Hoender met sampioene, in die oond gebak - lekker sappige en lekker gereg wat 'n tafel sal versier en onbeskryflike vreugde en bewondering vir u gaste sal veroorsaak. Kom ons kyk na 'n paar eenvoudige resepte.
Hoender met sampioene en kaas in die oond
bestanddele:
- hoenderborsies - 3 stuks.
- vars champignons - 200 g;
- kaas hard - 150 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- botter;
- speserye.
Vir sous:
- eier - 2 stukke;
- meel - 2 teelepels.
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- groente-olie;
- Geurmiddels vir hoender.
voorbereiding
Dus, hoenderborsies word goed gewas, gedroog en sny elk in 2 dele. Om die sous te maak, klits die eierklits, voeg mayonnaise by, strooi 'n bietjie meel, geurmiddels vir die hoender en gooi 'n lepel groente-olie in. Daarna, versprei die hoender in die gekookte sous en laat dit vir 'n rukkie vertrek. Die gloeilamp word skoongemaak, in klein blokkies gesny en in 'n klein hoeveelheid groente-olie tot deurskynend gebraai.
Voeg dan die sampioene by, verwerk en sny dit in skywe en pas die groente voor. Neem dan die hoenderfilet en braai dit afsonderlik in botter. Knoffel skoon, gaan deur die pers en versprei ons vleis. Voorbereide hoender sit versigtig in 'n bakkie, bo-op ons versprei sampioene met ui, bedek alles met mayonnaise en strooi oorvloedig met gerasperde kaas. Bak die skottel vir 30 minute in 'n warm oond tot dit heeltemal gereed is.
Hoender gevul met sampioene, in die oond
bestanddele:
- hoender - 1 kg;
- gloeilamp - 1 stuk;
- sampioene - 300 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Ons was die hoender en droog dit met 'n kombuishanddoek. Ons maak die uie skoon, was dit en fyngekap. Champignons word verwerk, in klein stukkies gesny en met uie gemeng. Knoffel skoon, druk deur die pers, voeg groente-olie, sout en peper by.
Ons draai die oond aan en verhit tot 180 grade. Ons vul die hoender met 'n groente vulling, podsalivaya dit na smaak. Die rande van die maag is behoorlik vasgemaak met tandestokkies of met drade vasgemaak. Ons versorg die karkas sorgvuldig met knoffelsous en draai dit in 'n mou om te bak, bind dit en sowat 1,5 uur in die oond gevul met die sampioene in die oond. Vir 10 minute voor die gereedheid, verpak die pakkie sorgvuldig en bak dit tot 'n krokante gevorm word.
Hoender met aartappels en sampioene in die oond
bestanddele:
- Heupe van hoender - 1,5 kg;
- aartappels - 2 kg;
- gedroogde sampioene - 50 g;
- kaas - 500 g;
- hoenderbouillon - 1 item;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Ons neem hoenderdye, was dit en verwerk dit, knip bene uit. As die stukke groot is, sny dit dan in porsies. Die gloeilamp word skoongemaak, in kwartiere gesny en melenko geknip. Dan word dit met kookwater geskuur sodat alle bitterheid daaruit verdwyn. Champignons word 30 minute lank in kookwater gevuur, waarna ons in skywe gesny het. Aartappels word skoongemaak, in dun sirkels gebreek en vir 'n rukkie met water giet. Meng nou uie met sampioene, sout na smaak en kombineer dit alles met aartappels.
Vervolgens berei ons die bakplaat voor, bedek dit met 'n klein hoeveelheid olie, versprei dit met 'n eenvormige laag groente, dan hoenderstukke en weer podsalivayem. Vul alles met 'n glas hoenderbouillon en strooi dit met gerasperde kaas. Daarna sit die bakplaat in 'n voorverhitte oond en bak die skottel by 170 grade vir 50 minute. Aan die einde van die tyd is die hoender, in die oond gebak met aartappels en sampioene, gereed.