Wie kan die lieflike mandaryne gedurende die Nuwejaar se feeste laat vaar, en regdeur die jaar as geheel? As jy jouself verwant aan vindingryke mense en verkies om produkte in groot hoeveelhede te koop vir stoor, in plaas van verskeie besoeke aan die mark, sal die eerste vraag hoe jy tangerines by die huis moet stoor. Vir hom is ons van plan om 'n gedetailleerde antwoord in hierdie materiaal te gee.
Hoe om tangerines tuis behoorlik te berg: variëteite
Tydens die aankoop van Mandaryns moet jy eers let op die vrugte verskeidenheid, wat maklik is om te bepaal op grond van eksterne eienskappe. Dit is die verskeidenheid wat aanvanklik sal bepaal hoe lank mandaryne vars kan wees.
Die langste bewaar is Abkhaziese Mandaryne van medium grootte met 'n geel of geel-oranje skil van medium dikte. Saam met hulle vir stoor, koop van vrugte uit Marokko wat verskil in klein grootte en vel met uitgesproke porositeit. Die Turkse mandaryne met pitte, gladde vel met 'n geel tint, en sappige, groot en soet Mandaryne uit Spanje is meer geneig tot bederf.
Ons beveel nie aan om ongegroeide groen vrugte te koop nie, maar die vooruitsig van hul langtermynbehoud was egter aantreklik. Trouens, by die huis, wat nie toelaat om 'n behoorlike vlak van humiditeit te handhaaf nie, is mandariene ryp verkeerd, hulle sal 'n slegte smaak ontwikkel en die inhoud van bruikbare stowwe verminder .
Nadat ons die aanvanklike stadiums hanteer het, laat ons kyk na die spesifieke punte oor hoe lank tangeryne tuis bly.
Hoe en waar is dit beter om tangerine by die huis te stoor?
Die hoofaanwysers wat in ag geneem moet word wanneer vrugte gestoor word, is humiditeit en temperatuur. 'N behoorlike geselekteerde vlak van humiditeit (van die orde van 80%) sal toelaat dat die vrugte hul sappigheid behou en nie droog word tydens berging nie. As jy nie weet hoe om mandaryne te stoor nie, of eerder by watter temperatuur hulle vir 'n lang tyd vars bly, onthou dan dat die optimum binne + 4- + 8 grade Celsius lê. By kamertemperatuur word sitrusvrugte gestoor, aangesien verhoogde temperature die bederf van kosse versnel, fermentasie veroorsaak en die mandariene lewe vir 'n tydperk van ongeveer 'n week verleng.
Voordat die mandjie vir opberging geplaas word, maak seker die integriteit van elk van die vrugte, aangesien die vrot vel van een vrug al die bestanddele kan bederf. Na die ondersoek, versprei die vrugte op geperforeerde bokse in 2-3 lae, nie meer nie, en lê elkeen van die lae met kraftpapier. Dit is ook moontlik om die bergingstydperk te verhoog deur eerstens elke sitrusvrugte met 'n druppel groente-olie te vee.
Die vraag hoe om mandaryns in 'n yskas te stoor, is raadsaam, aangesien baie moderne koelkamers 'n konstante vlak van humiditeit en temperatuur behou. In hierdie geval geld dieselfde reëls: winkel geheel
En as jy nog besluit om groen mandariene te koop, onthou dan dat die vogvlak vir hulle effens hoër moet wees as vir ryp vrugte - 90% en die bergingstemperatuur is laer - + 2 - 3 grade.