'N Uitstekende opwarmdrank na 'n winterwandel sal volgens ons resepte 'n glas warm grog by die huis gekook word.
Grog - 'n klassieke resep met rum
bestanddele:
- donker rum - 250 ml;
- gesuiwerde water - 500 ml;
- suurlemoen - 2 stukke;
- Gegranuleerde Suiker - 100 g.
voorbereiding
Gooi die gesuiwerde water in 'n kastrol of pot, warm dit tot kookpunt, gooi rum met 'n dun druppel, voeg die sap van twee suurlemoene by en gooi die suiker in. Ons hou die drank aan die brand, roer, totdat die soet kristalle oplos, verwyder uit die vuur, gooi op bril en kan dien.
Grog - tuisgemaakte resep met rum
bestanddele:
- donker rum - 240 ml;
- gesuiwerde water of tee - 240 ml;
- suurlemoensap - 160 ml;
- naeltjies - 7-8 knoppies;
- kaneelstok - 4 stuks.;
- Gegranuleerde Suiker - 40 g;
- oranje skywe vir versiering.
voorbereiding
Soos in die klassieke weergawe, bring ons die water om te kook (dit word dikwels vervang met varsbroodte sterk tee), gooi 'n bietjie donker rum, voeg suurlemoensap en gegeurde suiker by en gooi die knoppies van naeltjies en kaneelstokkies. Ons staan aan die brand, roer, 'n paar minute voor die ontbinding van suiker, dan gooi ons op die glase en kan bedien, en sit elkeen saam met 'n lemoenskyfie.
Vir diegene wat nie alkohol drink nie, of vir 'n kinders se gehoor, kan jy 'n nie-alkoholiese grog indien, waarvan die res hieronder aangebied word.
Die resep vir die voorbereiding van die nie-alkoholiese grog
bestanddele:
- gesuiwerde water - 550 ml;
- sterk tee - 275 ml;
- Gegranuleerde Suiker - 55 g;
- heuning - 55 g;
- suurlemoen - 2 bekers;
- 'n Appel is klein - 1 stuk;
- Bevrore frambose - 45 g;
- bevrore aarbeie - 45 g;
- bevrore kersie - 45 g;
- naeltjies - 2-3 knoppies;
- ertjies van soetrissie - 2 stuks.
- 2 kaneelstok;
- neutmuskaat grondknippie;
- kardemom poeierknippie.
voorbereiding
Maak eers 'n sterk tee. Om dit te doen, gooi twee teelepels teeblare 'n glas (250 ml) kookwater, laat dit vir 'n paar minute onder die deksel brou en filter.
Ons gooi die water vir die grog in 'n kastrol, warm dit tot kookpunt, gooi sterk tee, voeg suiker by, gooi die knoffelhuisies, ertjies met soetrissie, kaneelstokkies, neutmuskaat en kardemom en laat kook vir twee minute. Voeg dan die bevrore bessies van frambose, aarbeie en kersies by, sit suurlemoenskywe en pre-skoongemaakte en gesnyde appel, lê heuning en kook nog drie minute.
Nou verwyder ons die skottelgoed met Grog uit die vuur en gooi dit deeglik vir vyftien minute. Teen die einde van die tyd filter ons die drank, gooi dit op klei of ander glase met dik mure wat hitte goed hou, en dien dit aan tafel.
Seegordyngrog - resep
bestanddele:
- donker rum - 220 ml;
- groen tee - 3 teelepels.
- gesuiwerde water - 1 l;
- Seedoorn - 160 g;
- 1 kaneelstok;
- heuningblom - 100 g;
- suurlemoenskywe vir bediening.
voorbereiding
Groen tee word gegiet met gekookte water, gekookte water, laat dit vir vyf minute brou en filter. Gooi in die pan rum, gooi die see deptoorn en 'n stok kaneel. Kook tot kookpunt, gooi groen tee, sit heuning, meng tot dit oplos. Verwyder uit die vuur en laat ons vir 'n paar minute staan. Dan gooi ons die seewindgrog oor die bril wat hitte goed hou, en bedien met suurlemoenwiggies.
Grog - 'n resep by die huis van sap, konjak en wyn
bestanddele:
- wyn (portwyn) - 125 ml;
- Cognac - 200 ml;
- framboosap of siroop - 250 ml;
- naeltjies - 1 knop;
- suiker vanielje - 10 g;
- Gedroogde kruisement;
- kaneel grondknippie.
voorbereiding
Giet in die houerpoort en sap (of stroop). Gooi munt, kaneel, naeltjies en vanielje suiker in die mengsel en verhit, roer tot kookpunt, en verwyder dan uit die hitte. Ons versigtig versier die grog vir vyftien minute, en dan filter, voeg cognac by, warm 'n bietjie meer op en dien, mors oor die hittebestande glase.