Hoendermuffins Met Kaas

Muffins - koekagtige gebak met 'n vulsel, oorspronklik van Engelse oorsprong, kan soet of onversoet wees. Die samestelling van die toets kan meelblom insluit, want die vulling gebruik 'n verskeidenheid produkte. Gewoonlik word muffins in die oggend gebak, bedien vir ontbyt of middagete.

Daar is twee soorte muffin resepte: Engels (met 'n gist toets) en Amerikaans (met 'n koeldrank toets). Ek dink by die huis, as jy byvoorbeeld vir die familie voorberei, is dit makliker en vinniger om die Amerikaanse opsies te implementeer. Bezdruzhzhevoe deeg is die beste om op kefir te kook of jy kan ander suur-melk-drankies gebruik.

Muffins met hoender, kaas en sampioene - resep

bestanddele:

filet met hoenderbors of dye - 500 g;
kaas hard - 200 g;
sampioene - 200 g;
gin, whisky of vodka - 1 eetlepel. lepel;
kefir - 1 glas;
koeldrank - 1 knippie;
Hoender eier - 2 stuks.
Koringmeel gemeng met koring - ongeveer 1 koppie;
speserye (kerrie mengsel, byvoorbeeld);
groente (pietersielie, koljander);
botter room of hoendervet.

voorbereiding

Vul. Ons slaag die vleis en sampioene deur 'n vleissnyers met 'n groot spuitpunt of met 'n mes met die hand. Kaas drie op 'n rasper. Ons sny die groentes fyn. Effens pryswaardig en meng.

Knie die deeg in 'n ander bak: kefir, gin + eiers + gesifte meel, speserye en koeldrank. Meng met 'n menger of klits met 'n vurk.

Ons begin die oond opwarm. Ons verbind die vul en deeg.

Natuurlik het ons vorms nodig (baie gerieflike silikoon). Smeer die vorms met olie of vet, vul hulle met 'n toets vir 3/4 van die diepte. Plaas die vorms in die oond en bak vir ongeveer 40 minute hoendermuffins met kaas en sampioene. Gereelde muffins word na 5-10 minute uit die vorms onttrek nadat dit uit die oond geneem is.

Sulke voedende, onversoete produkte kan goed bedien word met hoenderbouillon.