Knoffels met sampioene ekstern prakties verskil nie van klassieke nie, maar die smaak eienskappe is baie interessanter en helderder as dié. Om lekkernye te ontwerp, kan kortliks genader word, net 'n sampioen vulsel in die vulsel voeg of 'n meer oorspronklike of verfynde skepping maak. In elk geval sal dit lekker en lekker wees.
Hoe om kotelette uit sampioene te kook?
Knoffels van sampioene - 'n resep vir elementêre, maar vereis voldoening aan sekere reëls en subtiliteite, wat deurslaggewend is vir die verkryging van die gewenste resultaat.
- Sampioene kan gekook, gebraai, gesout of gepekel word, voeg dit direk by die koekiebasis of vul dit by produkte in die vorm van 'n vulsel.
- By die gebruik van bos sampioene word hulle behoorlik voorberei, was, skoonmaak en, indien nodig, week, en kook dan tot gaar.
- Koekies met sampioene kan óf gemaalde vleis of maer van groente of ander groentebasis wees.
Hoenderbroodjies met sampioene - resep
Hoenderbroodjies met sampioene lyk soos vleiszrazy met sampioenvulling. Gebruik in die resep, marjolein en tiemie kan vervang word met ander aromatiese kruie van jou keuse en smaak, en in plaas van sampioene gebruik oestersampioene, kantelroos of ander sampioene wat beskikbaar is. Die ontwerp van 4 porsies duur sowat 'n uur.
bestanddele:
- hoenderfilet - 800 g;
- uie - 150 g;
- Mushrooms - 300 g;
- marjolein en tiemie - deur knippie;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Braai in die helfte van die ui met sampioene.
- Hoender word in 'n vleissnit met die oorblywende uie gedraai, gekruide met kruie en gemeng.
- Vul die gevulde koekies uit, vul hulle saam met sampioene.
- Hoenderbroodjies met sampioene word aan albei kante in 'n stil hitte onder die deksel bruin.
Bokwiet kotelette met sampioene
Koekies met sampioene, wat volgens die volgende resep ontwerp is, sal 'n onontbeerlike verrassing word op die spyskaart van vegetariërs wat vas hou of bloot diegene wat 'n groentetjie volg. Ongeag van die maer samestelling, bestuur die produkte voedsame, voedsame en perfek bevredigende honger, sonder om die figuur te benadeel.
bestanddele:
- bokwiet groats - 1 glas;
- water - 2 koppies;
- sampioene - 800 g;
- ui - 3 stukke;
- dille en pietersielie - 1 tros;
- Broodkrummels - ½ koppie;
- sout, peper, speserye, groente-olie.
voorbereiding
- Braai die sampioene met uie en slyp dit in 'n blender.
- Gekook in water tot gekookte bokwiet, sout na smaak.
- Voeg die verkoelde bokwiet by die sampioenmassa by.
- Voeg groente en geurmiddels by.
- Versier ronde knoffels van bokwiet met sampioene, braai hulle in broodkrummels en bruin aan weerskante.
Knoffels met sampioene en vulsel
Na aanleiding van die aanbevelings van die volgende resep, kan jy lekker en rooierige vleispastei saam met sampioene maak. As basis vir die voorbereiding van produkte in hierdie geval, word die gebruik van vleisgebakte beesvleis en die vulling gebraai met ui-sampioene. Na 50 minute sal 'n spysenier vir vier gereed wees.
bestanddele:
- gevang - 600 g;
- stysel - 1,5 t. lepels;
- Mushrooms - 400 g;
- uie - 150 g;
- broodkrummels of meel - ½ koppie;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Gehakte vleis gemeng met 'n halwe fyngekapte uie, geur na smaak, stysel bygevoeg.
- Braai met uie sampioene, sout, peper.
- Vorm koeke, vul hulle met sampioenvulling, rol in meel of broodkrummels.
- Braai gehaktballetjies saam met sampioene in 'n verhitte braaipan met botter en blaai dit aan weerskante.
Lent aartappelsnitte met sampioene
Koekies uit sampioene, sampioene en aartappels het 'n maer en begrotingsamestelling, maar ondanks dit is hulle ongelooflik lekker, geurig en smaaklik rooierig. 'N spesiale sjarme sal die produkte droë of gedroogde groen mint en brandnetel gee. Uit die gespesifiseerde hoeveelheid produkte sal daar 4 porsies lekker behandel wees.
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- oestersampioene - 400 g;
- uie - 200 g;
- Groente van brandnetel en kruisement - 2 eetlepels elk. lepels;
- blom - 4 el. lepels;
- sout, peper, laurier, groente-olie.
voorbereiding
- Skil die aartappels en kook in water met laurier.
- Dreineer die water, sny die aartappelskywe om te mash en na afkoeling meng hulle met meel en word dit gebraai met ui-oestersampioene.
- Voeg sout, peper, kruisement en brandnetel by die basis, meng.
- Versier en braai koekies uit sampioene en aartappels op tradisionele wyse in warm olie.
