Clafuti is 'n gewilde Franse nagereg, wat 'n kruis tussen die tert en die kastrol is. Die klassieke gereg word tradisioneel met kersies gemaak, maar in ons land word dit voorberei met verskeie bessies en vrugte. Kom ons mors nie tyd nie, en ons sal saam met jou leer hoe om klafuti met malinka te kook.
Clafuti met frambose
bestanddele:
- kaneel grond - 2 g;
- vars framboos - 100 g;
- groente-olie - 5 ml;
- meel - 40 g;
- bruin rietsuiker - 10 g;
- suiker fyn poeier - 10 g;
- vetroom - 100 ml;
- eier hoender - 2 stuks.
voorbereiding
Eiers klits deeglik met 'n klits, strooi geleidelik suikerpoeier. Gooi dan die room en klop alles tot glad. Giet dan die meel uit en meng tot 'n eenvormige konsekwentheid. Moulds word gesmeerd met groente-olie, ons het eers frambose gespring, en dan in 'n beslag gegooi en in 20 minute voorverhitte oond gebak. Meng bruin rietsuiker met gemaalde kaneel en meng die mengsel met klafuti.
Klafuti met frambose in die multivark
bestanddele:
- meel 55 g;
- suiker - 75 g;
- Vanillien - na smaak;
- eier - 2 stukke;
- room - 200 ml;
- martini - 1 eetlepel. lepel;
- framboos vars - 110 g;
- poeiermelk - vir versiering;
- groente-olie;
- vars munt.
voorbereiding
Meng meel in die bak, suiker en vanillien. Voeg dan eiers by en gooi 'n bietjie room. Ons meng alles met 'n klits totdat dit eenvormig is en laat dit vir 'n halfuur. Gooi daarna die oorblywende room uit, voeg martini by en meng. Ons smeer die beker van die multivarkolie, steek die helfte van die deeg uit, bedek dan met 'n eenvormige laag frambose en gee die oorblywende deeg liggies voor. Skakel die toestel aan, kies die "Klein hoeveelheid" -kieslys en die kooktyd is 40 minute. Klaar klafuti 'n bietjie af, haal dit uit die bak en bedien dit warm, besprinkel met poeier suiker en versier met blare van vars peperment.
Framboos Clafuti Met Perskes
bestanddele:
- perskes - 4 stuks.
- vars malinka - 1 item;
- witwyn - 2 el. lepels;
- eier hoender - 3 stukke;
- botter - 100 g;
- vetterige room - 0.5 tafel;
- vanielje - 1 teelepel;
- meel - 150 g;
- stysel - 1 teelepel;
- suiker - 150 g.
voorbereiding
Perskes is myne, verwyder die bene, sny dit in skywe en sit dit in 'n vorm wat met olie gesmeer is. Klits al die bestanddele in 'n blender, behalwe malinki, en gooi dit deeg saggies in die vorm. Bestrooi bessies, besprinkel met suiker en bak vir 40 minute in 'n warm oond.