Koek "Medovik", waarvan die resep baie jare lank nie gewild is nie, is voorberei vir enige geleentheid en sonder. Nagereg is versier met 'n pragtige deklaag en aangevul met 'n dekor of net laksaam besprinkel met krummels van gebreekte koeke of koekies met neute.
Resep vir 'n tuisgemaakte heuning
Afhangende van die smaakvoorkeure, kan die produk met 'n verskeidenheid vulling en samestelling, en volgens die skeppingsmetode, elke keer nuwe vertonings ontvang van die proe van nagereg. Die volgende is 'n resep vir 'n meel met 'n vla.
bestanddele:
- meel - 600 g;
- eiers - 3 en 2 stukke;
- vodka - 20 ml;
- olie - 360 g;
- suiker - 250 g;
- heuning - 80 g;
- koeldrank - 20 g;
- stysel - 30 g;
- melk - 0,5 liter.
voorbereiding
- Klits met 1/2 porsie suiker sand eiers (3 stukke) word gekombineer met olie (60 g), gooi vodka, voeg die heuning-soda mengsel by en sit die houer op 'n waterbad.
- Verwyder die vaatjie uit die bord, gooi meelmassa en meng.
- Kom is verdeel in 8 dele, uitgerol, gebak tot gereed, sny na die sjabloon.
- Die versierings word gemeng in 'n blender.
- Meng die meelresidu met die stysel, versoet met eiermengsel, geslaan, melk gegiet en op 'n waterbad geplaas.
- Warm op tot verdikking, koel, klop met sagte botter, smeer dit met koeke vir 'n koper, versier met 'n krummel.
Biefstuk Heuningkoek
Koek "Medovik", waarvan die resep hieronder uiteengesit word, word verkry danksy kefir, meer sappige, welige en perfek in harmonie met enige bevrugting. In hierdie geval word 'n klassieke suurroomvulling voorgestel, maar jy kan enige ander vir jou smaak doen.
bestanddele:
- meel, suiker en kefir - 2 koppies;
- eiers - 2 stukke;
- heuning - 80 g;
- bakpoeier - 15 g;
- suurroom - 1 kg;
- poeier - 150 g;
- vanilline.
voorbereiding
- Om 'n sponskoek op kefir te bak, kombineer die eerste 4 bestanddele in 'n bak, klits.
- Skei die mengsel in 2 porsies, wissel bakkies en sny dit.
- Sop al die bestanddele om te bevrug, koekies daarmee te bevrug.
Medovik met gekondenseerde melk
Na die voorbereiding van die koek "Medovik", waarvan die resep gebalanseer en gekontroleer is, sal jy ongetwyfeld die gewenste resultaat kry. Hierdie opsie sal terselfdertyd aanhangers van vlaamse impregnasies en dié wat op kondensmelk gemaak word, ondersteun, aangesien dit twee basisse gelyktydig kombineer.
bestanddele:
- meel - 570 g;
- eiers - 3 stukke;
- olie - 200 g;
- heuning - 70 g;
- suiker - 100 g;
- bakpoeier - 20 g;
- soetmelk - 500 ml
- gekondenseerde melk - 150 g;
- vanille, neute.
voorbereiding
- Die geklitste versoete eiermassa word gekombineer met heuning en olie (100 g), bakpoeier, warm in 'n waterbad en 4 koppies meelkomponent.
- Skei die knop vir 10 porsies, rol elkeen op perkament uit en staan vir 'n paar minute in die oond.
- Sny dit na die verlangde patroon, en krummels het met neute gekneus.
- In melk word 'n meelbasis bygevoeg, eier bygevoeg, warm tot dik.
- Sip die olierige oorskot met die gekondenseerde melk, betree die vla.
- Maak 'n medikasie met gekookte, gekondenseerde melk, nadat die lae gesmeer is.
Heuningsous met suurroom
Suurroom vir die heuning, wie se resep vir waansin is eenvoudig, komplementeer perfek enige koeke op 'n heuningbasis. In hierdie geval word suurroom bevrugting met gekondenseerde melk gebruik, wat die smaakkenmerke van die nagereg verder verryk.
bestanddele:
- meel - 240 g;
- eiergele en proteïene - 4 stuks.
- heuning - 120 g;
- koeldrank - 10 g;
- poeier - 180 g;
- romerige vet - 250 g;
- Gekondenseerde melk - 380 g.
voorbereiding
- Eerste blankes met 1/2 porsie poeier word geslaan.
- Jongmate word gemaal tot lig met die res van die poeier, voeg die heuningmengsel saam met koeldrank.
- Giet gedeeltes meelmassa en meng in proteïene.
- Bak koekie 30-40 minute by 180 grade, koel, staan in die koue, sny in 3 dele.
- Impregnere die basis van heuning behandel room met slagroom met gekondenseerde melk, strooi krummels.
