Paste kom in 'n verskeidenheid vulsels. Maar baie van ons hou van tamaties met kool. Hoe om koek te vul vir pasteie, lees hieronder.
Heerlike koolvulling vir pasteie
bestanddele:
- witkool - 1 kg;
- Ui - 115 g;
- wortels - 225 g;
- Lavra - 2 blare;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Kap die uie en plaas dit op 'n braaipan met warm olie. Roer, ons gee medium hitte tot sagheid van uie. Voeg dan gerasperde wortels by, roer en braai vir nog 3 minute. In die tussentyd, krummelkool. Ons sit dit in 'n braaipan, roer om uie en wortels bo-op te maak. Bedek die braaipan met 'n deksel, verminder die hitte. Roer die kool op gereelde tyd, voeg sout by smaak en stoof tot sag. Byna aan die einde voeg ons laurierblare by vir 'n unieke aroma en 'n bietjie peper.
Koolvulling vir eierpatties
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- hoender eiers gaar - 5 stuks.
- ui - 275 g;
- botter - 120 g;
- dille - 45 g;
- groen uie - 45 g;
- sout;
- speserye.
voorbereiding
Geskilde uie geskeur deur dun semirings. Verhit die groente-olie in 'n braaipan, steek dit uit, voeg dit effens by en voeg 'n knippie suiker by. Gaan die ui oor totdat dit deursigtig is. Gekookte eiers word skoongemaak. Kool is dun geknip, giet met kookwater, podsalivaem en kook tot sag. Die vloeistof word gedreineer met 'n glasstop. Plaas die gekookte en gekruide kool tot die uie, voeg botter by en sit die vuur aan om die botter te laat smelt. Gekookte eiers sny in groot stukke en Melenko kap die groen. Al hierdie is gemeng met kool, sit speserye en meng goed.
Hoe om kool te kook met sampioene vir pasteie?
bestanddele:
- witkool - 375 g;
- Mushrooms - 245 g;
- ui - 175 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- wortels - 175 g;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Kool Melenko Shinkem en in groente-olie, Stoofpot tot sag. Aan die einde van die proses, ons sout en peper. Ons sit kool in 'n bak en afkoel dit. Mushrooms sny skywe, uie - halwe ringe, en wortels laat deur die spleet. Braai die sampioene in 'n braaipan. Wanneer die ontwikkelde vloeistof verdamp, voeg gerasperde wortels en gekapte uie by. Braai alles vir 5 minute saam, en sout en meng deeglik. Meng die voorbereide kool met sampioene, uie en wortels.