Jy kan dink dat krapstokkies in beslag is 'n gereg wat net ons huisvroue kan dink, maar surimi word in die wêreld gebraai, veral in Asiatiese lande. Ten spyte van die feit dat ons gewoond is aan die nabootsing van krapvleis met die bestanddele van slaaie en ander koue versnaperinge, word dit na die rooster 'n uitstekende snack vir 'n glas skuim of enige ander nie sterk alkohol.
Krabstokkies in beslag - eenvoudige resep
bestanddele:
- krapstokkies - 480 g;
- eier - 1 stuk;
- water 115 ml;
- melk - 115 ml;
- blom - 175 g.
voorbereiding
Terwyl die olie vir diepbraai opwarm, maak die krapstokke skoon en maak gereed vir 'n eenvoudige eenvoudige beslag. Klits die eier met 'n knippie sout, suiker en varsgemaalde peper. Voeg water en melk by die eier, strooi die meel en meng die deeg. Dompel die stokkies in die stokkies, laat die oorskot afdraai, en braai dan tot rooi. Wanneer die kaket rooikorrels gryp, versprei die stokkies op servette om van oortollige vet ontslae te raak, en dien dan onmiddellik die tafel met warm, in die geselskap van jou gunsteling sous.
Hoe om krapstokkies in klapperbotter te kook?
Voeg 'n tekstuur van verskeidenheid by, sal die kokosnoot skeer, van die nagereg smaak waarvan daar geen spore in hierdie gereg sal wees nie. Na die roostering van stukkies klapper sal dit lyk soos 'n bruinbroodbrood.
bestanddele:
- krapstokkies - 165 g;
- groot klapperskeer - 1 item;
- meel - 60 g + vir besprenkeling;
- water 40-50 ml;
- bakpoeier - 1/2 tl.
voorbereiding
Voordat jy 'n stok vir krapstokkies maak, maak seker dat die water so koud as moontlik is. Daarom word die voorbereide deeg krities en dun. Kombineer die klapperskyfies met meel en 'n knippie sout, voeg die bakpoeier by en verdun die droë bestanddele met water sodat 'n dik pasta kry. Skil die krapstokkies in meel, doop in 'n klappermelk, laat die oorskot dreineer, en steek dan die stokkies in die voorverhitte olie en braai tot dit bruin is.
Krabstokkies in bierbeslag
Een van die mees welige en krokante spesies beslag is een wat gekook word op grond van bier of swaar koolzuurhoudende water. U kan hierdie stelling op u eie keur deur die volgende resep krapstokkies in beslag te berei.
bestanddele:
- krapstokkies - 440 g;
- meel - 135 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- stysel - 30 g;
- ligte bier - 290 ml;
- groente-olie vir braai.
voorbereiding
Nadat jy die krapstokkies uit die wrap gesuiwer het, duik hulle in 'n dik beslag, voorberei uit 'n mengsel van meel met bakpoeier, sout, stysel en bier. Laat die oortollige mengsel dreineer, braai die krapstokkies in die diepbraaier tot 'n ligte rooibruin skaduwee op die oppervlak verskyn.
Gebraaide krapstokkies in beslag
In hierdie resep, berei ons die maklikste klaret voor, die minimum hoeveelheid wat die krapstokkies omhul, wat op die draad geassosieer word. Clare speel hier 'n sekondêre rol, wat slegs 'n addisionele verskeidenheid tekstuuraanvullings gee, die sleutelrol word gegee aan behoorlik verhitte groente-olie.
bestanddele:
- krapstokkies - 280 g;
- meel 55 g;
- water 40 ml;
- groente-olie - vir braai.
voorbereiding
Nadat jy die krapstokkies op die snare gedemonteer het, berei 'n eenvoudige klaret uit 'n mengsel van meel met 'n knippie sout en water. Braai die olie vir braai, en terwyl jy die stringe krapstokkies in die beslag laat sak en meng deeglik, probeer om die mengsel met elke sny te bedek. Laer die krap in die voorverhitte olie en wag vir hulle om te bruin. Plaas die gebraaide krapstokkies in beslag op servette om van olie-oorblyfsels ontslae te raak.