Uieringe is 'n bekende snack wat bier bedien en hamburgers aanvul in die bekendste kitskosse. Dit is moontlik om 'n gewilde hapje in die tuisversie te maak, want nou is daar baie resepte vir bros en beslag, danksy watter sappige sirkels sal 'n knapperige tekstuur en goue kleur vinnig verkry word.
Hoe om uie ringe te kook?
Uienringe aan bier - 'n gewilde voorgereg met verskillende kookopsies. Dikwels word die ringe in meel van die meel, water en eiers gedoop, en in olie gebraai. Aangesien die tekstuur van die gereg afhang van die beslag, kan die vloeibare komponente verander word na bier, suurroom en melk. Die drievoudige broei van meel, eiers en koekies is ook gewild.
- Uienringe in beslag tot bier sal slegs lekker en crunchy uitmaak met 'n behoorlik voorbereide deeg. Te vloeibare konsekwentheid sal veroorsaak dat die deeg van die ui af dreineer en dit sal sonder die beslag in die braaikas val. As gevolg hiervan sal dit brand en word taai.
- Met te dik word 'n toets gebraaide uie ringe nie krismisig nie. 'N Groot ophoping van vog sal nie toelaat dat die ringe goed gebraai word nie.
- Om die klaret stewig op die uiering te hou, is dit nie nodig om te lui te wees nie en voor die braai die binneste film uit die boog te verwyder.
Ui ringe in beslag - resep
Daar hoef nie na die kroeg te gaan om ringe in beslag te proe nie. Met hierdie eenvoudige en begroting snack kan maklik tuis hanteer word, met bolle van groot groottes, meel, water, botter en eier. Om dit te doen, het jy nie eens spesiale skottelgoed nodig nie, uiekringe in die eenvoudigste beslag is sappig en knapperig in 'n konvensionele braaipan.
bestanddele:
- ui - 5 stukke;
- eier - 3 stukke;
- meel - 40 g;
- olie - 200 ml;
- water 20 ml;
- sout - 'n knippie;
- speserye na smaak.
voorbereiding
- Sny die geskilde ui in sirkels met 'n dikte van 7 mm.
- Demonteer die ringe, verwyder die film en heg.
- Klits die eiers met meel, water en 10 ml olie.
- Doop die ringe in die beslag en plaas dit in 'n braaipan met warm olie.
- Braai ui ringe tot goudbruin.
Ui ringe in broodkrummels
Ui ringe in bros - 'n ander manier van kook. Dikwels as 'n omslag, kies koekies. Hulle gee die produkte 'n knapperige kors, wat sappigheid binne hou. Voor obakanka in broodkrummels word die uie in die lezoneson verlaag. In hierdie geval bestaan dit slegs uit eiers: die oortollige vloeistof gee vog, wat die voorkoms van kors voorkom.
bestanddele:
- ui - 2 stukke;
- eier - 2 stukke;
- Broodkrummels - 150 g;
- paprika - 1 teelepel;
- sout - 'n knippie;
- olie - 150 ml.
voorbereiding
- Sny die uie ringe, demonteer die ringe en kies die grootste.
- Klits die eiers, meng die beskuitjies met sout en paprika.
- Laat die ring in die eiermengsel, dan in die beskuit.
- Sprei in voorverhitte olie, braai uie gepaneerde ringe vir 'n minuut aan elke kant.
Ui ringe diep gebraai
Gebraaide uie ringe het verskillende weergawes van kook. Die perfekte alternatief vir beslag en klappers sal meel wees. Sy sal nie die nasmaak van uie breek nie en die ringe 'n delikate, sagte kors gee wat hulle teen brand sal beskerm. Rings in floury breading vereis onmiddellike braai. Anders sal hulle opdroog en brand.
bestanddele:
- ui - 2 stukke;
- melk - 250 ml;
- olie - 250 ml;
- meel - 80 g.
voorbereiding
- Week die uie ringe vir 5 minute in melk.
- Verhit die olie.
- Rol die ringe in die meel en braai tot goudbruin in olie.
Ui ringe met kaas
Uienringe met kaas in beslag moet spesiaal warm geëet word. Eers dan kan jy die sjarme van smeltkaas en soet uie waardeer, onder 'n knapperige dop weggesteek. Danksy drievoudige breiding, is die ringe sappig en hou die vorm. Hulle is baie eenvoudig voorberei. Die enigste ding wat poging sal vereis - die keuse van ringe is die regte grootte.
bestanddele:
- ui - 500 g;
- meel - 180 g;
- krakers - 180 g;
- kaas - 120 g;
- olie - 400 ml.
voorbereiding
- Sny die ui in sirkels 2 cm dik. Demonteer die ringe.
- Sny die kaas in dun stroke.
- Plaas 2 stroppe kaas in die ui ring, van bo af, voeg nog 'n ring in. Dit moet in grootte pas en stewig die vulsel van die kaas hou.
- Stuur die ringe vir 'n uur na die vrieskas.
- Doop die ringe twee keer in die meel- en eiermengsel, na-roll in broodkrummels.
- Braai uie kaas ringe aan beide kante goue.
Ui ringe met gehakt vleis
Ui ringe met gehakt vleis en kaas is 'n alternatief vir hamburgers. In hierdie weergawe word die rol vervang met 'n uie ring, sodat die hapje maklik, voedzaam en minder calorisch is. Hierdie resep sal langer neem. Aangesien die ringe gevul is met rou gemaalde vleis, word hulle eers diep gebraai, en dan na die oond gebring.
bestanddele:
- voorgeneem - 400 g;
- ui - 2 stukke;
- eier - 3 stukke;
- meel - 200 g;
- krakers - 200 g;
- kaas - 150 g.
voorbereiding
- Sny elke gloeilamp in 3 stukke.
