Jam van waatlemoenkorrels - eenvoudige en oorspronklike resepte van ongewone lekkerny

Jam van waatlemoenkorst - nie te veel nie, maar baie lekker behandel. Nie almal weet die feit dat van die produk wat dikwels weggegooi word, jy so 'n lekker gereg kan berei nie. Na jou smaak word sitrus, speserye of ander vrugte bygevoeg.

Hoe om konfyt van waatlemoenkorrels te kook?

Jam uit waatlemoenkorsies by die huis is nie moeilik om voor te berei nie. Die belangrikste ding is om die regte grondstowwe te kies en die kooktegnologie te waarneem. Die wenke en aanbevelings hieronder sal help om die taak suksesvol te hanteer.

1. Om 'n lekker konfyt te maak, moet jy waatlemoene kies, waarin die groen laag dik is.
2. As konfyt aan die konfyt bygevoeg word, moet slegs ryp waatlemoene van laat rasse gebruik word.
3. Van speserye tot konfyt uit waatlemoenkorstels voeg kardemom, kaneel, vanillien meer dikwels by.
4. Om die korsies in die konfyt te maak, het 'n sagte, taamlik digte struktuur. Hulle kan voorheen in 'n koeldrankoplossing gehou word.

Jam van waatlemoenkorst - die maklikste resep

Eenvoudige konfyt uit waatlemoenkorsies word baie maklik voorberei. As gevolg van die feit dat die aanvanklike produk nie aan langtermyn-hittebehandeling onderworpe is nie, maar in verskeie stadiums voorberei word, word die stukkies watermeloenkorrels nie ontbind nie, maar bly ongeskonde. En dat die lekkerny meer interessant lyk, kan die korsies met 'n mes gebrei word.

bestanddele:

• sand suiker - 1 kg;
• water 400 ml;
• korsie waatlemoen - 1 kg.

voorbereiding

1. Uit die water en suiker word die siroop gekook, die korsies daarin versprei en kook vir 5-7 minute en gee dan 15 minute om te staan.
2. Kook weer vir 5 minute, sit eenkant en kook vir die laaste keer.
3. Verdeel die konfyt op die houers en kurk.

Jam van waatlemoenkorsties met suurlemoen

Die resep van konfyt van waatlemoenkorrels met suurlemoen, wat hieronder aangebied word, sal help om 'n geurige gereg te berei met 'n sagte sitrus aroma en smaak. In hierdie geval, gebruik slegs sest. Maar jy kan gepofte pulp byvoeg. Slegs in hierdie geval moet dit nie by die derde gevoeg word nie, maar by die tweede kookbenadering.

bestanddele:

• waatlemoenkorrels - 1 kg;
• drinkwater - 2 koppies;
• sand suiker - 1 kg;
• suurlemoensap - 1 pers.

voorbereiding

1. Koek word in stukkies gesny, 5 minute gekook, in koue water gedoop en gedroog.
2. Uit die water en suiker word die siroop gekook en vir 12 uur in hulle gegooi.
3. Kook vir 5 minute en sit eenkant tot afkoeling.
4. Weereens, kook vir sowat 10 minute, voeg gerasperde sous by, kook vir nog 10 minute, dadelik in potte gegooi en gerol.

Jam van waatlemoenkorst met oranje

Die resep vir konfyt uit waatlemoenkorrels met lemoene het 'n aangename goue kleur. Die sap kan nie uitgedruk word nie, maar sny die vleis in stukkies en kook saam met die res van die bestanddele. Met die hoeveelheid suiker wat in die resep aangedui word, blyk dit dat die konfyt baie soet is. As hierdie opsie nie so goed is nie, kan jy suiker en minder sit.

bestanddele:

• suiker, waatlemoenkorst - 1,2 kg elk;
• 'n groot oranje - 1 stuk;
• drinkwater - 700 ml.

voorbereiding

1. Waatlemoenkorsies word in stukke gesny, water giet en vir 10 minute gekook.
2. Die oranje druk die sap uit, die skil word op die spleet gevryf.
3. Voeg lemoenskil en sap by die water en kook tot die suiker oplos.
4. Sit die kors in die siroop, kook en afkoel vir 7 minute.
5. Herhaal die prosedure twee keer.
6. Daarna sal konfyt van oranje en waatlemoenkorsies gereed wees.

Waatlemoen konfyt is 'n resep vir korsies en pulp

Jam van waatlemoenkorst en pulp is baie lekker, het 'n delikate pienk kleur en 'n aangename geur. Die vleis kan op verskillende maniere gemaal word - jy kan dit fyn sny, vryf deur 'n sif of met 'n vurk knie. Dit hang alles af van hoe jy dit in die finale produk wil sien.

bestanddele:

• waatlemoenkorrels - 1 kg;
• drinkwater - 700 ml;
• sand suiker - 1,2 kg;
• pulp van waatlemoen - 500 g.

voorbereiding

1. Die helfte van die suiker word geroer in 3 glase water.
2. Bring die siroop kook, laat die kors in en laat dit roer, kook vir 20 minute.
3. Verwyder die pan uit die stoof en laat dit vir 10 ure brou.
4. Gooi die oorblywende suiker, voeg die pulp by en kook vir 10 minute.
5. Hulle sit weer vir 8-10 uur en die laaste keer kook hulle vir 'n kwartier.

