g.
voorbereiding
Om noedels met hoender te berei, moet jy begin met tuisgemaakte noedels, waarvan die voorbereiding hierbo beskryf word. Wanneer noedels
Terwyl hoenderbou word voorberei, moet die res van die bestanddele versorg word. Spoel die groente af en skink dit dan in halwe ringe. Sny die groente fyn en sit dit in 'n aparte bak.
Verwyder die vleis uit die sous en voeg die groente by die gevolglike vloeistof en kook vir 10 minute. Voeg daarna die noedels by die sous en kook dit sowat 7 minute.
Sit sopnutels saam met vleis en kruie. As jy wil, kan jy 'n bietjie suurlemoensap by elke porsie voeg.
Gebaseer op die klaarmaakte noedels, kan jy soepe met hoenderbottel of sjampanjepoepels kook.