Hoender gemarineer in sojasous

Sojasous gee enige gepekelde vleis daarin 'n spesiale smaak en maak sy vesels sagter en sagter. Hoender is nie 'n uitsondering nie. Ons bied verskeie resepte vir die voorbereiding van gepekelde pluimvee in sojasous, wat jy beslis sal wil hê.

Hoender gemarineer in sojasous met heuning in die oond

bestanddele:

• hoenderdye of tromstokkies - 840 g;
• Sojasous - 85 ml;
• heuningvloeistof - 85 g;
• knoffel tande - 4-5 stukke;
• gejodiseerde sout en gemaalde peper - na smaak;
• geurmiddels, aromatiese kruie en speserye om van te kies - na smaak.

voorbereiding

1. Aanvanklik moet hoenderstokkies en dye skoongemaak en gedroog word.
2. Vryf nou die dele van die voël met 'n mengsel van geselekteerde speserye en speserye, en voeg by die geurige droë massa van baie min sout.
3. Terwyl die hoender met aromas geweek word, kombineer ons in 'n baksoensous, vloeibare heuning en geskil en druk deur die persknoffel en meng.
4. Geniet dun skure of dye in gekookte soja-heuningsaus en gee vyftien minute om te week.
5. Lê nou die hoender op 'n foelie sny of in die mou vir bak, gooi die res van die sous uit en gooi die gebruikte toestel (foelie of mou) toe.
6. Bak die hoender in 'n verhitte tot 195 grade oond vir ongeveer vyftig minute.

Hoender gemarineerde in mosterd en sojasous

bestanddele:

• hoenderdye of tromstokkies - 840 g;
• Sojasaus - 45 ml;
• mosterd - 45 g;
• knoffel tande - 3 stukke;
• hop-suneli - 5 g;
• poeiermelk suiker - 5 g;
• gejodiseerde sout en gemaalde peper - na smaak.

voorbereiding

1. In hierdie geval, voorbereide hoenderbene of -skerms, sal ons sojasaus met mosterd saai.
2. Om die marinade voor te berei, kombineer die sojasous, mosterd en gemaalde knoffelhuisies in 'n bak, gooi 'n knippie sout, poeier suiker en hop-suneli by en meng.
3. Marinade het in 'n bak hoender gegooi en deeglik gemeng.
4. Na 'n paar uur se proe by kamertoestande versprei ons die voël in 'n geolisseerde bakhouer, bedek dit met 'n foelieblad en stuur dit vir 'n halfuur tot 195 grade.
5. Na 'n rukkie, verwyder die foelie en bruin die hoender vir nog vyftien minute.

Hoender gemarineer in sojasous en mayonnaise

bestanddele:

• hoenderdye of tromstokkies - 840 g;
• Sojasaus - 75 ml;
• mayonnaise - 55 g;
• knoffel tande - 2-3 stuks.
• Kerrie en koljanderpoeiery - 'n knippie;
• gejodiseerde sout en gemaalde peper - na smaak;
• olie sonder aroma sonneblom of olywe.

voorbereiding

1. Nie minder lekker is die hoender, gemarineer in 'n mengsel van sojasous en mayonnaise. Jy kan dit beide in die oond kook en sit dit net in 'n braaipan.
2. Aanvanklik word die bene of my dye droog en geur in 'n bak met mayonnaise en sojasous. Ons voeg ook 'n knippie sout, peper, gemaalde koljander en kerrie by en meng deeglik.
3. Na 'n paar uur sit ons die hoender in 'n gesmeerde bak vir bak en kook vir 'n temperatuur van 195 grade vir vyf en veertig minute.
4. As daar 'n begeerte is om die hoender in 'n braaipan uit te steek, sit dit in warm olyfolie of sonneblomolie, braai dit effens, bedek dit met 'n deksel en laat dit af tot sag en gereed.