Kabeljou - nuttige eienskappe

Enige seevisse word beskou as 'n baie nuttige produk, wat van tyd tot tyd noodwendig in jou dieet ingesluit moet word. Natuurlik het baie gehoor van die nuttige eienskappe van kabeljouvis. Iemand hou van filet, en iemand hou van lekkerny soos die lewer van hierdie vis. Maar helaas weet nie baie wat presies in die kabeljou voorkom nie? Om hierdie misverstand reg te stel, sal ons probeer om jou in detail te vertel oor al sy eienskappe.

Samestelling en bruikbare eienskappe van kabeljou

Dit is 'n lae-kalorie produk, versadig met waardevolle aminosure en proteïenverbindings, wat ons net nodig het vir die normale werking van al ons organe. Die onversadigde vetsure omega-3 en omega-6 wat daarin voorkom, dra by tot die suiwering van bloed uit cholesterol, die herstel van membraanselmembrane, die ontwikkeling van kankerselle, en 'n beduidende verbetering in breinaktiwiteit.

Nuttige eienskappe van kabeljouvis is ook vervat in 'n kragtige arsenaal van vitamiene: E, C, A, D, K, insluitende vitamiene van groep B (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Natuurlik moet jy nie vergeet van die ryk samestelling van mikro- en makroelemente soos magnesium-, kalium-, natrium-, kalsium-, mangaan-, koper-, fosfor-, jodium-, yster-, swael- en selenium nie.

Onder al die nuttige eienskappe van kabeljou is een van die belangrikste, feitlik die gebrek aan cholesterol en 'n ordentlike proteïeninhoud, wat in 100 gram vis 16 gram het. Dit laat jou toe om vleis met vis suksesvol te vervang en kabeljou te gebruik om gewig te verloor. As gevolg van die klein hoeveelheid yster, moet skottelgoed uit hierdie vis voorberei word vir mense wat geneig is tot bloedarmoede (ystertekort).

Die ryk chemiese samestelling en bruikbare eienskappe van kabeljou maak dit moontlik om alle metaboliese prosesse in die liggaam te verbeter, die liggaam se weerstand teen verskeie virusse te verhoog en immuniteit te versterk. Maar, wat is meer aangenaam, as gevolg van die lae vetinhoud (0.3-0.4%) en die gebrek aan koolhidrate, kan jy Gebruik kabeljou om gewig te verloor, en selfs tydens 'n dieet in die postoperatiewe periode. In die stryd teen oortollige kilogram kan dit in enige vorm geëet word, alhoewel dit verkieslik is om skottelgoed te kook of vir 'n paar gaar te kook.

Beide volwassenes en kinders vanaf 3 jaar en swanger vroue word aanbeveel om gereeld die kabeljou lewer te eet. Dit help om senuweestelsel te hanteer, kan die waarskynlikheid van postpartum depressie verminder , verhoed kardiovaskulêre siekte. Gebruik ook die kabeljou lewer vir gewigsverlies en gesamentlike siekte voorkoming.