- Demonteer op dik ringe, die res gaan deur die vleissnit en meng met gehakte vleis.
- Sit 'n paar gemaalde vleis op die bodem van die ring, in die middel - kaas, bedek met gemaalde vleis.
- Doop in drie-panele brood van meel, eiers en koekies en braai in olie.
- Daarna, bak in die oond teen 250 grade vir 15 minute.
Ui ringe in bier beslag
Krispige uie ringe kan op baie maniere voorberei word, en die komponente van die beslag een keer van 'n enkele keer verander. Ongelooflik heerlike draai ringe op bierbeslag . Hulle slaan nie met 'n crunch nie, maar soos 'n sagte en sagte dop. By die braai, die gluten styg in volume, word lig en lugig, en draai ringe in welige donuts.
bestanddele:
- ui - 2 stukke;
- eier - 2 stukke;
- meel - 230 g;
- sout - 'n knippie;
- bier - 200 ml;
- olie - 250 ml.
voorbereiding
- Eet die eiergele van die proteïene.
- Klits die eekhorings met sout.
- Voeg bier en meel by die eiergele by en meng goed.
- Gaan die eekhorings saggies in.
- Doop uieringe en roerbraai in olie.
Ui ringe met spek
Uierringe is 'n resep wat u toelaat om groentesirkels in 'n vleissnit te maak . Deur dit te doen, benodig jy net die uie in spek. Dit is die perfekte kombinasie vir 'n pittige gereg, waarin die ui, versadig met spekvet, sappig word, en wanneer die bak gebak word, word die spek self, wanneer dit in die oond gebraai word, lekker toasty.
Bestanddele :
- ui - 4 stukke;
- Chili sous - 20 ml;
- spek - 300 g.
voorbereiding
- Sny elke gloeilamp in 3 stukke.
- Skei groot ringe en smeer met sous.
- Draai spek, maak dit vas met spiesjies en sit dit 30 minute in 'n oond vir 180 grade.
Ui ringe van uiepuree
Die resep vir uie ringe by die huis is nie beperk tot tradisionele bestanddele nie. Baie delikate en knapperige is die ringe van uiepuree. Dit is 'n goeie manier om die oorblyfsels te herwin, waar die hele proses bestaan uit die smeer en die massa deur 'n sak in die vorm van ringe, vries, drievoudige rooster en braai.
bestanddele:
- ui - 350 g;
- eier - 1 stuk;
- meel - 120 g;
- Broodkrummels - 120 g;
- olie - 200 ml.
voorbereiding
- Rol die ui in die blender.
- Plaas die ui-aartappelpampoentjies oor na die deksak en lê die massa in die vorm van ringe op die perkament.
- Plaas die vrieskas vir 3 ure.
- Duik die bevrore ringe dubbel in die geklitste eier, dan in die meel. Stroop in broodkrummels en braai tot rouge.
Uienringe in die oond
Gebakte Ui-ringe is 'n alternatief vir tradisionele braai. Anders as laasgenoemde, hoef jy nie tyd naby die stoof te spandeer nie, terwyl die ringe in bondels gebraai word. En die resultaat is altyd stabiel: die skyfies word krokante, binne bly hulle sag en blyk dit tydelik te wees, omdat hulle gebak word, en nie in olie gebraai word nie.
bestanddele:
- 'n groot ui - 2 stukke;
- skyfies - 350 g;
- olie - 20 ml;
- meel - 140 g;
- bakpoeier - knippie;
- eier - 2 stukke;
- suurroom - 250 g;
- Paprika - 20 g.
voorbereiding
- Sny die uie in ringe.
- Klits die eiers met 70 g meel en suurroom.
- Roer die res van die meel met paprika.
- Rol die skyfies in die blender.
- Elke ring van ui word in meel gerol, in beslag en pan in skyfies gedompel.
- Bak vir 15 minute by 200 grade.
Ui ringe in die multivark
Uienringe by die huis - dit is altyd moontlik om 'n gerieflike resep en voorbereidingsmetode te kies. Baie stem vir die multivark. In teenstelling met potte en panne, hou die multivark dieselfde temperatuur vir 'n lang tyd, sodat die ringe vinnig geroosterd word, bedek met 'n eenvormige, krokante korst.
bestanddele:
- ui - 3 stukke;
- meel - 80 g;
- melk - 40 ml;
- eier - 2 stukke;
- olie - 250 ml;
- water - 550 ml.
voorbereiding
- Verdeel die uie in ringe, vul dit met water en sit dit vir 15 minute opsy.
- Klits die eiers met meel en melk.
- Ui wring uit en mislei in die beslag.
- Plaas die "Bak" vir 60 minute en braai die ringe.
Ui ringe in 'n mikrogolfoond
Heerlike uie ringe - 'n droom kook. Terselfdertyd wil baie mense die snack vir 'n paar minute hanteer, die skottel minder kalorieë maak, en in groot volume, genoeg vir die hele gesin. Al hierdie dinge kan in 'n mikrogolfoond gedoen word. Voorbereiding in dit sal nie meer as 4 minute neem nie, en die finale uitslag sal tye nuttiger wees as die analoog van diepgebraaide.
bestanddele:
- uie - 250 g;
- asyn - 60 ml;
- sout - 'n knippie;
- eier - 1 stuk;
- krakers - 70 g;
- Hoop-Suneli - 10 g.
voorbereiding
- Ontkoppel gekapte uie op ringe en marineer in sout en asyn vir 10 minute.
- Klits die eier, meng koekies met speserye.
- Dip ringe in die eier, na-in-koekies en sit 'n perkamentblaar.
- Bak vir 4 minute by 600 watt.