Marmelade is 'n gebak gemaak van bessies of vrugte, met die toevoeging van suiker en soms gelatien. Gemaak deur eie hande, hierdie lekkerny is nie net lekker nie, maar ook nuttig. Daar is immers geen skadelike bymiddels, kleurstowwe en preserveermiddels daarin nie. Kom ons kyk met jou hoe om marmelade van pere te maak en moenie die kinders met hierdie wonderlike behandel nie.
Die resep vir marmelade van pere
Peermarmelade sal nie net 'n lieflike tand aantrek nie, maar ook vir mense wat die figuur kyk. Dit is immers lae-kalorie, dik en lekker lekker.
bestanddele:
- pere - 1 kg;
- suiker - 500 g;
- water - 3 items;
- gelatienknippie.
voorbereiding
So, ryp pere deeglik gewas, verwyder die kern, bene, sny die punte af en sny dit in groot skywe. Gelatien sit in 'n bak, gooi warm water en laat swel. Vrugte word in 'n diep kastrol geplaas en met water gegooi sodat dit al die stukke van die peer heeltemal dek. Kook tot versag oor lae hitte.
Gekookte pere 'n bietjie koel en vryf met 'n lepel deur 'n verkoeler. Giet gelatien in die gevolglike massa en kook peperwurm tot dik. Giet suiker in 'n dik massa, meng goed en kook vir nog 6 minute. Verwyder dan van die bord en sit dit in die yskas. Dit is dit, die peer snoep is reg! Ons sny dit met klein blokkies en bedien dit aan die tafel.
Vruggelei van appels en pere
bestanddele:
- suur appels - 2 kg;
- pere - 1 kg;
- suiker - 1,5 kg.
voorbereiding
Om marmelade van pere vir die winter te berei, was ons die vrugte, vee dit uit, sny dit, verwyder die kern en versprei dit op die bakplaat. Ons bak pere met appels in die oond, en dan vryf ons deur 'n sif en sit die pot in 'n kastrol. Giet suiker en kook tot gereed. Skep daarna die gereedmarmelade vir steriele potte en rol dit op met deksels.
Vir liefhebbers van hierdie unieke lekkerny, raai ons jou ook aan om marmelade van waatlemoenkorrels of lemoenmarmelade te probeer .