'N Mierwortelsous "Khrenovina" gemaak van tamatie en peperwortel met knoffel sal ideaal die palet van enige pap, vleis, vis of kapokaartappels skadu. In hierdie geval, in teenstelling met die winkelpeperwortel, is dit heeltemal natuurlik.
Die oorspronklike resep vir "Khrenovina" met tamaties en knoffel
Diegene wat nie te geknoei het met te ingewikkelde instandhouding nie, sal hierdie gereg waardeer. As jy besluit om "Khrenovinu" van tamatie, peperwortel en knoffel te kook - moenie paniekerig wees nie, jy sal 'n minimum tyd benodig vir alle kookaktiwiteite.
bestanddele:
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- Mierikswortel - 200 g;
- Asyn - 3 eetlepels. lepels;
- tamaties - 2 kg;
- sout - 1 eetlepel. lepel;
- sonneblomolie - 0,5 koppie;
- Knoffel - 200 g.
voorbereiding
- Was die peperwortel en skil, gooi dit dan met koue water en laat dit ongeveer drie uur lank staan. Maal dit dan deur 'n vleissnit.
- Skil die knoffel af, druk dit onder die pers en meng dit met peperwortel.
- Tamaties dompel sowat 10 minute in kokende water, verwyder dan die vel van hulle, gaan deur die elektriese vleis of 'n blender, sout die gekapte aartappels en voeg suiker daarby.
- Kook die tamaties vir ongeveer 20 minute op 'n klein vuur, gooi die asyn en sonneblomolie in.
- Aan die einde van die kombuis, kombineer die tamaties met die knoffelblom mengsel en volgens die resep van die oorspronklike "Khrenovina" uit tamatie, knoffel en peperwortel, laat die mengsel vir 'n paar minute kook.
- Gooi dan die mengsel oor die reeds steriele potte en rol vinnig op.
"Khrenovina" met tamaties, knoffel en peperwortel - 'n eenvoudige resep
Diegene wat nie te pittige speserye kan eet nie, of diegene wat hierdie lekker lekkerny van hul kinders wil voed, kan probeer om hierdie resep te reproduseer. Hierdie Georgiese resep sal jou vertel hoe om "Khrenovina" te maak met tamaties en knoffel minder brandend.
bestanddele:
- warm peper - 1 peulvleis;
- tamaties - 1,2 kg;
- Mierikswortel - 100 g;
- soetrissie - 500 g;
- knoffel - 500 g.
voorbereiding
- Skerpe en soetrissiepitte word goed gewas en verwyder van hulle sade en stamme. Mierikswortel moet skoongemaak en gespoel word onder lopende water.
- Tamaties het vinnig met kokende water gegooi en van die vel afgekap, en knoffel geskil en deur die skede gegaan.
- Meng die pepers, peperwortel, tamaties en knoffel en kap deur 'n vleissnit.
- Die gevolgde aartappels moet nie op 'n te groot vuur geplaas word nie, wag vir kook, kook die mengsel vir sowat 3-4 minute en gee dit onmiddellik oor 'n skoon, goed gesteriliseerde pot.
- Rol hulle onmiddellik en na afkoeling, stuur dit na 'n koel plek.
"Khrenovina" met tamaties en knoffel en peper
So 'n voorbereiding is selfs geskik vir diegene wat op 'n dieet is en kan nie te warm eet nie. Terselfdertyd sal "Khrenovina" met tamaties, soetrissie, peperwortel en knoffel steeds jou daaglikse kos 'n spesiale "sest" gee.
bestanddele:
- Mierikswortel - 320 g;
- knoffel - 350 g;
- Bulgaarse peper - 300 g;
- Appels - 300 g;
- tamaties - 1 pers.
voorbereiding
- Was die peper en verwyder die stamme en sade.
- Knoffel word skoongemaak en onder 'n pers gebreek of met 'n skub gekap.
- Appels maak ook die kern skoon en verwyder.
- Dit is wenslik om die tamaties met kookwater te behandel vir beter velle. Sny die pepers en appels in klein stukkies en plaas in 'n vleissnit.
- Voeg by hulle geskilde peperwortel, knoffel en tamaties.
- Meng alles om 'n homogene massa te vorm, gooi dit in 'n kastrol, geur met sout en voeg suiker by en kook vir sowat 'n paar minute.
- Gooi dan die gesteriliseerde potte uit en rol dit dadelik op. Maak seker dat dit koel, verkieslik in 'n onderstebo plek op 'n warm plek, en dan na 'n kelder of yskas oorgedra word.