Die noordelike bessie genaamd kamperfoelie , is 'n pakhuis van vitamiene en voedingstowwe. Dit is 'n omgewingsvriendelike produk, aangesien dit nie met plaagdoders behandel word nie, weens die weerstand teen siektes en plae.
Die vroeë rypwording gee 'n belangrike waarde vir bessies (middel Mei). Dit is gedurende hierdie tydperk dat ons liggaam vitamien honger ervaar en vars bessies en vrugte benodig. Maar die reekseisoen-insamelingseisoen is taamlik kort, so jy moet sorg dra vir die behoud van hierdie wonderlike, gesonde bessie gedurende die jaar.
Vanuit dit voorberei uitstekende nuttige voorbereidings: konfyt, konfyt, vries of droog. 'N Kompote van kamperfoelie wat voorberei is vir die winter, sal ook soveel as moontlik van al die eienskappe van hierdie bessie bewaar word. Daarbenewens word dit vinnig voorberei.
Baie lekker en aromatiese kompote-geassorteerde, met 'n verskeidenheid vrugte en bessies. Dit is wonderlike vitamien drankies, waar bessies of vrugte dit soet en aroma gee, en kamperfoelie - 'n ryk smaak en 'n bietjie tartheid.
Hierna sal ons meer volledig beskryf hoe om die kompote uit kamperfoelie goed op te stel.
Komposisie van kamperfoelie - resep sonder sterilisasie
bestanddele:
- vars bessies van kamperfoelie;
- gegranuleerde suiker;
- gesuiwerde water.
voorbereiding
Bone van kamperfoelie, ons red van takkies, spoel in koue water en laat droog word. Dan versprei ons hulle volgens voorheen voorbereide steriele blikkies op die skouers, gooi kokende water, laat tien minute oor en meng dan weer in die pan. Ons voer suiker teen die tempo van honderd-en-vyftig gram per vloeistof, gedreineer van een liter-pot, verhit tot kookpunt, roer om die suiker te laat oplos en kook vir vyf minute. Gooi dan kokende stroopbone kamperfoelie in potte, verseël met vooraf voorbereide steriele pette, draai die bodem op en laat dit heeltemal afkoel, in 'n warm kombers toegedraai.
Die soetheid van kompote wanneer jy kook, is verstelbaar volgens jou smaak.
Komposisie van kamperfoelie en aarbei
bestanddele:
- vars bessies van kamperfoelie - 3 dele;
- Aardbeienbessies - 1 deel;
- suiker - 300 gram per liter water;
- gesuiwerde water.
voorbereiding
Die bessies van kamperfoelie en aarbeie word gewas met koue water, laat hulle 'n bietjie uitdroog en versprei oor gewasde, steriele potte, vul twee derdes van hul volume, neem vir hierdie drie dele kamperfoelie en een deel van die aarbei. Berei suikerstroop, voeg suiker by die water, neem dit 300 gram per liter. Ons kook dit vir twee minute, gooi dit op kruie met bessies, laat vir vyf minute en voeg terug in die pan. Weereens, kook tot kookpunt, gooi die bessies en roer voorgekookte deksels op. Draai die onderkant en laat dit heeltemal afkoel in hierdie posisie.
Komposisie van kamperfoelie en appels
bestanddele:
- vars bessies van kamperfoelie - 1 kg;
- Appels - 1 kg;
- Gegranuleerde Suiker - 1,5 kg;
- gesuiwerde water - 2 liter.
voorbereiding
Bone van kamperfoelie ons sorteer uit, myne in koue water en laat dit dreineer en uitdroog.
Enige geoesde gestoofde vrugte word in 'n verduisterde en verkieslik koel plek gestoor, wat nodig is.