So 'n voorbereiding is veral nuttig vir verkoue, griep, angina, respiratoriese siektes en vir hulle voorkoming. Pineheuning verhoog die immuniteit uitstekend, verhoog hemoglobien en help om baie siektes van die spysverteringskanaal en muskuloskeletale stelsel te hanteer, maar dit moet in moderering gebruik word. Kinders van drie jaar kan nie meer as twee teelepels, en volwassenes - nie meer as twee eetlepels van die billets.
Heuning uit jong pynkegels - resep
bestanddele:
- dennekegels - 75 stuks.
- water gefiltreer - 1 liter;
- suiker - 1 kg;
- Sitroensap of sitroensuur - na smaak.
voorbereiding
Pynappelsappels vir heuning moet in die lente teen die einde van Mei geoes word, en kies vir hierdie plek in die bos, geleë op 'n afstand van paaie en bevolkte gebiede. Kegels moet noodwendig groen wees en nog nie oopgemaak word nie. Ons was hulle goed en vul dit met skoon water, sodat dit twee sentimeter hoër van die oppervlak van die keëltjies is. Ons sit die vaartuig met die inhoud op die stoof, warm dit tot kookpunt, verminder die intensiteit van die vuur tot 'n minimum en laat die werkstuk vir twintig minute sweis. Nou bedek ons die houer met die keëltjies en laat dit vir 'n dag afkoel en meng.
Na 'n verloop van tyd word die gevolglike sous gedreineer en vir elkeen van sy liter voeg ons 'n kilogram gegranuleerde suiker by. Ons sit die houer weer op die vuur en verhit die inhoud aan die kook, deurlopend te roer. Laat die resulterende denne stroop op lae hitte kook vir 'n uur en 'n half, van tyd tot tyd roer die werkstuk. Aan die einde van kook, voeg suurlemoensap of suurlemoensuur by. Met gereedheid laat ons die denne-heuning koel, ons gooi dit in die pot, bedek dit met 'n deksel en bepaal dit in die yskas. Vir 'n langer tydperk van berging, verdeel ons die voorwerp met steriele houers,
Met dieselfde resep en op dieselfde beginsel word ook heuning uit denneboontjies of lote gekook. Dit blyk nie minder lekker en nuttig nie.
Daar is nog 'n manier om denne-heuning van keëls te maak. Om dit te implementeer, moet kegels verpletter word en suiker gegiet word, en neem twee dele soetkristalle vir een deel van die produk. Ons sit die mengsel in 'n glashouer, bedek dit met 'n petdop en plaas dit twee maande lank in 'n donker plek onder kamertoestande. Met verloop van tyd word die gevolglike heuning gefiltreer en gebruik vir verkoue met tee.