Noten is 'n plant uit die familie van peulgewasse, wat onderskei word deur 'n verhoogde proteïeninhoud en 'n meer interessante smaak. By die keuse van graan, moet jy aandag gee aan die kleur daarvan: ertjies moet skoon wees, sonder donker kolle. Hoe meer korrels groter is, hoe lekkerder is hulle. Kekerertjies word bedien as 'n bykie, en in slaaie, en as 'n onafhanklike gereg.
Die enigste ongerief - kekerertjie vereis 'n baie lang kook in vergelyking met ertjies en lensies. Maar hierdie omstandighede word maklik oorkom as jy 'n gelukkige eienaar van 'n multivark is. Kikkererwortes kan in 'n multivariate as 'n aparte gereg voorberei word, of kan gekombineer word met vleis of groente. Resepte van geregte van keker-ertjies vir multivariate is baie uiteenlopend, ons het nie gekies as ingewikkelde voorbereiding en terselfdertyd lekker en voedsaam nie.
Kekerertjies in die Multivariate
bestanddele:
- keker-ertjie droog - 2 koppies;
- water;
- sout - na smaak;
- Speserye (borrie, rooi grond en swartgemaalde peper) - om te proe;
- knoffel - 1 kop;
- sonneblomolie - na smaak.
voorbereiding
Kuiken is goed gewas onder lopende water. Plaas dit dan in die bak van die multivark en vul dit met warm water. Ons gaan saans in die nag as ons nie dadelik kook nie, dan dreineer die water en vul dit met skoon water. In hierdie toestand kan die kikkererwortel tot 'n dag bly. Toe ons besluit het om te kook, dreineer dan die water, kikkererwaters laat in die bak multivarks en voeg knoffel by. Gooi dan die water bo die kekerertjies vir twee vingers. Voeg sowat 1/2 teelepel sout by. Skakel dan die "Plov" af vir 2 uur en kyk na die beskikbaarheid in 'n uur en 'n half (sommige soorte kikkererwortels word vinniger voorberei). Gereelde kikkererwrasse word uit die multivark geneem en op 'n bord geplaas, sout, voeg 'n bietjie sonneblomolie en speserye by. Meng goed en bedien.
Kekerertjies in 'n multivarque met vleis
bestanddele:
- kekerwortels droog - 200 g;
- beesvleis - 300 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 2 stukke;
- tamatiepasta - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Hoenders word met water gewas en weekliks geweek, ons soggens spoel en dreineer die water weer. My bees, in stukkies gesny. Uie fyngekap, wortel drie op 'n rasper. Vleis en groente verby ons in die multivark in die "Baking" af, voeg kikkererwortels en tamatiepasta by, vul dit met water sodat dit die kruisie sluit. Ons skakel die "Pilaf" af, wanneer dit gereed is, verlaat ons dit 'n geruime tyd op verwarming. Om kikkererwortels in 'n multiverkeraar te kook, is dit moontlik en op 'n ander: om 'n afwagting op een en 'n half uur te ontgin, op so 'n manier dat kikkererwitte gekook word, sal dit met 'n sous wees.