Jam uit waatlemoenkorrels - resep met koeldrank

Jam van waatlemoenkorst vir die winter, gekook volgens hierdie resep, is nie heeltemal gewone nie. Dit herinner aan gekonfijte vrugte in siroop. As gevolg van die feit dat die korsies in 'n koeldrankoplossing geweek is, blyk dit dun en effens knapperig te wees. In die toekoms, konfyt is baie handig om te gebruik as 'n vul in pasteie en cupcakes.

bestanddele:

• waatlemoenkorrels - 1 kg;
• drinkwater - 2 koppies;
• suiker - 1,2 kg;
• kaneel - 1 stok;
• koeksoda - 10 g.

voorbereiding

1. Kurk word in stukkies gesny.
2. Soda gooi 'n liter water, roer, gooi die gevolgde oplossing van die kors en laat dit vir 3 uur.
3. Dan word die soda-oplossing gedreineer, en die koek word gewas.
4. Sit dit in 'n kastrol, gooi suiker, gooi 2 koppies water, roer en plak 'n bord.
5. Kook konfyt van waatlemoenkorrels vir 15 minute.
6. Verwyder die houer uit die bord en laat dit heeltemal afgekoel word.
7. Herhaal die prosedure 2 keer, die laaste keer voeg 'n kaneelstok by indien nodig.
8. Warm konfyt van waatlemoenkorsies het dadelik oor die houers en kurk gegooi.

Jam uit waatlemoenkorstels met vanillien

Jam van waatlemoenkorst, waarvan die resep hieronder aangebied word, het 'n aangename smaak en ligte aroma. Vanillien moet byna aan die einde van die kookkuns bygevoeg word, sodat die smaak beter bewaar word in die voorbereide lekkerny. As gevolg van die feit dat die produk 'n lang hittebehandeling verduur, kan jy die konfyt net in die spensie stoor.

bestanddele:

• Vanillien - 1 knippie;
• sand suiker - 1,2 kg;
• korsie waatlemoen - 1 kg.

voorbereiding

1. Van die kors af sny die skil, en die liggroen deel word in stukkies gesny.
2. Die helfte van die suiker word in 750 ml water gegooi en vir 10 minute gekook.
3. Voeg korsies by, kook vir 'n kwartier, en dring dan 12 ure aan.
4. Voeg die res van die suiker by, kook vir 40 minute, roer.
5. 3 minute voor kook, sit vanillien.

Jam van waatlemoenkorsies met appels

Jam van waatlemoenkorsies met kaneel en appels is 'n lekker smaak wat vir tee bedien kan word of as 'n vulsel vir pasteie gebruik word, omdat dit nie vloeibaar is nie, maar dwee weens die inhoud van pektien in appels. Kaneel kan grond of in 'n stok gebruik word, wat dan verwyder word.

bestanddele:

• suiker - 1,5 kg;
• geskilde waatlemoenkoeke - 1 kg;
• water - 500 ml;
• Appels - 1 kg;
• kaneel.

voorbereiding

1. Voorbereiding van konfyt uit waatlemoenkorsies begin met die feit dat die korsies in blokkies gesny word en dit vir 6 minute in kokende water sit.
2. In die suikerstroop word korsies gaar.
3. Verwyder die pan uit die vuur en laat dit vir 10 ure.
4. Voeg gekapte appels by en herhaal die kookprosedure in 3 dosisse met tussenposes van 2-3 uur.
5. Notule vir 5 voor die einde van die laaste kook, voeg 'n bietjie kaneel by.

Jam van waatlemoenkors met munt

Die resep vir konfyt van waatlemoenkorrels vir die winter , wat hieronder aangebied word, laat jou toe om 'n ongewone verrassing voor te berei met 'n ligte aroma en verfrissende smaak. Al hierdie is behaal as gevolg van die feit dat die muntstukke daarby gevoeg word. As gevolg van die feit dat dit 'n baie delikate produk is, hoef dit nie gebrou te word nie, maar dit is genoeg dat die massa daarop moet aandring.

bestanddele:

• korsie waatlemoen - 1 kg;
• Gegranuleerde suiker - 800 g;
• munt - 6 takke.

voorbereiding

1. Waatlemoenkorsies word in stukke gesny, bedek met suiker en gemeng.
2. Wanneer die kors die sap loslaat, plaas die houer op die stoof, kook vir 5 minute, draai dit af en laat dit vir 3 uur.
3. Die tweede keer gee die massa om te kook, kook vir 5 minute, draai af, voeg mint by en laat dit weer brou.
4. Dan word die munt geëkstraheer, die laaste keer word 'n lekker konfyt van waatlemoenkorrels vir 10 minute gekook en in kookpotte gegooi.

Jam van waatlemoenkorst in 'n multivark

Die resep vir konfyt uit waatlemoenkorst in die multivaket is baie eenvoudig. Met behulp van hierdie tegniek kan hierdie lekkerny selfs makliker en vinniger as die tradisionele manier gekook word. Dit word bereik deurdat die konfyt in die "Quenching" -modus gekook word, waarby die nodige temperatuur konstant gehandhaaf word, terwyl die stukkies waatlemoenkorrels ongeskonde bly en die konfyt nie brand nie.

bestanddele:

• korsie waatlemoen - 1 kg;
• sand suiker - 1 kg;
• mediumgroot suurlemoen - 1 st.

voorbereiding

1. Sny klein blokkies kors, voeg 1 suurlemoen by, gekap met sout en al hierdie is bedek met suiker.
2. Na sowat 'n uur word sap toegeken, dan sit die massa in die vaartuig se kapasiteit en op die "Quenching" word dit vir 60 minute gepynig.
3. Warm konfyt in 'n multivark waatlemoenkorst word oor houers versprei en verseël