Rosyntjies is 'n gereelde metgesel van bak. Met hom word nie net broodjies en koeke gekook nie. Ons sal jou interessante resepte vertel om koekies met rosyne te maak.
Resep vir koek met rosyne
bestanddele:
- blom - 250 g;
- Bakpoeier vir die deeg - 3 teelepels.
- suurroom - 200 g;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 200 g;
- Grond okkerneute - 0,5 glase;
- papaver - 0,5 koppie;
- rosyne - 0,5 glase;
- botter - 300 g;
- Gekondenseerde melk - 1 pot.
voorbereiding
Eiers klop suiker op, voeg suurroom by, roer, voeg dan saggies bymekaar met bakpoeier, en knie die deeg. Ons verdeel dit in 3 dele. In een voeg ons neute, in die tweede rosyntjies, en in die derde - 'n papawer. Weereens, alles is deeglik gemeng.
Giet nou die deeg in 'n bakgereg en bak die koek vir ongeveer 20 minute teen 180 grade. Ons doen dieselfde met die res van die toets. Terwyl koeke gebak word, berei die room voor: versag botter en klits met gekookte kondensmelk .
Gekoelde koeke vryf die gevolgde room en stapel die een op die ander. Die boonste gedeelte van die koek kan versier word met gekapte neute, papawerpitte, rosyne of op wil. Gereed koek met rosyne, neute en papawersaad in 'n koel plek vir ten minste 3 uur.
Sjokoladekoek met rosyne
bestanddele:
- sjokolade - 120 g;
- room - 200 ml;
- botter - 70 g;
- koekiebroodkoekies - 200 g;
- okkerneute - 100 g;
- rosyne - 150 g;
- gedroogde appelkose - 100 g;
- Marshmallow Vanilla - 4 stuks.
voorbereiding
Ons gooi die room in 'n kastrol, sit dit op die vuur, verhit dit, steek die stukkies sjokolade in hulle, meng dit totdat 'n uniform sjokolade massa vorms. Voeg die botter by. Okkernote braai liggies in 'n droë braaipan, dan maal. Koekies word in krummels, gemeng met rosyne. Marshmallow in blokkies gesny.
Ons kombineer koekies met rosyne, gedroogde appelkose, neute, marshmallows en vul dit alles met 'n warm sjokolademengsel. 'N geskikte vorm is bedek met 'n voedsel film en ons sit die resulterende massa in. Ons stuur dit vir 1 uur na 'n koel plek. Draai dan die vorm na 'n plat skottel en verwyder die film. Ons versier die koek met gedroogde appelkose, neute en rosyne.
Sjokoladekoek met rosyne en neute
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 220 g;
- botter - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- kakao - 30 g;
- suiker - 100 g;
- room - 120 g.
Vir die vulsel:
- perskes - 3 stukke;
- ligte rosyne - 50 g;
- donker rosyne - 50 g;
- okkerneute - 170 g;
- melk - 50 ml;
- botter - 50 g;
- suiker - 4 el. lepel.
voorbereiding
Sagte botter gemeng met suiker en klop
Giet die deeg in 'n vorm, druk in die helfte van die perske helftes. Bak vir 20 minute by 180 grade. Berei neute voor: smelt die botter in 'n pan, voeg suiker en melk by en kook op lae hitte tot goudbruin. Die gevolglike massa word gemeng met neute en bo-op die koek uitgehaal. Weereens word ons 25 minute na die oond gestuur sodat die karamelmassa gedroog word.