Die beste oomblik vir spasies, natuurlik, somer is die tyd wanneer vol vrugte en groente. Gewoonlik kan ons tamaties, komkommers, peperspoeierie pluk. Maar bykomend tot hulle kan jy koekiervleis vir die winter voorberei. As jy nog nooit hierdie gereg gedoen het nie, moenie lui wees nie en probeer dit! Hierdie lekkerny word veral aanbeveel vir mense wat vinnig of op 'n dieet is, aangesien die kaviaar baie kalorieë bevat.
Kom ons studeer met u resepte waarop u kaviaarkaviaar vir die winter kan kook.
Kaviaar roei vir die winter
bestanddele:
- courgette - 3 kg;
- uie - 0,5 kg;
- wortels - 0,5 kg;
- suiker - 0,5 items;
- groente-olie - 0,5 items;
- tamatiepasta - 0,25 l;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Verwyder die vel versigtig van courgette, verwyder die groot sade, sny die stert af. Ons maak wortels en uie skoon. Alle groente word deur 'n vleissnit verdraai. Sit dit in 'n diep braaipan of 'n pot en braai dit vir sowat 25 minute op lae hitte. Voeg sowat twee uur suiker, sout, peper, groente-olie en tamatiepasta, bedek en stoofsel by. As jy van pittige kos hou, moenie bang wees om meer peper by te voeg nie, sodat jy 'n skerp gesoute kaviaar met pittige smaak kry. Gebakte aromatiese squash spel vir die winter is gereed! Ons sit 'n klein hoeveelheid kos in 'n monsterbak, en die res van die kaviaar word in die steriele blikkies vir die winter ingemaak.
Aubergine-eiervrug kaviaar vir die winter
As jy die smaak van kaviaarkaviaar effens wil verander, bied ons u nog een resep. Probeer 'n gereg kook soos 'n kweekgeweer met 'n eiervrug en eiervrug. Dit kan ook in die blikkies vir die winter gegooi word of as 'n hapje gebruik word.
bestanddele:
- courgette - 1 kg;
- eiervrug -0,5 kg;
- wortels - 0,3 kg;
- uie - 0,2 kg;
- peper -0.2 kg;
- tamatiepasta - 150 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout, suiker, sitroensuur, pietersieliegroen - na smaak.
voorbereiding
Squash met eierplante gesny in groot ringe en sit 'n bakplaat bedek met foelie. Ons bak die groente vir ongeveer 30 minute by 'n temperatuur van 200 grade.
Wortels, uie, pietersielie sny (nie baie fyn nie) en braai in 'n pan. Meng al die groente in een diep kastrol, voeg die speserye by, voeg die tamatiepasta by en laat dit 30 minute lank stoof. Dan draai ons dit alles in kaviaar, met behulp van 'n blender of 'n vleissnit. Gebreekte kaviaar word weer gekook en gerol.