Knoffels in Kiev met sampioene
'N Ware lekkerny, selfs vir die mees veeleisende en vernuftig gourmets, sal hoenderhakies met sampioene en kaas wees , gaar volgens die volgende resep. Om die lekkerny van die filet hoenderborsies te versier, wat in strata gesny moet word en 'n bietjie tussen twee lae film moet afskakel.
bestanddele:
- Filet Hoenderborsies - 600 g;
- sampioene - 250 g;
- uie - 50 g;
- kaas - 150 g;
- botter - 40 g;
- eiers - 3 stukke;
- melk - 1 glas;
- meel - 200 g;
- broodkrummels - 300 g;
- sout, peper, groente-olie.
voorbereiding
- Berei en ontmoedig die lae hoenderfilet.
- Braai die sampioene met uie, koel, meng met gerasperde kaas en botter.
- Vorm die sampioenmassa met kaasballetjies, draai dit in lae filette.
- Meng melk met eiers, voeg sout by, klits.
- Doop die koekies in die melk-eiermengsel, dan in die meel, weer in die mengsel, pan dit in broodkrummels en braai dit in 'n groot hoeveelheid warm groente-olie.
Viskoekies met sampioene
Koekies met sampioenevulling, ontwerp met die volgende aanbevelings, sal die spyskaart van die plegtige fees wissel of 'n uitstekende gereg word vir die liassering met garneer op 'n visdag. Vir die voorbereiding van lekkernye kan jy visfilette neem en dit in 'n vleissnit draai of gebruik maak van gekapte visgemaalde vleis.
bestanddele:
- Visfilet - 1 kg;
- ui - 2 stukke;
- rys - ½ koppie;
- Mushrooms - 250 g;
- knoffel - 2 tande;
- sout, peper, groente, groente-olie.
voorbereiding
- Draai die visfilet of gemaalde vleis op 'n vleissnit saam met knoffel, kruie en die helfte van die gebraaide uie, meng met die gekookte rys.
- Sink en braai in olie sampioene met die res van ui, sout en peper.
- Viskoekies word gemaak van kassa, gevul met vulsel, in albei kante in 'n braaipan gebraai.
Knoffels uit gepekelde sampioene
Buitengewone pikant en lekker is die kotelette van gesoute sampioene. Berei voor dat dit uit ingemaakte sampioene of tuis voorbereidings van bos sampioene kan wees. In elk geval sal dit lekker en lekker wees. In plaas van rysvuller, kan jy 'n gekookte verdikte mango of ander graankos gebruik om van te kies.
bestanddele:
- gemarineerde sampioene - 300 g;
- rys - 2/3 koppie;
- meel - ½ koppie;
- eiers - 2 stukke;
- melk - ½ koppie;
- suurlemoen - ½ stuks;
- sout, peper, broodkrummels, groente-olie.
voorbereiding
- Gehakt gemarineerde sampioene, meng met gekookte rys, voeg eier, sout en peper bymekaar.
- Meng melk, eier en meel, klop.
- Maak uit die sampioenmassa met rysvleis, doop in die eiermengsel, en dan in koekies en braai in olie.
Hawerkotelette met sampioene
Koekies van hawvlokkies met sampioene word eenvoudig en vinnig van eenvoudige en bekostigbare produkte voorberei, maar hulle is lekker, aromaties en lig. As jy wil, kan die gereg gemaak word in 'n leun weergawe, wat 'n hoender eier vervang met 'n gedeelte meel of stysel. In net 40 minute kan jy 4 porsies kos kos maak.
bestanddele:
- sampioene - 300 g;
- kookwater - 1 glas;
- Hercules - 2 koppies;
- aartappels - 2 stukke;
- uie - 150 g;
- knoffel - 1-2 tande;
- eier - 1 stuk;
- sout, peper, crackers, groente-olie.
voorbereiding
- Gooi die hawervlokkies met kookwater en laat dit vir 30 minute staan.
- Maal klein aartappels, druk uit die sap, voeg by die vlokkies.
- Stuur ook gesoute ui en gebraaide en gekapte sampioene, knoffel, eier, sout, peper, meng.
- Maak uit die massa van die werkstuk, in broodkrummels gepaneer.
- Braai hawerbroodjies met sampioene in 'n verhitte braaipan.
Knoffels met sampioene in die oond
Koekies uit Turkye met sampioene in die oond produseer 'n sensasie wanneer dit ingedien word, en die voorkoms daarvan, en 'n pragtige smaak, en 'n ongelooflike geur. Aanvanklik gebraai in 'n braaipan, tradisionele produkte van kalkoenvulling met die byvoeging van uie en brood, waarna die kos gebak word met sampioenbraai en kaasschyfies.
bestanddele:
- Kalkoenfilet - 600 g;
- ui - 2 stukke;
- sampioene - 250 g;
- witbrood - 2 snye;
- kaas - 150 g;
- suurroom - 100 g;
- knoffel - 2 tande;
- sout, peper, groen, olie.
voorbereiding
- Draai die kalkoen met uie en brood, maak die seisoen, braai die blokkies, sit dit in 'n vorm, smeer roomys.
- Braai die sampioene met uie, versprei van bo af, strooi kaas en bak vir 15 minute by 200 grade.