Soms, byvoorbeeld, in die oggend op 'n dag af, wil ek lekker gebak vir middagete maak, nie veral vir kos en kook nie. In sulke gevalle kan jy nogal fyn en sonder baie stres 'n vinnige soettaartjie met konfyt bak. Daar is natuurlik baie sulke resepte, natuurlik, behalwe vir pittige konfyt, ons benodig 'n paar ander produkte (kefir, eiers en koringblom kom gewoonlik in die kombuis in byna enige huis voor).
Vinnige en lekker tert op kefir met konfyt in die oond - resep
bestanddele:
- koringmeel - 2 koppies;
- stysel - 2 el. lepels;
- koeldrank - 1 knippie;
- Hoender eier - 2 stuks.
- kefir hoë of medium vet inhoud - 1 glas;
- kaneel - 1 knippie;
- vrugtebrandewyn, rum of vodka - 2 el. lepels;
- vrugte konfyt met genoeg vloeibare siroop en onverteerde ontpit bessies, byvoorbeeld, kersie of kersie;
- Botter is 'n sny.
voorbereiding
Voorverhit die oond vooraf.
Bloem sif en meng met stysel, voeg kefir, soda, kaneel en 'n bietjie stroop van konfyt (3 eetlepels). Stysel sal die toets ligheid en prag gee. Brandewyn se wil, dit sal die geur van die deeg verbeter en dit goed in die bakproses struktureer. Geklopte eiersmenger het laas bygevoeg. Jy kan nog steeds die deeg meng met en meng met 'n menger, dit moet redelik vloeistof wees.
Smeer die vorm en gooi die deeg sodat die laag die bodem goed bedek. Van bo af lê kersies of kersies van konfyt. In 'n ander weergawe kan dit netjies blare helfte van appelkose, perskes, pruime, ens. Wees.
Vul alles met die oorblywende toets (vul die vorm nie meer as 3/4 in nie) en plaas die koek 40-45 minute in 'n warm oond. Die gereedheid van die koek word bepaal deur te fokus op die voorkoms en reuk.
Uittreksel uit die vorm van gereedgemaakte tert op 'n skottelmengsel met siroop van konfyt. Jy kan ook sprinkel met grondbone. Voordat jy dit bedien en sny, laat die tert vir ten minste 15 minute rus. Vir 'n lieflike tert is dit natuurlik goed om vars tee, rooibos, karkade of koffie te bedien.
Vinnige sandtertjie met appelkonfyt - resep
bestanddele:
- meel - 2 koppies of effens meer;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- vrugtebrandewyn of rum - 1 eetlepel. lepel;
- botter natuurlik - 200 g + 'n ander stuk;
- suiker - 100 g;
- vanielje of kaneel - 1 knippie;
- koeldrank - 1 knippie;
- suurlemoensap;
- konfyt of konfyt - 200 g.
voorbereiding
Ons smelt die botter in 'n waterbad, dit moet nie warm wees nie, om nie eiers te brou nie.
In 'n bak kombineer suiker, gesmelte botter, rum, eiers, vanielje. Ons voeg 'n knippie soda, wat met suurlemoensap geblus word. Meng die meelblom geleidelik en meng alles deeglik. Jy kan die deeg met 'n menger meng, dan verdeel dit in ongeveer 2 ongelyke dele (iewers 2/3 en 1/3).
Die kleiner deel word in die vrieskas van die yskas vir ongeveer 'n uur en 'n half in 'n geslote vorm geplaas. Die deeg moet verhard word.
Wanneer die regte tyd reg is, maak die oond warm.
Smeer die bakplaat met olie en eweredig verdeel 'n groot deel van die deeg (want dit moet ons uitrol), dit wil sê, ons maak 'n substraat.
Vervolgens, bo-op die substraat, sit 'n laag geroosterde konfyt en maak dit met 'n lepel of spatel.
Ons onttrek uit die yskas 'n kleiner deel van die deeg (op hierdie punt moet dit verhard word), wryf deur 'n groot ruit, giet bo-op die konfytlaag.
Bak hierdie eenvoudige tert vir 30-40 minute. Ons bedien met warm drankies, met tee, koffie, kakao, rooibos, ens.
Daar moet op gelet word dat soet gebak nie besonder werd is om te neem nie, veral dié wat harmonie en gesondheid wil behou. Sulke banketbemiddels is een keer 'n week goed.