Hoe warmer in die straat, hoe vaker is die vraag hoe om sjokolade-ys by die huis te maak - jy moet saamstem, dit is een van die aangename maniere om in die somer af te koel.
Lekker behandel, natuurlik, jy kan koop in 'n winkel, gaan na hom in 'n kafee, maar in die eerste plek raak gereelde besteding die beursie, en tweedens, dit is nie bekend wat die samestelling van hierdie nagereg regtig is nie. Om hulself te beskerm en kinders te leer om gesond te eet, dink baie mense hoe om tuisgemaakte sjokolade-roomys te maak.
'N Eenvoudige resep
bestanddele:
- vetroom van koei se melk - 300 ml nie minder nie as 25%;
- Sjokolade kwaliteit donker van 72% kakao - 100-120 g;
- Bruin of wit geraffineerde suiker - 50 g;
- loodvleis (heel) koeimelk - ½ koppie.
voorbereiding
Eerstens berei ons die sjokolade mengsel voor. Dit is so eenvoudig dat selfs 'n kind kan hanteer. Warm die melk op, voeg suiker en sjokolade by. Roer, ons maak die mengsel warm sodat dit nie kook nie. Wanneer al die bestanddele gekombineer word en die mengsel begin verdik, verwyder dit uit die vuur en sit dit in 'n bak met ys. Om lekker roomys te kry, benodig jy 'n hoë vetterige room. Hulle word afgekoel en versigtig geklop. Om nie olie te kry nie, klop stadig en nie baie nie. Ons koppel die slagroom met sjokolade massa, plaas dit in 'n houer en plaas dit in 'n vrieskas of in 'n ys voorbereiding masjien. In die tweede geval kan jy op hierdie stadium rus - die masjien self meng die massa en laat dit nie in 'n koma vries nie. As daar geen masjien is nie, neem die houer elke uur uit en roer die massa intensief. Na 6-7 uur, bedien die nagereg in die breekware. Soos jy kan sien, is dit maklik om sjokolade-ys by die huis te maak.
Oor bymiddels
As jy 'n sjokolade-roomys wil maak met neute en marshmallows , stukkies gedroogde vrugte of vars bessies, voeg hulle toe in die laaste stadium, wanneer die roomys reeds begin verstaan. In hierdie geval, onthou dat vars bessies gewas moet word, goed gedroog word en in stysel rol, en dan eers by roomys voeg. Gedroogde vrugte voordat dit by die nagereg gevoeg word, word gewas, gestoom, in klein stukkies gesny en ook in stysel gerol.
Opsie vir diegene wat op 'n dieet is
As jy jou gewig sien en hoëkoolvoedsel vermy, sal ons jou vertel hoe om sjokolade-roomys sonder room te maak.
bestanddele:
- kwaliteit sjokolade bitter of nagereg - 1 klein teël 100 g;
- hele gepasteuriseerde melk - 1 l;
- kwaliteit wit binnelandse suiker-sand - 1,5 koppies;
- eier van die 1ste graad - 6-7 stuks.
voorbereiding
Ons berei ook roomys in 2 fases voor. Hitte eers die melk met gekapte sjokolade. Baie mense wil weet,