Ons resepte sal u help om te verstaan hoe om lavaskos te maak met 'n vulling in die oond. Hierdie oorspronklike snack sal 'n wonderlike hartlike hapje word of die feestafel aanvul.
Roll dun lavash met vulsel, in die oond gebak
bestanddele:
- groot dun lavas - 1 stuks.
- ham - 550 g;
- groen uie - 3-4 stamme;
- harde kaas - 140 g;
- eiers - 5 stuks.
- Bulgaarse soetrissie - 1 stuk;
- suurroom - 150 g;
- sout;
- speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Vier eiers word agt minute gekook, en dan dompel ons hulle vir 'n oomblik in yswater, maak skoon en laat deur 'n groot ruit. Sny nou baie klein blokkies ham, pre-peel soet Bulgaarse Pepper en groen uie. Harde kaas vryf op 'n rasper.
Al die voorbereide bestanddele word in 'n diep bak gelê, voeg honderd gram suurroom by, smaak sout en meng. Brei die pita op 'n plat oppervlak uit. Vir die gerief van werk met dit is dit moontlik om 'n groot laag in twee helftes te sny. Een eierklits met die oorblywende suurroom, sout 'n bietjie, voeg die speserye by en smelt die gevolglike mengsel van lavasoppervlak. Dan bedek dit met 'n laag vulling en rol die rol op.
Ons sit die produk in 'n geoliede bakgereg of op 'n bakplaat, smeer die oorblywende eiersuurmengsel van bo af en plaas dit in 'n voorverhitte oond tot 185 grade. Ons handhaaf die gereg tot die verlangde bruin, en neem dan uit op 'n gereg, sny in porsies en dadelik bedien.
Snack pita brood gevul met gehakt vleis in die oond
bestanddele:
- groot dun lavas - 1 stuks.
- Gehakte vleis - 550 g;
- harde kaas - 140 g;
- ui - 110 g;
- eiers - 5 stuks.
- vars tamaties - 200 g;
- suurroom - 190 g;
- mayonnaise - 160 g;
- sout;
- gemaalde swartpeper;
- vars groente;
- groente-olie.
voorbereiding
Uie word skoongemaak, met klein stukkies gesny en op geraffineerde olie gewas tot deursigtig. Voeg die maalvleis by en staan op die vuur, roer tot gaar. Moenie vergeet om te seisoen nie
Lavash word op die tafel ontvou, met 'n mengsel van suurroom en mayonnaise gesmeer, ons bedek met vulselvulling, tamaties uitmekaar gesmeer, ons vryf die oppervlak met die gerasperde kaas en Melenko gekapte vars groente, weer 'n bietjie mayonnaise met suurroom en rol die produk met rolle. Sprei dit op 'n geoliede bakplaat of in 'n vorm, smeer die boonste boonop met die oorblywende sous en sit die oond voor ongeveer 185 grade vir ongeveer twintig minute of tot die verlangde mate van bruin.