Chips by die huis gekook, is 'n oorspronklike en gesonde snack. Hulle is baie lekker, crunchy en heeltemal skadeloos. Kom ons kyk na 'n paar resepte saam met jou.
Chips in die huis in 'n braaipan
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- groente-olie - 1 l;
- gedroogde kruie en geurmiddels;
- sout is goed.
voorbereiding
Aartappels word deeglik gewas, met 'n handdoek afgevee, skoongemaak en in dun skywe gesny. Dan word lobules in 'n kastrol gesit en koue water gegiet. Gooi die groente-olie in die braaipan, warm dit tot kookpunt en verminder die hitte. Aartappelskywe word uit die water geneem, in 'n verkoeler weggegooi, en dan saggies in kokende olie gegooi. Sodra hulle goue word, neem hulle versigtig uit en lê dit op 'n kombuishanddoek sodat al die oortollige olie geabsorbeer word. Gekookte tuisgemaakte skyfies word op 'n bord gegooi, met speserye besprinkel en as 'n lekkergoed aan die tafel gedien.
Hoe om aartappelskyfies in die oond te maak?
bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- speserye - na smaak.
voorbereiding
Om skyfies by die huis in die oond te maak, maak die aartappels skoon, spoel dit met 'n spesiale mes deur dun skywe. Sprinkel dan die groenteskyfies met olyfolie en meng met jou hande. Die bakies is uitgevoer met perkamentpapier, gesmeer met olie en versprei die aartappelwiggies eweredig. Ons stuur dit na 'n voorverhitte oond en bak vir 10 minute en stel die kabinet temperatuur tot 190 grade. Klaargemaakte groenteskyfies word oorgeplaas na 'n bord, besprinkel met gedroogde kruie en speserye na smaak.
Chips by die huis in die mikrogolfoond
bestanddele:
- Jong aartappels - 5 stuks.
- groente-olie - 3 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Die resep vir die maak van skyfies in die huis is eenvoudig genoeg. Eerstens skuur ons aartappels, was dit en sny dit in dun skywe. Neem nou die papier, smeer dit met olie, sny die grootte van die plate en steek die aartappelstukke uit. Smeer die bopunt met groente-olie, sprinkel met speserye en stuur die skyfies 3 minute in die mikrogolfoond en stel die maksimum krag.
Appelskyfies in die huis
bestanddele:
- Appels is groen - 5 stuks.
- Grond kaneel - na smaak.
voorbereiding
Appels, sonder peeling, sny in dun ringe. Die oond is voorontbrand en verhit tot 110 grade. Sprei die vrugte op 'n bakplaat, sprinkel kaneel bo-op en bak vir 30 minute. Daarna draai die appels oor na die ander kant en droog vir nog 'n halfuur tot 'n knapperige toestand.
Hoe om beetskyfies by die huis te maak?
bestanddele:
- olyfolie - 30 ml;
- beet - 400 g;
- Seeout - 1 teelepel.
voorbereiding
Bietjies word gewas, gedroog, skoongemaak en in baie dun ringe gesny. Ons sit dit in 'n bak, gooi dit met olyfolie en meng goed met die hande. Die oond word vooraf voorverhit, ons groenteskyfies eweredig op bakpapier versprei en vir ongeveer 15 minute in die oond gedroog. Daarna, draai oor en laat bruin tot klaar. Dan verwyder ons die beetbiesies uit die vel, afkoel dit, strooi dit met seepsout en proe dit.
Vleis skyfies in die huis
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- speserye .
voorbereiding
Ons verwerk die vleis, sny dit met 'n mes in dun plate, bedek dit met 'n fliek en lig dit met 'n kombuishamer. Rol dan die rolpen uit en lê die spasies op die rooster uit. Ons maak die vleis met speserye geur en stuur dit na die oond deur 'n bakplaat neer te sit vir die vet wat gesmelt is. Droog die skyfies ongeveer 1,5 uur by 'n temperatuur van 100 grade. Na 40 minute, draai elke sny versigtig aan die ander kant en bruin dit.