Hierdie materiaal is vir diegene wat nie onverskillig is teenoor die goddelike geur en soet, sappige smaak van spanspek nie. Ons sal vandag oor hierdie vrug praat. Eerstens, 'n paar woorde oor die eienskappe van hierdie lekker lekker vrugte. Het jy geweet dat spanspekke lankal gebruik is om 'n verskeidenheid siektes te behandel, en word nou aanbeveel vir dieetkundiges in 'n dieet? Meloenvleis is aangedui vir bloedarmoede , kardiovaskulêre kwale en aterosklerose, asook vir siektes van die lewer en urinêre stelsel. Daarbenewens help die gebruik van spanspek om vertering te verbeter, en kalmeer ook die senuweestelsel en help selfs om van depressie ontslae te raak . En dit is slegs deel van al die bruikbare eienskappe van hierdie fetus wonderwerk. Maar hulle werk net op een voorwaarde. Meloen moet in die regte omstandighede gegroei word, nie oorversadig met nitrate en groeiversterkers en mettertyd uit die tuin verdwyn nie.
Kom ons verstaan hoe om ongewenste aankoop te vermy en kies die regte ryp, soet en lekker spanspek.
Hoe om 'n goeie sappige en ryp spanspek te kies?
In verskillende streke kan jy meloenen van verskillende variëteite te koop kry. In die middelste sone van ons land is dit die vrugte van die verskeidenheid "Kolkhoznitsa" of "Torpedo", en in die suide - "Amal", "Altai", "Galileo", "Cantalupa" en ander. Vrugte is aansienlik anders in smaak, en in geur, en in voorkoms. Maar die vereistes vir die keuse van spanspekke is dieselfde en is nie afhanklik van die verskeidenheid nie. Hoe kan jy ryp, goeie meloen van 'n groen oneetbare vrugte onderskei?
Eerstens, let op die reuk. 'N Kwaliteit van meloen is geurig met sy kenmerkende aroma, en nie met groente of vrot nie. Veral intense lekker spanspeknotas moet by die basis (stert) gevoer word, wat noodwendig droog, nie groen, wat ook van die rypheid van die vrugte moet wees nie.
Om 'n spanspek te kies, bestudeer ons ook sy oppervlak en kleur. Dit moet geel wees met goue are. As laasgenoemde groen is, of as daar sulke areas op die spansoppervlak is, dan is dit waarskynlik 'n onvolmaakte vrugte voor jou en verwag goeie smaak daaruit. Koop ook nie spanspekke met bruin kolle of met skade in die vorm van krake, duike of skyfies nie. 'N Ongelyke patchige kleur kan dui op die aanvang van rotting van die fetus. As die integriteit van die kors versteur word, kan patogene bakterieë die vleis van die pulp binnedring, wat gevolglik ernstige vergiftiging of verteringsversteurings kan veroorsaak.
'N Paar klein geheime waaraan jy aandag moet skenk wanneer jy spanspekke koop. Dit is nodig om die vrug effens in die gebied van die "spuit" te druk. As 'n spanspek ryp en sappig is, sal dit in hierdie plek 'n bietjie sagter wees as op alle omtrek. Nog 'n aanduiding van die rypheid van spanspekke is 'n dowe klank wanneer die fetus geklap word. Wanneer die spanspek goed ryp is, beweeg die sade effens van die pulp weg, wat 'n holte skep, wat die oorsaak van die dowe klank is.
Hoe om 'n Uzbek-meloen te kies?
As Uzbek-meloenen oorheers op u rakke in die mark of in die winkel, moet hulle leer hoe om reg te kies. Hierdie verskeidenheid word gekenmerk deur 'n beige kleur en 'n kenmerkende soetmeloen smaak. Ons let veral op die kleur van die skil. Dit moet nie groen kolle en bruin kolle hê nie, en te sag wees. Sagte vrugte kan net in die gebied van die "spuit" wees. En natuurlik verbind ons die reuk. 'N Goeie Uzbek-meloen, soos die vrug van enige ander variëteit, is aangenaam geurig en stimuleer eetlus.