As jy hou van hoendervlerke, stel ons voor jy probeer baie oorspronklike resepte vir hulle voorbereiding in heuning-sojasous. Danksy heuning, kry die gereg 'n lekker lekker kors en soet smaak, en sojasous en speserye voeg 'n lekker smaak en pikantsoen by.
Eenmaal gekookte hoendervlerke in heuning-sojasous, sal jy vir altyd onder die aanhangers van hierdie kulinêre meesterstuk bly. 'N stel marinade bestanddele kan verander word volgens jou smaak en voorkeure, en die gebruik van sout kan heeltemal uitgeskakel word of bygevoeg word op 'n minimum, aangesien die sous sout genoeg is om te proe.
Resep vir hoendervlerke in heuning-sojasous in die oond
bestanddele:
- hoendervlerke - 450 g;
- heuning - 20 g;
- tamatiesous of ketchup - 20 g;
- Dijon mosterd - 20 g;
- sojasous - 30 ml;
- swartpeperpoeier - 7 g;
- gemaalde rooipeper - 5 g;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Hoendervlerke word goed gewas en gedreineer met 'n papierhanddoek of servette. Ons sny die vlerke op die gewrig na die skakels en voeg dit by die bak.
Meng die vloeistof of gesmelte heuning met sojasous, Dijon Mosterd en Ketchup, gooi swart en rooi grondpeper, indien nodig, sout en meng. Vul die voorbereide marinade-voorbereide vlerke in 'n bak en vergeet dit vir een uur.
Ons lê die bakplaat met perkamentpapier of foelie, olie geoliede en lê die gepekelde vlerke daarop. Bepaal die skottel in die oond, verhit tot 195 grade, vir dertig minute. Na die tyd is die rooierige geurige vlerke gereed.
Vleugels in heuning-sojasous in 'n multivark met sesam
bestanddele:
- hoendervlerke - 950 g;
- vloeibare heuning - 35 g;
- Sojasaus - 100 ml;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Speserye vir hoender - om te proe;
- sesamsaad - 60 g;
- groente-olie - na smaak.
voorbereiding
Was die hoendervlerke in enige houer en week in die marinade, voorberei deur vloeibare heuning, sojasous, geknipte knoffel en speserye vir die hoender te meng. Bepaal in die yskas vir sewe tot agt uur vir beitsing.
Nadat die tyd verby is, gooi ons 'n bietjie groente-olie in die tenk van die multivark en stuur die gepekelde hoendervlerke daarheen. Boonop, gooi die oorblywende marinade uit en stel die toestel in die "Bake" of "Frying" af en stel die tyd vir 'n uur en 'n half. Maak tydens die kook gereeld die deksel van die multivark oop en gooi die gereg met die gevormde vloeistof. So sal die vlerke sappig wees, met 'n lekker kors. Vyftien minute voor die einde van kook, strooi die gereg met sesamsaad.
Vlerke in heuning-sojasous in die mou
bestanddele:
- hoendervlerke - 950 g;
- vloeibare heuning - 70 g;
- tamatiepasta - 80 g;
- Sojasaus - 100 ml;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- knoffel - 2-3 naeltjies;
- peper swart grond - na smaak;
- Speserye vir hoender - om te proe;
- groente-olie - 120 ml.
voorbereiding
Hoendervlerke word gewas en goed gedroog.
Meng die sojasous, die vloeibare heuning, die tamatiepasta, die sap van 'n halwe suurlemoen en druk deur die knoffelpers, voeg die speserye vir die hoender en die swartblaarpeper by. Die marinade word gevul met vlerke, versigtig gemeng en vyf tot sewe uur in die yskas gelaat.
Dan skuif ons die gesnyde vlerke in die mou vir die bak, ons bind dit van twee kante, ons maak verskeie punte bo-op en sit dit op 'n bakplaat. Bepaal die gereg in 'n verhitte tot 195 grade oond vir veertig minute.
Aan die einde van die tyd, versigtig, om nie verbrand te word nie, trek ons gereedgemaakte geurige hoendervlerke uit die mou en dien dit aan tafel.