Karamel Heuningkoek
Die resep vir die koek "Medovik", wat hieronder uiteengesit word, sal die soet tand graag doen. 'N unieke karamel geur, uitgestraal deur die koeke en harmonieus beklemtoon deur 'n sagte room, kan nie verlaat jou onverskillig en sal vir 'n lang tyd onthou word.
bestanddele:
- meel 400 g;
- medium eiers - 2 stuks.
- heuning - 70 g;
- olie - 100 g;
- suiker - 150 g;
- koeldrank - 10 g;
- Sitroensuur - Knippie;
- suurroom - 100 g;
- room en gekondenseerde melk - vir 200 g.
voorbereiding
- Voeg die heuning-soda mengsel by suurlemoensap, suurlemoensap, suurlemoensap, suurlemoen, smelt warm olie, roer en afkoel tot 70 grade.
- Stel 'n gesnyde eierbasis bekend, meng meel, koel heeltemal.
- Verdeel die deeg in dele, rol in, bak in die oond.
- Meng karamel-kondensmelk met dik suurroom, gesprinkelte slagroom en maak 'n lekker medovik, gesmeerde koek.
Medovik met pruimedante
Vervolgens leer jy hoe om 'n heuninglepel met pruimedante te berei. Laasgenoemde is perfek gekombineer met heuningkoeke en perfek harmoniseer met suurroom of roomys, met rosyne en neute. Pruimedante moet verkieslik gedroog word.
bestanddele:
- meel - 320 g;
- suiker - 180 g;
- Heuning - 60 g;
- eiers - 2 stukke;
- olie - 60 g;
- bakpoeier - 15 g;
- pruimedante - 300 g;
- neute - 200 g;
- suurroom bevrugting - 1 kg.
voorbereiding
- Kombineer al die komponente en verhit in 'n klein hitte tot kookpunt.
- Giet die meelgedeelte, maak die knie en laat die deeg gesny word, vorm plat koeke en bruin dit in die oond.
- Snoei die pruimedante, kap, kap die neute.
- Versamel 'n heuningkoek met pruimedante en okkerneute, mis die koeke met room en vul dit met bymiddels.
Spaanse Heuningkoek
Die Spaanse medovik, die resep waarvan u hieronder sal leer, verskil min van die variasies wat hierbo beskryf word. Tensy die room vir dit gemaak word op basis van slagroom en dit is moontlik makliker, lug en sag.
bestanddele:
- heuning - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- romerige vet - 70 g;
- suiker - 100 g;
- koeldrank - 20 g;
- suurlemoensap - 40 ml;
- meel - 300 g;
- room - 700 ml;
- poeier - 200 g.
voorbereiding
- Kombineer die eerste 6 produkte uit die lys in die kastrol, warm dit in 'n waterbad totdat al die kristalle opgelos word.
- Giet floury deel, knie en bepaal die nagereg basis vir 8 uur op die rak van die yskas.
- Skei die massa in porsies, maak dun plat plat koeke, bruin op perkament en smeer met geklopte room met poeier.
Sjokolade Heuningkoek
As jy 'n sjokolade medikasie wil bak, kan jy die resep uit die volgende aanbevelings vind. Die heuningbasis, aangevul met kakao, wys op 'n nuwe manier die smaak van nagereg en maak dit meer interessant en verfyn.
bestanddele:
- eiers - 3 stukke;
- olie - 100 g;
- suiker - 150 g;
- heuning - 80 g;
- koeldrank - 20 g;
- meel 400 g;
- kakao - 100 g;
- suurroom - 700 g;
- room - 200 g;
- poeier - 200 g;
- suurlemoensap - 40 ml.
voorbereiding
- Die eerste 5 komponente uit die lys word gekombineer, verhit tot kookpunt, waarna die gezeefde komponente gemeng word.
- Hulle laat die toets afkoel, afstand, verdeel in porsies, vorm dun skywe koek en bruin hulle.
- Sip die versoette suurroom, en die room apart aan die pieke en kombineer alles saam.
- Bevorder die sjokolade lae.
Heuning in die braaipan
As daar geen moontlikheid of begeerte is om die oond te gebruik nie, kan jy 'n heuningmaker maak, die eenvoudige resep wat hieronder beskryf word, in 'n braaipan. Die belangrikste ding is om die deeg nie te oorverf nie, sodat die koeke sag en sag is.
bestanddele:
- blom - 250 g;
- eier - 1 stuk;
- melk - 20 ml;
- romerige vet - 70 g;
- suiker - 40 g;
- koeldrank - 10 g;
- heuning - 40 g;
- suurroom bevrugting - 500 g.
voorbereiding
- Die resep vir die "Medovik" koek in die braaipan is eenvoudig. Smelt die romerige vet, voeg die heuning-soda mengsel by, roer en afkoel.
- Voeg die gezoete eiermassa by, gevolg deur gesifte droë massa en melk.
- Verdeel die kom in 5 dele, rol in 'n droë braaipan aan weerskante in 'n matige hitte.
- Impregnere die finale lae en versamel die produk.