Sekerlik, jy het gehoor van die voordelige eienskappe van knoffel, wat toegerus is met hierdie plant, bo en behalwe die vermoë om skottelgoed addisionele geure te gee. Een manier om knoffel in kos te eet, is om knoffelolie te maak. Dit word gebruik vir slaaislaai en addisionele geurmiddels, en gee hulle 'n pikante smaak en vir medisinale doeleindes.
Hoe om knoffelolie by die huis te maak - 'n resep vir kook?
bestanddele:
- knoffel - 1 kop;
- gedruk olyfolie - 500 ml.
voorbereiding
Ons spoel die knoffelkop af, haal dit op die tande af, haal dit uit die hande af, sny dit elkeen in twee helftes en lê dit in 'n steriele en droë bottel, verkieslik uit 'n donker glas en maak dit tydelik met 'n prop. Olyfolie van koue druk word in 'n lepel of kastrol gegooi, tot 180 grade verhit en dit in 'n bottel knoffel gooi. Let daarop dat jy nie 'n plastiese waterkruik kan gebruik nie. Ons seël die bottel en sit dit ongeveer 'n week in 'n koel plek (nie in die yskas) nie. Na die verloop van tyd, filter die knoffelolie deur 'n steriele gaas, gooi dit in 'n ander steriele houer, maak dit styf met 'n deksel en sit dit op 'n koel plek. Dit is raadsaam om hierdie olie vir een maand te gebruik.
Hoe om gegrilde knoffelolie by die huis te maak?
bestanddele:
- knoffel - 1 kop;
- ekstra olyfolie - 500 ml;
- tiemie - 'n knippie;
- swart peper ertjies - knippie.
voorbereiding
Vir die kook van gebraaide knoffelolie, benodig ons 'n hittebestande houer met 'n deksel wat geskik is vir gebruik in die oond. Ons was die kop knoffel, ons dis dit op die tande wat ons skoonmaak van die dop, sny dit half in en sit dit op die onderkant van die gekose skottelgoed. Gooi tiemie, swartpeper en ertjiesolie.
Ons bepaal die houer bedek met 'n deksel in 'n voorverhitte oond van 150 grade en verwarm dit by hierdie temperatuur regime vir vyftig minute. Dan gooi ons knoffelolie in 'n steriele bottel deur dit deur 'n steriele gaas te spanning.
Sodanige olie is onmiddellik gereed vir gebruik, onmiddellik na voorbereiding, en stoor dit beter in 'n koel plek en nie meer as 'n maand nie.
Resep vir die kook van romerige knoffelolie met kruie by die huis
bestanddele:
- knoffel - 3-4 tande of smaak;
- botter - 250 g;
- pietersielie of enige groente vir jou smaak - 1 tros;
- swartgemaalde peper - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Kook knoffel botter is nie maklik nie, maar baie eenvoudig. Om dit te doen, sal ons vooraf die olie uit die yskas kry sodat dit ontdooi en sag word. Dan maak ons knoffel skoon en druk deur die pers, knip vars pietersielie af en voeg alles by die olie. Sdabrivaem massa sout en gemaalde swartpeper en meng. Romerige knoffel botter is gereed. Broodjies met 'n vars brood is baie lekker met hierdie olie.
Hoe om knoffelolie by die huis te genees?
bestanddele:
- knoffel,
- groente-olie;
voorbereiding
Om medisinale knoffelolie te maak, knip ons knoffel, sit dit in 'n half liter-steriele bottel en vul dit met driekwart. Vul knoffel in 'n houer met groente-olie bo-op, ons verseël dit en sit dit veertien dae in 'n koel plek. Na die verloop van tyd, filter die knoffelolie deur 'n steriele gaas. Vir gebruik maak ons 'n eetlepel olie in een liter water en neem een glas drie keer per dag. Hierdie instrument help om verkoue te hanteer, wurms uit te voer en immuniteit te verhoog.