Kersie is een van die lekkerste en soetbessies. Kersie konfyt is nie net baie nuttig nie, maar dit lyk wonderlik. Daarbenewens het jy baie tyd en energie nodig om kersie konfyt te berei. In hierdie artikel sal ons jou vertel hoe om konfyt van wit kersies met bene te maak.
Wit kersie konfyt met klippe
bestanddele:
- kersie - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- water 350 ml;
- suurlemoen - 1 stuk;
- vanielje - 1/3 teelepel.
voorbereiding
Bessies moet deeglik gewas en gedroog word. Sit 'n linnehanddoek en droog. Dit is nodig om die bessies uit te sorteer. Laat die konfyt net goed, heel, sonder skade. Vervolgens moet jy 'n stroop maak. Om dit te doen, los suiker in water en kook tot kookpunt. Dit is nodig om gereeld te meng, sodat suiker nie brand nie.
Die gevolglike stroop is gevul met kersies. Hulle moet vir ongeveer 2-3 uur brou. Sit dan aan die brand en laat kook. Vuur moet swak wees sodat die siroop nie aktief kook nie. Dan sal die bessies nie gebrou word nie en sal dit ongeskonde bly. Bereidheid word bepaal deur die kleur van die soet kersie. Wanneer die bessie byna deursigtig word - die konfyt is reg. In die gevolglike konfyt van wit kersies, moet jy suurlemoensap en vanielje byvoeg. Dit sal hom 'n ongewone geur en ligte suurheid gee, dit sal nie lekker soet wees nie. Kook vir nog 3 minute. Verwyder van hitte en warm giet oor blikkies.
Kersie konfyt met neute
Die resep vir die maak van 'n kersie konfyt met neute sal dieselfde wees. In plaas van eenvoudige kersies met bene, sal ons egter die kersie gebruik, geskil. Dit kan met 'n spesiale toestel gedoen word. Om die kersie van die bene skoon te maak, moet dit met neute gevul wees. Dit is die beste om die okkerneute in 4 dele te gebruik. Hulle voeg 'n pikante smaak by en maak die smaak van die konfyt meer verfyn. Wanneer die bessies en neute gereed is, moet hulle met stroop gevul word en kook presies dieselfde as die kersie met die bene.
Die gevolglike konfyt het 'n aangename nootagtige smaak en 'n ongewone smaak.
Die kersie konfyt met bene verskil in 'n amandelgeur. Sonder pitte sal hierdie smaak nie. Dit is egter die rede waarom hierdie bessie so goed gekombineer is met neute. Vir konfyt van kersie met neute, kan jy nie net okkerneute gebruik nie. Seder, Amandel, Hazelnoot, Cashew sal pas. Grondboontjies en pistache's is die beste om nie te gebruik nie, want as 'n reël word hulle reeds gesout verkoop.
Kersie konfyt word soet en soet, sodat jy suurlemoen of 'n bietjie sitroensuur kan byvoeg. Eerstens sal dit die smaak verreken, en tweedens, sal dit oormatige suiker van die produk voorkom. Om suiker te voorkom, moet jam gestoor word
Kersie bevat baie vitamiene en minerale, wat in die winter baie nuttig vir die liggaam sal wees. Jam is 'n goeie manier om hierdie vitamiene te bewaar en te bewaar. In die kersie is daar baie vitamiene C , B-vitamiene en karoteen. Hulle is verantwoordelik vir die immuniteit en herstel van die senuweestelsel. Kalium en magnesium, in groot hoeveelhede, is teenwoordig in die kersie. Hierdie minerale help om 'n normale kardiovaskulêre stelsel en bloeddruk te handhaaf.
Kalsium en yster is ook uiters noodsaaklik vir die liggaam. Kersie konfyt sal 'n wonderlike verrassing vir verwagte moeders wees. Dit sal help om die liggaam met die nodige stowwe te voorsien. Sulke soetheid is 'n goeie manier om besigheid met plesier te kombineer!